බදින boletus ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න

පුස්තකාලයක දී හමුවෙන්නෙ පොත් දී, ඔබ වෙනස් දිලීර ගොඩක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් boletus වේ. එය විවිධාකාර මාර්ග හැසිරවිය හැක - වියළි බදින ලද තැම්බූ, හා ඒ නිසා ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා කර තබයි. ඔහු ඉතා පහසුවෙන් හඳුනාගත වනාන්තරය තුළ, යහපත්, නිහඬව සුවඳ හා රසය ඇත. බදින ලද boletus - ඉතා රසවත් කෑමක් සහ එකතු කිරීම සහ සකස් කිරීමට ඉතා පහසු හතු.

අපගේ හතු ගැන යම් තොරතුරු. Boletus බොහෝ දුරට බර්ච් වනාන්තරය තුළ, පතනශීලී වනාන්තරවලින් වැඩෙන. ඔබ ද සතා සීපාවා, උද්යාන අද්දර වයසැති පීලි දත සමග තිබී, ක්ෂේත්රයේ දාර මත සොයා ගත හැකි වනු ඇත. අස්වැන්න කාලය සමග මැයි මස අවසානය වන විට ආරම්භ හතු සමහර විට, සහ boletus - ටිකක් කලින්. හිරු දිලීර උණුසුම් කැමති සිට පස්, ප්රමාණවත් තරම් හොඳ උණුසුම් එහිදී එය වර්ධනය වේ.

අපි බැදපු boletus සාකච්ඡා කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, අපි ඔවුන් කුමක් විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුයි. හතරක් ඇත: කළු, පොදු, හැරී රෝස සහ සුදු / වගුරු. , සාමාන්ය, එය අපගේ ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීමට යෝග්ය බව - ඔවුන්, වඩාත් වටිනා හා ඔවුන් රසවත් එක් එක් groomsman සිට සුළු වශයෙන් වෙනස්. එකතු වූ විට වරදක් විය නොහැක. දිලීර කිසිම සැකයක් වේ නම්, එය ගන්නේ නැහැ. තිත්ත - අපගේ විෂ lookalike ඇති බව මතක තබා ගන්න. එය යටින් තොප්පියක් රෝස වියළා ස්තරය හා කටුක රසය වෙනස් වේ. එවැනි එක් බිම්මල් මුළු සර්ව රසය නැති වී යයි.

බදින ලද boletus උදාහරණයක් සුදු, අනෙක්, හොඳම හතු වඩා නරක නැත. දෘශ්ය - ඔවුන් එකම යට මරු පහරක් එල්ල වෙනවා. ඕනෑම ප්රතිකාර වර්ණ පාහේ කළු බවට පත් වෙයි, ඒත්, රස පිළිබිඹු නොවේ. ඔවුන්ගේ කකුල් ඉතා දුෂ්කර, බොහෝ gourmets බිම්මල් සෝස් හෝ සුප් ඔවුන් භාවිතා කරන්න.

අපගේ හතු බැදීම සඳහා කදිම ලෙස සලකනු ලැබේ. මහා රසය සහතික කරන තවත් වර්ග, සමග එක්ව, ෆ්රයිඩ් විශේෂයෙන් boletus. මේ අතර ඉදිරි එකතුව දවසකට පසු හතු ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. මෙම නඩුව (වර්ග කිහිපයක් මිශ්ර කළ විට) දී පාන්වල සුවඳ පිළිබඳ සැබෑ මල් කළඹක් ලබා ගන්න. එය හතු හා සමහර එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට ද හැකි ය: zucchini, අර්තාපල්, කැරට්, වට්ටක්කා, ලූනු. ආහාර පිසීම "leshe මස්" අතු, පොළොව හා තණ පිරිසිදු කළ යුතුය පෙර, එය කාවුන් අනුභව කෑල්ලක් භාවිතා නොකරන ලෙස යෝග්ය වන අතර, පාද වල නරක කොටස් කපා දමන්න.

බදින boletus හා ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කිරීම නම් උපරිම රසය අනාවරණය කළේය. ඇඹුල් කිරි බදාදා පිඟාන සුවිශේෂ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. අපේ මුතුන් මිත්තන් සඳහා, එය ආහාර හංවඩු විය. එය මත පදනම් වූ ප්රංශ සුප්රසිද්ධ ජුලියන් සමග පැමිණි.

ඇඹුල් ක්රීම් කුක් හතු ඉතා සරල ය. අපි ඔවුන් තරයේ සහ කුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා හරින්න. රන් දුඹුරු තෙක් preheated, රත්වූ තාච්චියෙන් මත පැතිර පවතී. තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කළ යුතුය. එවිට, කැඩුණු semirings ලූනු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ෆ්රයි මෙම ලූනු මෘදු වන තුරු, තෙක්. ඉවුම් පිහුම් ක්රීම්: එය බවට ටිකක් පිටි, ලුණු ආකාරයෙන්, කුළු බඩු එකතු කරන්න, හොඳින් සුදුළුනු. බදින ලද boletus සකස් ක්රීම් පිරවීම සහ අඩු තාප මත තබන්න. අපි නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලබා ගත හැකි කිරීමට කැමතියි. පිඟාන ඝන, ස්ථාවර අත්පත් කර ගනී වරක් - එය සූදානම් වේ.

සකස් තවත් ප්රභේද්යයක් ඇත. හතු, ඔවුන්ගේ ලුණු, ගම්මිරිස්, එය ඝන යාත්රාවක් තබා පිටි සමග ක්රීම් තට්ටුවක් වත් ඉතා උණුසුම් නොවේ උඳුන තුල විනාඩි 15 රවුම් කේක් යවනු ලැබේ. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ඉසිය යුතු ය, උණුසුම් පිඟාන සේවය කරන්න.

appetit බොන්!