බඩ ඉරිඟු කූරු කේක්: වට්ටෝරුව. බඩ ඉරිඟු කූරු හා butterscotch ක "Anthill" කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සාම්ප්රදායික බඩ ඉරිඟු කූරු සිට දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම සතුටු වන බව අසීමිත උයන්න පුළුවන්. එය පහසු කිරීමට! මෙම ලිපියෙන් අපි එවැනි අතුරුපස සඳහා යම් යම් විශිෂ්ට වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරනු ඇත. ඒ වගේම අපි පාඨකයන්ට කියන්න කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද විනාඩි පහක දහයක ඉරිඟු කූරු. අපි මෙම ඉඟි ප්රයෝජනවත් වේ බලාපොරොත්තු වෙනවා, ඔබ ඔබගේ අත් මත ගන්නම්.

කේක් "Anthill" බඩ ඉරිඟු කූරු හා උකු කිරි

අපි ඔහුගේ නිවසේ ප්රිය සංග්රහ සඳහා ආහාර පිසීමට ඔබ ලබා දෙයි. කේක් "Anthill" - පුදුම රස සමග ළමා අතුරුපස සියලු හුරු පුරුදු වේ. දැන් මූලික කිරීමට සංකීර්ණ මේ අතුරුපස වට්ටෝරුව බොහෝ විට විවිධ ප්රභේද ඇත. අපි ඔබ ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය සඳහා පහසුකම් සැලසීම ආරාධනා ෙබ්කිං කේක් නැතිව කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, බඩ ඉරිඟු කූරු සාදා රසවත් කේක් එකක් හදන්න කිරීමට, පුළුල් ආහාර පිසීමේ දැනුම අපට අවශ්ය නැත. ප්රධාන දෙයක් - අවශ්ය නිෂ්පාදන දක්වා කොටස් හා වැඩ කිරීමට ලබා ගැනීමට. ඒ නිසා, මිහිරි කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ බැංකුව රස කළ කිරි, බටර් ඇසුරුම් සහ බඩ ඉරිඟු කූරු තම්බා අවශ්ය වේ.

අතුරුපසක් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම තාක්ෂණය මූලද්රව්ය වැඩ: පළමු රස කළ කිරි සමග ටිකක් බටර් රත්, පසුව මිශ්ර. සුදෝ පෙන සමග, මික්සර් තඩි බෑම Desirably අමුද්රව්ය පිහිටුවා ඇත. එවිට බඩ ඉරිඟු කූරු බටර් සහ රස කළ කිරි පැකේජ සමග පෑන් එක් කරන්න. මෘදු නිමැවිය පිඟාන විශාල ස්කන්ධය මත අමුද්රව්ය හා පැතිරීම කලවම් "කුහුඹු." එවිට පැය තුනක් හෝ හතරක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අතුරුපස ඉවත් කරන්න. මේ කාලය තුළ දී, බඩ ඉරිඟු කූරු සම්පූර්ණයෙන්ම රස කළ කිරි පොඟවා. කේක් දැඩි පසු ශීතකරණය සිට පවත්වන සහ සේවය කළ හැකිය. ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, "Anthill" සඳහා වට්ටෝරුව බඩ ඉරිඟු කූරු ක්රියාත්මක ඉතා සරල ය. මෙම සාමනේර කුක් පවා ලබා සමාන පැණි රසත්, සූදානම් වෙන්න. ඔබේ තේ භුක්ති.

butterscotch හා බඩ ඉරිඟු කූරු "Anthill"

පංකා රස කළ කිරි හා butterscotch අනිවාර්යයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව විචලනය කැමති වනු ඇත. බඩ ඉරිඟු කූරු හා ටොෆී මෙම අතිශය රසවත් "Anthill" සකස් කිරීමට, කේක් පුළුස්සන්න අවශ්ය නැත. ඔබ හොඳ ඉරිඟු කූරු (300 උ), කිසිදු රස සහ වර්ණක, බටර් (180-200 උ) සහ නැවුම් මෘදු ටොෆී (ග්රෑම් 400) සමග මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. සූදානමක් ක්රමය පහත සඳහන් පරිදි වේ: බටර් පසුව ටොෆී පළමු, උණු කොට, සහ ඇත. මේ ද්රව්ය දෙකක් සම්බන්ධ හා මික්සර් සමග මිශ්ර. බඩ ඉරිඟු කූරු පැණිරස හා අඩුක්කුව "ස්ලයිඩ්" මිශ්රණයක් සහිත ඉස්සේය. ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා Stow කෑමක්. බඩ ඉරිඟු කූරු සියලු ඉතා රසවත්, සවරින් හා රසවත් කේක් "Anthill" වන අතර ටොෆී සූදානම්! මේ පුදුම අතුරුපස සමඟ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම.

