පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: minced මස් සමග පිරවූ ගෝවා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

පිරවූ ගෝවා ලෝකයේ රටවල් සෑම එකකම පාහේ සකස් කර ඇත. මේ දක්වා, මේ, සවරින් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑම තියෙනවා. මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත පිරවූ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද minced මස් සමග ගෝවා.

සාම්ප්රදායික විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව මුළු පවුල සඳහා රසවත් රාත්රී භෝජන ආහාර පිසීමට, සාපේක්ෂව ඉක්මනින් හා ද අපහසුවකින් තොරව කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබ තහඩු පැමිණ පෙර, ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන ඇති බවට වග බලා ගන්න කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ විය පැත්තේ ඇති:

• minced මස් තුන්සිය පනහක් ග්රෑම්
• ගෝවා,
• සහල් අර්ධ කෝප්පයක්;
• එක විශාල කැරට්,
• මධ්යම ලූනු යුගලයක්;
• හැඳි යුගලයක් පාප්ප තක්කාලි,
• එළවළු තෙල්,
• තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්.

ඔබ ආහාර වේලක් පිස එය ඉහත ලැයිස්තුවට දීර්ඝ කිරීමට යෝග්ය වේ, නීරස, ගන්ධයක් නොමැති විය. මීට අමතරව, එය ලුණු තේ හැන්දක සහ ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් හඳුන්වා දෙන ලදී.

පිරවූ ගෝවා: පියවරෙන් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පියවර

ඔබ සහල් කරන්න අවශ්ය සියලු පළමු. හමගිය උදුන මත උතුරන වතුර වත් කර යැවීම, නල ජලය හොදින් සෝදා ගත්තේය. තාපය ඉවත් විනාඩි පහක් පමණ සහල් සමග වළඳ අනතුරුව හා පැත්තට අප්රමාණයි.

පෙර-සෝදා ගෝවා හොඳින් කොළ මෘදු හා ක්රියා පටිපාටිය කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කිරීමට කපා, ජලය උණු ඉසිනු.

නොමසුරුව ආලේප උණුසුම් පෑන්, දී, පෙර-සකස් කර කැඩුණු එළවළු යැවීමට සහ ඔවුන් ෆ්රයි. ඔවුන් රන් විට ඔවුන් තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරගෙන පතුලේ කිරීමට.

වෙනම පිරිසිදු බඳුනක, සූදානම් හරක් මස් පැතිර නාඩු සහල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සිසිල්. සියලු තරයේ අංශ වෙත දියුනු කලේය. එක් එක් ගෝවා කොළ සඳහා ලැබී ටිකක් පුලුන් තබා සහ පිළිවෙලට එය නැවීමට. මේ ආකාරයෙන් සිදු Semifinished නිෂ්පාදන සර්ව හොඳින් තැන්පත් කර ඇත.

අන්තර්ගත ලුණු, දීසි, තක්කාලි යුෂ හා තම්බා වතුර වත් කරන්න. ද ලූනු සහ කැරට් කණ්නාඩි එහි යවන්න. අවුරුදු තිහ හෝ විනාඩි හතලිස් සඳහා අවම තාප මත මෙම ඉස්ටුවක් සියලු. මෙම කාලය පසු, පෑන් උදුන ඉවත් කරන ලදි. දැන් ඔබ මස් සමග පිරවූ ගෝවා කරන්න ඕන කොහොමද කියලා සහ පවුලේ රසවත් රාත්රී භෝජන පෝෂණය හැකි බව. නිමි කෑමක් ඉල්ලීම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසී ඇත.

minced කුකුළු මස් සමග විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සමග සේවය කළ යුතු බව සියුම් සුවඳ කෑමක් උයන්න පුළුවන්. ඒ වෙනුවට ගෝවා මෙම කාලය, බීජිං විසින් භාවිතා කරනු ඇත. නිසා පිඟාන මෙම වෙනස් කිරීමට අසාමාන්ය ආලෝකය රසය බවට පත් වනු ඇත. ඔබ සර්ව දී minced මස් සමග පිරවූ ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, අවශ්ය නම්, ඔබේ ම ශීතකරණය අන්තර්ගතය පරීක්ෂා කළ අතර ඊට අමතරව අවශ්ය සියලු සංරචක, මිලදී ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අතින් තිබිය යුතුය ඇත:

• minced කුකුළු මස් හයසියයක් ග්රෑම්
• නාඩු සහල් වීදුරුවක්;
• සාමාන්ය බල්බ ලූනු,
• ක්රීම් යුවලක් හැදි;
• චීන ගෝවා,
• එකසිය සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් පනහක්.

