උඳුන තුල බෙලෂි

ෆ්රයිඩ් ආහාර බඩ සඳහා පහසු නැත, සමහර විට එය බෙලාෂා භාවිතා කිරීමට යෝග්ය වේ, එම නිසා උඳුන තුල මස් සුදු ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කළ හැකිය. ඔබ පේස්ට්රි පිටි ගුලියක නිෂ්පාදන සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබට ටාටාර් භාෂාවෙන් බෙලාරස් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය (ඉහත සිට ඉහළට බෙලා තිබෙන විට).

උඳුන තුල මස් සමග Belyasha ආහාර පිසීමට සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා යීස්ට් (පැණි, පැස්ටරි පිටි) පමණක් , නමුත් bezdozhzhevoe, උදාහරණයක් ලෙස, කෆීර් මත කළ හැකිය. මෙම ඇනූ තරමක් අඩු කැලරි, සහ එය බොහෝ වේගවත් සූදානම් වේ.

පරීක්ෂණය සඳහා ඔබ මාගරින් පැකට් (ග්රෑම් 200 ක් පමණ) පැකට්ටුවක් ගත යුතුය, කිරි වීදුරුවක් අඩක්, නමුත් කේෆීර්, බිත්තර 2, සෝඩා (ඉහළට තොරව තේ හැන්දක තේ හැන්දක), ලුණු (රස කිරීමට, ඉහළට තොරව 1 තේ හැන්දක), පිටි (ආසන්න වශයෙන් 3 -5 වීදුරු)

එය ඩම්ප්ලිං වැනි දරුණු ලෙස නොසිටින්න.

ශීතකරණය තුළදී මාගරින් හොඳම කල්තියා තබා ඇත. ඉතින්, ඇනූ කරන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි පිටි තුනක් පිටි තබන්න. එහිදී අපි විශාල කෝණයන් ශීත කළ මාගරින් මත කපා. ඉන්පසු මාගරින් සමග පිටි තැකීමක්. අපි බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරමු. එවිට සෝඩා සහ යෝගට්. ටිකක් පිටි එකතු, ඔබ ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය (මුලදී එය තරමක් heterogeneous).

උඳුන තුල බෙලාරා ආහාර පිසීමට ඇනූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් (තදින්, ප්රායෝගිකව ගුවන් ප්රවේශයක් නොමැති බැවින්) එය ටික වේලාවකින් සැතපීමට ඉඩ දිය යුතු අතර, මේ අවස්ථාවේදී අපි බෙලා සඳහා පුලුවන්.

පිරවීම සඳහා අවශ්ය පිරවුම් (න්යායාත්මකව, බැටළු පැටවෙකු අවශ්ය වුවද එය හරක් මස් හා ඌරු මස් මිශ්රණයකින් කළ යුතුය), රාත්තල්, බේ කොළ, 4-5 පීසී. මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් (ග්රෑම් 500 ක් පමණ), මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු, ගම්මිරිස්, ලුණු.

අර්තාපල් කැට කපා යුතුය (විශාල නොවන කැබලි කැපීම, එය පුලුස්සා ගත නොහැකි) ලෙස නොවේ. ලූනු කප්පාදු කළ යුතු අතර මස් කපන ලද මස් සමඟ මේ සියල්ල මිශ්ර කළ යුතුය. ෙබ්කිං කාලය තුළ ජලය එකතු නොකිරීම සඳහා, ඔබ එය නිතරම මිශ්ර කර කපාගත් මස් බවට එය වත් කළ හැකිය. එවිට ගම්මිරිස්, ලුණු රස.

ඒ කාලෙදී අපි ප්ලාස්ටික් වැඩ කරපු අතර, ඇනූ දිගු කාලයක් තිස්සේ වියදම් කරලා තිබුණා. ඔබ වක්-බෙලියෂිකි මූර්ති කරන්න පටන්ගන්නට පෙර, ඔබ නැවත වරක් ඇනූ ගසන්න (එය වඩාත් සමජාතීය විය යුතුය). නැවතත්, ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇනූ දමා.

ලෝරල් කොළ සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට සේන්දු විය යුතුය. අඹරන ලද මස් තරබාරු නොවේ නම්, ඔබ සුදු ඇඳුමෙන් කුඩා කැබැල්ලක් එකතු කළ යුතුය.

එවිට ඇනූ සිට බෝලය තුළ (4-5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය) රෝල් කිරීමට කෑල්ලක් කැපීම අවශ්ය වේ. දැන් මෙම බෝල සිට පැතලි කේක් රෝපණය 5 මි.මී. ඝණකමින් හා විෂ්කම්භය 10-12 සෙ.මී. අප එක් එක් කේක් 1 තේ හැදි මත තබා. පිරවුමේ පෙත්තක් සමග හැන්දක්. අවශ්ය නම්, අපි බටර් කෑල්ලක් තැබුවා. අවශ්ය නොවේ නම්, ලෝරල් කොළ කෑල්ලක් දමන්න. එවිට අපි දාරවල් වටා ගමන් කරමු. මැදපටි මැදදී අපි කුඩා සිදුරක් තබමු.

එළවළු හෝ උණුකරන ලද තෙල් (ආලේපන) පෙර මිශ්ර කර සාදන ලද බේක් ෂීට් මත සකස් කරන ලද සුදු පැහැති සුදු පැහැති බෙල්ලක් අපි පැතිරෙමු. නැත්නම් අපි විශේෂ කඩදාසි කඩදාසි සමග පෑන් ආවරණය කරයි .

උඳුන තුල බෙලැෂා ආහාර පිසීමට, එය අංශක 200 දක්වා උනුසුම් විය යුතුය. ඉන්පසු උදුනක ඇති උඳුනක තබා ගන්න (ජලයෙහි කන්ටේනරයක් තැබීමට නිර්දේශ කිරීම සඳහා) විනාඩි 45 ක් පමණ මධ්යම තාපය රඳවා තබන්න. මේ කාලය වන විට අපි එන්නත් කර තබාගන්නෙමු. උඳුන තුල මස් සමග පෑන්කේක් ද ඔබට පිසීමට හැකිය. අවශ්ය නම්, සුදු ජාතිකයින්ට (හෝ සුප් හොද්ද) වත් කරන්නට පුළුවන. සූදානම් වීම තීරණය වන්නේ අර්තාපල් ඇති වීමෙනි. අර්තාපල් දැනටමත් සූදානම් වන විට, සහ Belyashiki තවමත් රතු නොවන අතර, එවිට ඔබට ගින්දර එකතු කළ හැකිය.

උඳුන තුල බෙලැෂිහි දී, පෑන් හෝ විශාල බඳුනක තබා ඒවා කඩදාසිවලින් ආවරණය කර, එය ටිකක් මෘදු කරවන පරිදි තුවායක් ආවරණය කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ. දැන් ඔයාට කන්න පුළුවන්.

මාර්ගය වන විට, එවැනි බෙලෂි සිය දෑත් සමඟ කන්න.