කොකෝවා හා walnuts සමග කේක්

ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් delightfully රසවත්, අලංකාර, "Anthill" බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව අවධානය යොමු. සූදානම් කාලය අනියම් ගොඩක් ගන්නේ නැහැ ඒ නිසා මෙම කේක්, ෙබ්කිං අවශ්ය නොවේ. එය වන අතර, කොකෝවා නිසා විශේෂයෙන් ම දරුවන්, මේ අතුරුපස ආදරෙයි, walnuts ඇත. ඒ නිසා, නිවාඩු වගුව සඳහා මෙම රසවත් කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා වන බඩ ඉරිඟු කූරු පැකේජය අමතරව, ඔබ තම්බා උකු කිරි බැංකුවට අවශ්ය කරන්නම්, 60-70 ග්රෑම් බටර්, කුඩු, සීනි සහ කොකෝවා කුඩු. ප්රයෝජනවත් walnuts 100-120 ග්රෑම් ප්රමාණය,

අපි, ෙබ්කිං තොරව මෘදු අතුරුපස කරන්න

බඩ ඉරිඟු කූරු කේක් පහත පරිදි වේ. පළමුව, සකස් walnuts - පිරිසිදු හා මිශ්රණ හෝ කෝණයන් භාවිතා තලා. එවිට ඔබට මේ වන විටත් සකස් ඇට වර්ග, විශාල කාලයක් ඉතුරු කිරීමක් මිලදී නම්. ඊට පසු, භාගයේ දී බඩ ඉරිඟු කූරු කපා හෝ අතින් කෑලි කැඩී. ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසුව, බඩ ඉරිඟු කූරු සියලු ඇසුරුම් රසවත් කාවැද්දීම ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න. මෙම, රස කළ කිරි කරන්න සහ හොඳින් මික්සර් සුදුළුනු සමග බටර් උණු කොට ඇත. අර්ධ සැරයටි, කැඩුණු walnuts හා මිහිරි කාවැද්දීම දී කැපූ මෘදු මිශ්ර ගැඹුරු භාජනයක. ඊළඟ කේක් ආකෘති පත්රය තෝරා ගැනීම හා එහි ප්රතිඵලයක් මහා බවට ප්රචාරය. පසුව ඉරිඟු කූරු සිට කේක්, ශීතකරණය දැමුවා ය. වට්ටෝරුව පැය දෙකක් ද්රව්යයක් impregnating හා දැඩි කිරීමයි. යම් කාලයක් පසු, පැණි රස වගුව, පෙර-සරසා නිෂ්පාදන, කොකෝවා කුඩු සහ කුඩු සීනි පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

ජෙලි, ඇට වර්ග සහ බඩ ඉරිඟු කූරු ක රසවත් අතුරුපසක්

මෙම වට්ටෝරුව - ගෙදර හැදූ අතුරුපස ගරු කරන, නමුත් ඔවුන් තමන්ගේ පෞද්ගලික කේක් පුළුස්සන්න කැමති නෑ අය සඳහා godsend. මෙම කේක් එකක් හදන්න කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• marmalade - ග්රෑම් 200 ක්,
• රටකජු - ග්රෑම් 100,
• walnuts - ග්රෑම් 100,
• බඩ ඉරිඟු කූරු - ග්රෑම් 250,
• තම්බා රස කළ කිරි - 350 ජී;
• බටර් - 150 ග්රෑම්

තාක්ෂණ අතුරුපසක් නිර්මාණය කර ඇත. බඩ ඉරිඟු කූරු කපා හෝ කුඩා කැබලිවලට බිඳ. රස කළ කිරි සමග බටර් මිශ්ර කරගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් කාවැද්දීම ඉරිඟු කූරු දාන්න. හොඳින් සියලු කලබලයක්. Marmalade කෑලි කපා අපගේ භටයින්ගේ නවාතැන් එය එක් කරන්න. රෝල් ඵලිත ද්රව්යයක් සිට නිපදවයි. අප පවිත්ර කරන්ටත් හා walnuts හා රටකජු තලා. ප්ලාස්ටික් එතුම අපේ ඇට වර්ග සහ පැණි රස එතුම දී කේක් වියළි ගතිය. පැය කිහිපයක් සඳහා හෝ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණය පැය අස්වනු. එච්චරයි, රසවත් අතුරුපසක් සූදානම්!

