පෝක් නකල්ස්. ආත්මය සඳහා වට්ටෝරුව.

සෑම ගෘහණියක් ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය රසවත් සංග්රහ කළ අතර, අමුත්තන් පුදුම හැකි කාලය පරීක්ෂා වට්ටෝරු කිහිපයක්, පිටත්ව ගොස් ඇත. මේ ආහාර නීතියක්, උසස් සූපශාස්ත්ර කුසලතා හා නිෂ්පාදන යහපත් ගලා, අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඉතා ටික දෙනෙකු මේ ආහාර ඉතා ලාභදායී වේ හැර රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර, සාමාන්ය ඌරු මස් නකල්ස් පිසගත් කළ හැකි ආකාරය බොහෝ දන්නවා.

කටට කෙළ පෝක් නකල්ස්

මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව කෙසේ වෙතත්, එය නිවැරදි කරන්න, ඔබ ඔබේ පවුලේ ඔටුන්න වනු ඇත ඉතා රසවත් කෑමක්, ලබා ගත හැක, වෙනස්. ඌරු මස් විශේෂ ලක්ෂණයක් කටට කෙළ සකස් කිරීමට අපට අවශ්ය: 1 ඌරු මස් නකල්ස් 1 ලූනු, 1 සැල්දිරි, parsley මූල 1-2, 2 කැරට්, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, සුදු ළුණු, ඩිල්, ලුණු. ආරම්භයේ දී, පෝක් නකල්ස් තාච්චියෙන් බවට පැය, ලූනු, කැරට්, මුල් එකතු ලුණු සහ පැය ගණනක් දෙකක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ජලය හොඳින් දී පැයකට පමණ උනු යුතුය. විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසූ තෙක් ගම්මිරිස්වලින් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. විශේෂ ලක්ෂණයක් වන සුප් හොද්ද ඉවත් වීමට එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න, සුදුළූණු ඇය රෝගීන් නොසිතූ පෙති වේ. එවිට, අංශක 200 ක් විනාඩි 15 එහි ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයෝෙන්ස් හා මී පැණි සමඟ හෝ ග්රිල් හෝ අවන් මත පුලුස්සන ලද අනුබල දුන් හ. , ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය ලෙමන් පෙති සමග යෙදුවත් සහ සේවය.

"මී පැණි marinade" නකල්ස්

රසවත් ලබා ගැනීමට ඌරු මස් නකල්ස්, වට්ටෝරුව රුචි අරුචිකම් දෙනාටම වෙනස් නිසා, ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට වෙනස් කළ හැක. තියුණු කුඩා පංකා වැඩි ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හෝ වෙනස් වර්ග වල මිශ්රණයක් එය ගත හැක. ආරම්භ කිරීමට විශේෂ ලක්ෂණයක් වන saucepan තබා හොඳ වොෂ්, අවශ්ය හා කෝප ගෙන. එවිට කැරට්, ලූනු, කරාබු නැටි, බේ කොළ, allspice, සුදුළූණු, ලුණු එකතු කරන්න සහ අඩු තාප මත පැය සඳහා හොඳ ආහාර වේලක් උයන්න. තාච්චියෙන් සිට නකල්ස්, ඉවත් කිරීම හා සුළු වශයෙන් සිසිල්. මේ කාලය තුළ දී, ඔබ marinade කළ හැක: අබ, සෝයා සෝස්, මී පැණි, කළු සහ රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු මිශ්ර කරගන්න. ගැඹුරු පෑන් තබා marinade සමග මූලික notches හා කබාය, නකල්ස් කිරීමට කරන්න, මෙම marinade ඉතිරිව වත් සහ රාතී ශීතකරණය තුලට දමා. රසවත් පෝක් නකල්ස් ලබා ගැනීමට, වට්ටෝරුව ඔබගේ රස හුරු වෙන්න ටිකක් විය හැකිය. උදෑසන, ගැඹුරු පෑන් දී නකල්ස් දමා බියර් වීදුරු දෙකක් වත්, තීරු සැඟවීමට සහ පැයක පමණ කාලයක් ඉහළ තාප මත උයනවා. එවිට තීරු ඉවත් කිරීම හා රන් පෘෂ්ඨයේ තෙක් ග්රිල් යටතේ සූදානම් වන තෙක් උයන්න.

බැවේරියානු නකල්ස්. වට්ටෝරුව.

විශේෂ ලක්ෂණයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: 1 ඌරු මස් නකල්ස්, 2 ලීටර් අඳුරු බියර්, 1 ලූනු, 1-2, කැරට්, celeriac 1, 1 හිස සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, caraway, කරාබු නැටි. යෙදුවත් 1 කිලෝ ග්රෑම් ගෝවා සඳහා, 1 ලූනු, කුඩා, දුරු, කොත්තමල්ලි, 1 කුසලාන සුප් හොද්ද, එළවළු තෙල්. : ද සෝස් සඳහා මී පැණි අබ එලවළු.

විශේෂ ලක්ෂණයක් විවිධාකාර ස්කිනින්ග් අවශ්ය නොවේ - එය, singe පිහියකින් හූරන්න හෝ සරලව රැවුල හැක. ඔබ බියර් නකල්ස් ඇත ලෙස උනු විශාල saucepan සොයා ගැනීමට අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා, මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව දුර බැවේරියාව සිට අප වෙත පැමිණි අතර, ඒ නිසා රුසියානු සූපවේදීන් අතර මූල ගෙන තිබේ. Foamy බීම සම්පූර්ණයෙන්ම තරග වැදෙමින් ආවරණය කළ යුතු, නමුත් එය එතරම් සුදුසු නැහැ. අධික තාපය පුරා සර්ව තබා එළවළු ආහාර පිසීම නැහැ, විශාල මුදු කපා කැරට්, ලූනු සම්පූර්ණයෙන්ම ගෙන එය කිහිප gvozdichek, සුදුළූණු, කරාබු නැටි වෙන් විය කලේය. බීර ගෙඩිද සමූහයකි පසු, ගෑස් කුළු බඩු සමඟ එළවළු මල් කළඹක් කි්රයාත්මක එකතු හීන දිගටම පැය දෙකක් පතුලේ කිරීමට.

පෙර සූදානම් සර්ව ගෝවා ස්ටූ කර පැතිරීම, විශේෂ ලක්ෂණයක් පිට කීල් මී පැණි අබ සෝස් (එය මී පැණි, අබ, බීජ වලින් සකස් කළ හා බිලියන් හැඳි කිහිපයක් ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ගත හැක). එම අවස්ථාවේ දී, පැය භාගයක් සඳහා අවන් තුළ විශේෂ ලක්ෂණයක් සහිත පෑන් තබා, කලින් කලට තම සෝස් වතුර අමතක නොකර. ඒ නිසා අපි රසවත් පෝක් නකල්ස්, ඔබේ ඥාතීන් හා මිතුරන් සියලු ඉල්ලා කිරීමට වග බලා ගන්න බව වට්ටෝරුව ලබා ගන්න.

රසවත් නරඹන්නන් පෝෂණය කිරීම සඳහා, එය නිෂ්පාදන හා මුළුතැන්ගෙයි වැය කිරීමට දවසේ කන්දක් වියදම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. පෝක් නකල්ස්, ටිකක් පරිකල්පනය හා ඉවසීම තියෙනවා නම් ඕනෑම සමාගමක සඳහා මහත් අත්සන කෑමක් විය හැක.