පිසීමේ සහල්: වෙනස්කම්, ඉඟි සහ ප්රතිකාර

රයිස් යනු ජපානයේ පමණක් නොවෙයි, රුසියාවේ පමණක් නොව, එහි රසය සහ පෝෂණ ගුණය සඳහාම ප්රිය කරන ලද්දකි. සහල් සකස් කිරීම සුළු වේලාවක් ගත වුවද ප්රතිඵලය සෑම විටම විශිෂ්ටයි. මෙම කැබැල්ල තරමක් අධික කාබෝහයිඩ්රේට හා ප්රෝටීන කීපයක් අඩංගු වන අතර, බොහෝ විට, මේද අඩුය, බර පාලනය කරන පුද්ගලයින්ට හා කෑමට හිඳින අය සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය අත්යාවශ්ය වේ.

පෝෂණවේදීන් සහ වෛද්යවරුන් විසින් ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්ලාස්ටික් භාවිත කිරීම සනාථ වේ එය විටමින් E සහ B පොටෑසියම් පොහොසත් වන අතර අන්ත්රීය පෙති ස්වරූපයට අහිතකර බලපෑම් ඇති ඛනිජ ද්රව්ය සහ ඛනිජ ද්රව්ය ද පවතී. ලෝකයේ බොහෝ වර්ග හා වර්ගවල සහල් වර්ග තිබේ. විවිධ රටවලින් සහල් පිසීමට ඉවහල් වන්නේ ඒ නිසයි. මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ඔබට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වර්ග රාශියක් ලබා ගත හැකිය.

ප්රධාන පාඨමාලාවන්, අතුරු කෑම, සලාද, සුප්, රිසෝටෝ, පිල්ලෙෆ් හා තවත් සමාන දෙකින්ම රසවත් කෑම මේස මත දැකිය හැකිය. එය පිළියෙල කිරීම සඳහා අපහසු කිසිවක් නොමැති බව පෙනේ. නමුත් රසය හැපෙනසුළු හා රසවත් කිරීමට, ඔබ නීති ගණනාවක් අනුගමනය කළ යුතුය. අද අපි ඔබට මූලික ආහාර වට්ටෝරු කීපයක් ඔබට ලබා දෙන අතර සුවඳවත් හා රසවත් භුතශාලා සෑදීමට උදව් වන මෙම පුදුම නිෂ්පාදන සකස් කිරීම පිළිබඳ උපදෙස් ලබා දෙන්නෙමු.

ඉඟි කිහිපයකි

ඔබ කකුලට පෙර එය සූදානම් කළ යුතුය. ජලය සහ පිරිසිදු වන තුරු රවුම් සහ දිගු සහල් මෙන්ම ජලය තුළ හොඳින් සෝදා දිය යුතුය. මෙම වටය විනාඩි 15 ක් ජලය පොඟවා විය යුතුය, පසුව එය මෙයට පිළියමක්.

දිගු වර්ගයේ ධාන්ය වර්ගයක් තුවායක් මත වියළී තිබේ. වියළීමකින් පසු බත් කුණු වීමට එය එළවළු තෙල් විනාඩි කිහිපයක් ගත කළ යුතුය.

සහල් සමඟ පිසීමට කුමක් කළ යුතුද: සෑම දිනකම සරළ ආහාර වේලක්

සහල් ආහාර පිසීමට පහසුම ක්රමයයි . නමුත් නිෂ්පාදනයේ වැඩි pikant කිරීමට, එය එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්ද මත ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය නභිගත කිරීම සහ එය බත් වත් කිරීම (ධාන්ය වර්ග 200 ග්රෑම්, සූප / ජලය වීදුරු තුනක්) සඳහා දෙන්න. බඳුනක් රන් වර්ණ ලබා දීමට ලුණු, බටර් ග්රෑම් 50 එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබට කහ හෝ තක්කාලි පේස්ට් තේ හැන්දක තබා ගත හැකිය.

මෙම සුප් හොද්ද නැවත නැවත උනු නෙළාගනීවා, එවිට තරල තරල ඉවතට තල්ලු වන තෙක් විනාඩි 20 ක් පියන ආවරණය කරයි. මෙම අමිහිරි මාළු, මස් කෑම සමග හොඳින් පරිපූර්ණයි - දැනටමත් තම්බන ලද සහල් සමග ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හැක.

ඉන්දියානු සම්ප්රදායන් අනුව සහල් සකස් කිරීම

ග්රෑම් මස් හොඳින් සේදීම හා වියළීම. කූඩිය තුළ උණු කළ හා එළවළු තෙල් උණු 2 ක් හැන්දක්. මෙම තෙල් වර්ග මත ඉරිඟු, ලුණු හා කන්නයේ දී, දුර්වලම, කහ - සාගරයේ ජලය උණු වීදුරු කිහිපයක් වත් කරති.

තාපාංක පසු, පියනක් සමග තදින් ආවරණය සහ සුපුරුදු පරිදි අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. සූදානම් කළ දීසියක් බටර් පුරවන්න සහ මෘදු ලිහිල් කරන්න.

සුෂී සඳහා සහල්: ගෙදර කන්න පුළුවන් කොහොමද

ක්රමය 1

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෝතලය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ, නමුත් ඔබට හොඳ ඝන සහිත බඳුනක් ගන්න පුළුවන්. "Nishiki" සහල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, සීතල වතුර, "ඩැෂි කම්බු" අළු (5 සෙ.මී.), සහල් විනාකිරි 100 ග්රෑම්, ලුණු හා සීනි ලබා ගත හැකිය.

රයිස් සෝදා පියනක් යටතේ පැය භාගයක් තිස්සේ පිසිනු ලැබේ. සහල් තම්බාගත් පසු, අපි කතෝලික ඇල්ගී එකතු කරනවා, උනු හා මඳක් ගෙන ටිකක් විනාඩි 10 ක් උයන්න. මිනිත්තු 15 ක් පියනක් යට තබා එය මිශ්ර කරන්න. බත් දියවන අතර කිසිම දෙයක් සමනය නොකරයි.

අපි ඇඳ පිළියෙල කරන්න: සහල් විනාකිරි තාපය උණුසුම්, 80 ග්රෑම් සහ ලුණු දී සීනි එකතු කරන්න, එය කලවම්. ප්රතිඵලයක් වූ සෝස් සමග, අපේ අපේ බත් හා හොඳින් මිශ්ර, පැය භාගයක් පිටත්. සුෂි සඳහා සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්.

ක්රමය 2

දියර සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තුරු උනු ජලය තාපාංකය තුළ බත් පිසදමන්න (පියන යටතේ). බඳුනක, විනාකිරි, සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු මිශ්ර කර එය ගින්නෙන් දමන්න. අවසන් නිශ්පාදනය අවසන් නිශ්පාදනයයි.

සහල් සකස් කිරීම. ක්රමය 3.

මූලික සහල් පැය භාගයක් පමණ ජලය තුළ තබා ගනී. එවිට කුකර් ය. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, විනාඩි 10 ක නොපෙනී යන්න. 15-20 විනාඩි පියනක් යට තබන්න.

අපි සුෂි සඳහා සැරසිලි සකස් කරන්න: ලෙමන් යුෂ, සීනි, ලුණු හා සහල් විනාකිරි ගින්න මත තබා, සහ ඇවිස්සීම, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට. අපි බත් සමග සෝස් පුරවන්නෙමු.