අපි, ෙබ්කිං තොරව උපන්දින කේක් සූදානම් වෙමින් සිටින

ඔබ ඔබේ ක් සබැදී සතුටු පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම රසවත් හා ටෙන්ඩර් කේක් උයන්න කිරීමට වග බලා ගන්න ප්රෝටීන් ක්රීම් කේක් වෙනුවට, සහ බඩ ඉරිඟු කූරු. මෙම කෑමක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත, අති නවීන ආහාර පිසීමේ පේස්ට්රි කුසලතා අවශ්ය නොවේ. බඩ ඉරිඟු ඉහළා (350 උ), මී පැණි (100 උ), 3 බිත්තර, කුඩු, සීනි වීදුරු: ඉතින්, රසකැවිලි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ. ද ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල walnuts (150 උ), වැනිලා, සීනි (0.5 පැය. එල්), ස්වීට් රතු වයින් (100 මිලි) සහ කළු චොකලට් කෑල්ලක් (30 උ) අවශ්ය විය.

ප්රෝටීන් කාවැද්දීම සමග තාක්ෂණය අතුරුපස ආහාර පිසීම

පළමුව, සාකෂාත් ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මී පැණි, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු ඇට වර්ග, වැනිලා, සීනි මිශ්ර කරගන්න. බිත්තරය සුදු ජාතිකයින් තිදෙනෙකු සහ කුඩු, සීනි පෙන කරන්න. පොල් ගෙඩිය කොටස-මී පැණි මිශ්රණය එය එක් කරන්න. ටුනා තුනක්, දියර පැණි හා රතු වයින් වලින් සාදන ලද තවත් කාවැද්දීම. මේ ද්රව්ය මිශ්ර, මිශ්රණය ජල තටාකයක දමා ඇති අතර එහි පරිමාව වැඩි කිරීමට මහජන whisking ඇත. මෙම impregnations දෙකක් කේක් සකස් කිරීමෙන් පසු බඳුනක පැතිර කළ හැක. පළමුව, සූදානම් ආකෘති පත්රය, ප්රෝටීන් කබාය ඉහළ හා පැතිරීම ඉරිඟු කූරු මත ක්රීම් තට්ටුවක්. "කුහුඹු" පිහිටුවීම impregnations සහ පොලු තවදුරටත් විකල්ප ස්ථර. කේක් සිසිල් විය යුතු අතර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි එය ලබා දිය යුතුය. එය ඉහත සිට නිෂ්පාදන වතුර ප්රිය වේ, උණුසුම් මී පැණි ගැල්වූ සිසිල් චොකලට් සමග සැරසීම ඇත. බඩ ඉරිඟු කූරු එවැනි කේක් කිසිදු සේවිකාව බවට පත් කළ හැකිය. appetit බොන්!

බඩ ඉරිඟු කූරු හා කිවි ක කේක් එක

කිවි සමග අපගේ කේක් හා පලතුරු බෙරී අතුරුපස ප්රේම කරන අයට, සඳහා අවශ්ය රස ඇති. එය ආහාර පිසීමට ඔබ කාලය ටිකක් විතර අවශ්ය - පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් කේක් අනන පසු අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් අප බඩ ඉරිඟු කූරු සාර්ථකව වෙනුවට. මේ අනුව, උකු කිරි නැවුම් සහ දීප්තිමත් අතුරුපස අවශ්යතාවය, කිවි සකස් කිරීම සඳහා - 5 කෑලි, කොකෝවා කුඩු -. 80, ග්රෑම් filberts හා රටකජු -150 ග්රෑම් - අතිරේක කෘතිම රසකාරක තොර තෝරා ගැනීමට යෝග්ය 150 ග්රෑම් බඩ ඉරිඟු කූරු. මේ වගේ අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරුව. මුලින්, ඔබ ගානවා හා හා තැළුණු hazelnuts හා රටකජු මත කිවි පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එවිට රස කළ කිරි කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න. පිඟානේ ද පිටපැත්ත හේතුව කාවැද්දීම ස්තරය මත සකස් හා බඩ ඉරිඟු කූරු ය. ඉහත සිට තලා hazelnuts ටිකක් වත් කරන්න. , Hazelnuts හා රටකජු ප්රත්යාවර්ත, කේක් පිහිටුවීමට නැත දක්වා තෙක් කුහුඹු අත්පත් කර ගනී ස්ථර නැවත නැවත සිදු කරන්න. කිවි අතුරුපසක් මත කටයුතු සම්පාදනය කරන්න. බව සූදානම් ඉරිඟු කූරු සියලු කේක් එකක්. එය පැය තුනක් හෝ හතරක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි දෙන්න පමණක් පවතී.