ඔබගේ පවුලේ සියුම් හා සැහැල්ලු පිරවූ ගෝවා (අද ලිපිය ඉදිරිපත් බත් සමග වට්ටෝරුව) අගය කිරීමට හැකි වූ බව, ඉහත ලැයිස්තුවට ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සම්පුර්ණ කල යුතුය. මෙම කුළුබඩු වර්ග සංඛ්යාව පෞද්ගලික අභිමතය චෙෆ් හා ඔහුගේ පවුලේ අය මත වෙනස් විය හැක.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

පෙර-සෝදා තනි ගෝවා බවට විඝටනය විය මෘදු ඔවුන්ගේ උණු ලුණු ජලය පහත හෙලන අතර, විනාඩි තුනක් තම්බා පිටත් වේ. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් පෑන් ඉවත් සහ සීතල ජලය අධික වත් ඇත.

එක් බඳුනක් පුරවා සකස් හරක් මස් ඒකාබද්ධ සඳහා, නාඩු සහල්, බැදපු ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් කුඩු. සියලු තරයේ සමජාතීය තෙක් දියුනු කලේය. ඔහු සමඟ ගෝවා කොළ පුරවන පෙර මෘදු පදනම පිහිටා ඉහළ ස්ථරය, කපා. එවිට ඔබ ගෝවා ගොඩනැගීමට ගමන් කළ හැකිය. ෂීට් අසමසම කොටසක් තැන්පත් කර තිබේ දී tablespoon පුරවා අවසන් හා මෘදු ඔතා.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර සුප් හොද්ද පිරවීම, පෙර සූදානම් ස්වරූපයෙන් අර්ධ නිමි අඩුක්කුව ලබා, සහ අවන් යවනු ඇත. සූදානම් පිරවූ චීන ගෝවා පැය භාගයක් එකසිය අසූ උපාධි minced කුකුළු මස් සමග. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

ඌරු සමග අනුවාදය

මෙම වට්ටෝරුව පෙර අයගෙන් තරමක් වෙනස් වේ. ඉහත සාකච්ඡා කළ නොමඟයවන සුලු මෙන් නොව, මෙම අවස්ථාවේදී නිෂ්පාදන මාලාවක් පය අසම්බන්ධිතව. ඉතා කාලය කා ක්රියාවලිය, කාලයක් ගත - එය minced මස් සමග පිරවූ ගෝවා ද සූදානම් බව සඳහන් කළ යුතු ය. වටිනා විනාඩි නාස්ති වහාම රාත්රී ආහාරය රසකාරක හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සඳහා අයදුම් කිරීමට නොහැකි නම්, කාරුණිකව වෙළඳසැලට ගබඩා යන්න ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ. ඔබ ලැයිස්තුව සකස් කර කළ යුතු නිසා:

• කිලෝ ග්රෑම් ඌරු මස් සංකෝචන,
• තක්කාලි පේස්ට් පනස් ග්රෑම්
• ගෝවා,
• බල්බ තුන
• හැඳි යුගලයක් පාප්ප තක්කාලි,
• රෝගීන් නොසිතූ හා ඇඹුල් ක්රීම් දෙසිය ග්රෑම්.

කුළු බඩු ලෙස සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය ලුණු හා ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. ආහාර පිසීමේ රුචි අරුචිකම් හා ඔහුගේ පවුලේ අය මත පදනම් ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ගණනය කර ඇත.

සකස් තාක්ෂණය

මේ අවස්ථාවේ දී, එය මස්, පුරවන කරකැවීමෙන් කිරීම අවශ්ය නොවේ. තුනී තහඩු බවට Prewashed හා obsushennuyu සංකෝචන, කැපූ, ඔවුන් අධෛර්යමත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ පැත්තට අප්රමාණයි.

සකස් ගෝවා කොළ මස් සහ පෙර බදින ලද ළූනු මෙහිය. මේ සියල්ල, රෝල් ඔතා saucepan තුලට දමා හා පෙරීම වතුර පිරවීම ඇත. ද රෝගීන් නොසිතූ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එහි යවන්න. අනාගත පැය එකහමාරක් අවම තාපය තහඩුව හා ඉස්ටුවක් යවන ගෝවා පිරවූ. බඳුනක් මෙම කාලය අවසන් වූ පසු තක්කාලි පේස්ට් සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, සහ උඳුන තුල ය. එක පැයකට කෑමක් මේසය සේවය කළ හැකිය.

කම්මැලි සඳහා විකල්පය

එය මේ මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගෝවා සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවක් බව සඳහන් කළ යුතු ය. එය කළ යුතු, ඔබ තහඩු දක්වා වීමට පෙර, ඔබ අතට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ඇති බව පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න ලෙස සියල්ල ගියේය. මේ කාලය වන විට, ඔබ කළ යුතු:

• හරක් මස් හා ඌරු මස් පල්ප් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• ගෝවා හිස
• පාන් කෝප්පයක්, එළවළු තෙල් හා සහල් අර්ධ.

ඉහත ලැයිස්තුවට, සුවඳ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ගෝවා, රෝල්ස්, හැරී ඇති කිරීම සඳහා, එය ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ.

මෙම ඇල්ගොරිතමය

මෙම වට්ටෝරුව මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගෝවා සමස්ත ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත නොවන බව හොඳයි. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ එක් එක් රෝල්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පිහිටුවීමට නැහැ.