ළමා වගුව සඳහා මුල් කෙසෙල් කේක්

තම දරුවන් ඉතා සරලව පිසූ බව රසවත් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් විය හැකි කටයුතු යොදා. බඩ ඉරිඟු කූරු ඇති කේක් එකක් හදන්න කිරීම සඳහා, පමණක් නිදහස් කාලය ටිකක් අවශ්යයි. ඒ නිසා, අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇසුරුම් චොප්ස්ටික්ස්;
• කෙසෙල් - 2 පළාත් සභා,.
• රස කළ කිරි බැංකුව;
• කජු - 50 ග්රෑම්;
• ආමන්ඩ් - 50 g

ආහාර පිසීම කේක් සඳහා ක්රීම් නිර්මාණය ආරම්භ වනු ඇත. මේ සඳහා, මෘදු බටර් සමග රස කළ කිරි මිශ්ර කරගන්න. ඒ නිසා ඔබ රස සහ සියුම් ක්රීම් සිදුවේවි. දැන් ඔබ බඳුනක් ඉරිඟු කූරු පුරවා හා හොඳින් කාවද්දන ලද මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. දැන් අපි ගෙඩි යා යුතු - එය බ්ලෙන්ඩරයක් ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. පසුව පිරිසිදු හා කෙසෙල් තහඩු කපා. ඔබ කේක් එකලස් කිරීමට සූදානම් වන අතර, එය ය. බඩ ඉරිඟු කූරු තැටියක ලා ගිහි මත ගොඩනැගීම. ඔබ කෙසෙල් කෑලි මත තබා කුඩා ඇට වර්ග එකතු කළ යුතුයි. නැවත ඉරිඟු කූරු ඉතිරි ය. ඉතිරි ගෙඩි සැරසීම සඳහා කේක් ඉහළ. කාවැද්දීම ඝණීකරණ පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ අතුරුපස දාන්න. appetit බොන්!

රසවත් චොක්ලට් රෝල් , බිස්කට් හා බඩ ඉරිඟු කූරු

අවසාන වශයෙන්, අප ඔබ වැඩිහිටි වගුව සඳහා රසවත් අතුරුපසක් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. මෙම ප්රණීත පොහොසත් චොකලට් කෝපි රසය සහ ප්රසන්න සුවඳ සමග ලබා ඇත. සකස් කිරීමට ඔබ සාම්ප්රදායික රෝල් කුකීස් අවශ්ය "වනාහි කිරි" 300 ග්රෑම් බටර් - - 150 ග්රෑම් ඉරිඟු කූරු - ග්රෑම් 100, 33% ක් මේද ක්රීම් - 80 මිලි. 4 tbsp - ඔබ ද පොල් අවශ්ය වනු ඇත. . උසස් පෙළ, සීනි - ග්රෑම් 100, කොකෝවා කුඩු - 4 tbsp. l, මත්පැන් (Baileys හෝ Sheridan`s) -. 2 tbsp. l. මූලධර්මය දී, ඔබ ක්රීම් වැනි කෝපි රසය සමග වෙනත් ඕනෑම මත්පැන් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ දරුවන් ප්රතිකාර කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම් - මත්පැන් ආහාරයක් එකතු කරන්න එපා! රෝල් සකස් තාක්ෂණය පහසු වේ. බිස්කට් සහ බඩ ඉරිඟු කූරු පොල් එකතු පසුව, කෑලි කඩා කළ යුතුය. කොකෝවා කුඩු එම සඳහා ක්රීම් එකතු කරන්න, සීනි සමග මිශ්ර කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා රත් හා මෘදු සීනි විසුරුවා හැරීමට ඇවිලවීමේ ගිනි මත පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. බටර් කැට කපා, උණුසුම් ක්රීම් වැනි චොක්ලට් ස්කන්ධය වෙත එක් කළ යුතුය. හොඳින් මිශ්ර. දැන්, බඩ ඉරිඟු කූරු හා බිස්කට් රුවනයකි එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය ය. ද ටිකක් මත්පැන් එහි වත් කරන්න. තරයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. මහජන රෝල් ආකෘති පත්රය හා අපි ගැන එය ආවරණය කරනවා. කෑලි A La Carte කපා, පසුව එය මේසය වෙත ගෙන ඒමට හැකි, පැය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නිෂ්පාදන හා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි පිටත් විය.