ලුණු දැමූ ජලය පිරි saucepan දී, සහල් යවා එය සීඝ්රයෙන්. ඔහු මස් කරන්න සූදානම් වූ අතර. පෙර-සෝදා, සහ පටලවා සහ එක් පැත්තට වෙන් obsushennuyu පල්ප් දැම්මා.

උතුරන වතුර දී විනාඩි කිහිපයක් ගිලී කඩදාසි ඉරා ගෝවා තීරු. එය සිසිල් කළ පසු, එය අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා ඇත.

එක් බඳුනක ගෙඩියක් සහල්, මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සම්බන්ධ කිරීමට කාලය තිබුණා. ද ගෝවා එහි යවන්න. සියලු හොදින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් මහා සිට, කුඩා අසල සිටි පිහිටුවීමට හොඳින් රත් පෑන් මත පාන් සහ ෆ්රයි ඔවුන් පනීර්, නොමසුරුව එළවළු තෙල් ආලේප. ඉන් අනතුරුව, අනාගත කම්මැලි පිරවූ (සහල් වට්ටෝරුව අද ප්රකාශයට ඉදිරිපත්) ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කර ඇති සූදානම නිවාදැමිය විය. සේවය කිරීමට පෙර, තක්කාලි සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් සැරසීම.

ගෘහ චීස් සැරසීම විකල්පය

එය ආහාරයක් ඉතා මුල් සෝස් වේ ඉතා රසවත් හා රසකාරක වේ. මස් සමග පිරවූ ගෝවා කිරීමට පෙර, ඔබ ලබා ගත හැකි සියලු අවශ්ය නිෂ්පාදන තිබේද, පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ ශීතකරණය සොයා ගත යුතු ය:

• ඌරු මස් හා හරක් මස් පල්ප් ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• විශාල ලූනු,
• එකසිය සහල් ග්රෑම් පනහක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනකට,
• ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් දෙසිය පනහක් ග්රෑම්
• විශාල ලෙමන්.

වෙනත් දේ අතර, ඔබ නියම වේලාවට බව සහතික අතට ලුණු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කුළු බඩු වූහ.

ක්රියා අනුක්රමය

minced මස් සමග පිරවූ ගෝවා කිරීමට පෙර, මස් නිෂ්පාදන, ඇති කළ යුතු වෙනවා. පෙර-සෝදා ඌරු මස් හා හරක් මස් පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ඒ හා සමානව, ලූණු සහ සුදුළූණු සමඟ එන. මේ ආකාරයට සකස් නිෂ්පාදන ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත හා එක් පැත්තට වෙන් කර ඇත.

නටන ලුණු ජලය පිරුණු ලිපට දී prewashed grits වත් හා සූදානම වෙත ගෙනෙන ලද්දේ ය. අත්තික්කා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග, minced මස් සමග ඒකාබද්ධ වෑල්ඩින්. සියලු තරයේ අනා.

උතුරන වතුර පිරුණු විශාල බහාලුම් ගිල්වා විනාඩි කිහිපයක් ගෝවා හිස. ඊට පසු, එය ගෙන ඇති අතර ඉහල කොළ වෙන් කර ඇත. ඉතිරි හිස පිටතට නැවත උණු වතුර සර්ව කෙරීගෙන යනවා. මෙම උපාමාරු ඔබ කොළ අවශ්ය අංකය ටයිප් නැහැ තාක් කල් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු වෙනවා. එය තව ටිකක් කරන්න හොඳය. එම ක්රියාවලිය ඔවුන් බිඳ තවදුරටත් භාවිතය සඳහා මෙවිට බවට පත් විය හැකි නිසා ය. එසේ නම් ඔවුන් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ, සහ අධික උකු පත්ර වෘන්ත නිදහස් තියුණු පිහියකින් ලදී.

මේ ආකාරයට සකස් ගෝවා කොළ මස් පුලුන් තැබීමට හා ප්රවේශමෙන් ඔතා. මෙම පියනක් ආවරණය සහ අවම ගිනි නිවා මෙම පෙරීම වතුර වත්, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තබා semifinished ප්රතිඵලයක්. පැයකට පමණ පසු පිඟන් උදුන සිට ඉවත් කළ හැකිය.

අසාමාන්ය කණ්නාඩි යටතේ මෙම පිරවූ, ඌරු බිම් හරක් මස් සේවය කරන්න. කුඩා බඳුනක් දී රසවත් සැර සෝස් සූදානම් කිරීම පෙරනයක් හරහා චීස් ගාන ලද ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු ක කරාබු, එක ලෙමන් ගෙඩියක් හා කැඩුණු parsley ක නැවුම් යුෂ හා සම්බන්ධ වේ. එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මේ සියල්ල සංවිධායක. සූදානම් සෝස් තවමත් උණුසුම් පිරවූ හා මේසය සේවය පළපුරුදු.