ශීත චෙරි මත නොමඟයවන සුලු වැඩ ෙකොටස්: ජෑම් හා වියළීම

ගෙඩි පොහොසත් අස්වැන්න රැස් මුළු පවුල පවා නොහැකි, එය අනුභව? එවිට ඔබ ගෙදර ටින් ආධාර එන්න. මෙම වට්ටෝරු සරල වන අතර එය වසර සඳහා පරීක්ෂා. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් උත්සාහ ඔබ පැහැබර ගිම්හාන පළතුරු ශීත සවස් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය මාර්ගය තීරණය!

චෙරි තදබදයක්

, ඇත්ත වශයෙන්, වේ ජෑම්! - මතකයට එන "ප්රසම්පාදන ශීත චෙරි" යන වාක්ය විට පළමු දෙය මිහිරි, රසකාරක හා වර්ණවත් ආහාර වේලක්, උණුසුම් ගිම්හාන ප්රසන්න සිහිගන්වයි.

(ලීටර් 2 තදබදය අනුව) අමුද්රව්ය:

• ගෙඩි කිලෝ දෙකක්,
• සීනි කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• ජලය මිලි ලීටර් 300 ක්.

ජෑම් ජෑම් විසංවාදය

වට්ටෝරු දේශීය සූදානම් චෙරි ජෑම් වෙනස්: සමහර බීජ පැහැදිලි ප්රතිලාභ, දෙවන ලබා - ඔවුන් අත්හැර, ඒ වෙනුවට, සහ එවැනි අනෙකුත් - ක්රියාවලිය පුළුල් කිරීමට, ඒ වෙනුවට - සිව්වන එක් අවස්ථාවක ආහාර පිසීමට. මෙම ලිපිය දිගු අපහසු කාර්යයකි ඉවත් nucleoli තොරව, රසකැවිලි සකස් කිරීමයි, නමුත් කාලය විශාල ප්රමාණයක් යොදා ගනිමින්. මෙම හේතු දෙකක් නිසා ය: පළමු වැන්න නම්, අස්ථි spicing සටහන් තදබදයක් සූදානම්, හා දෙවනුව, පිහුම් කාලය උකුයි එය ගෙඩි ප්රතිකාර කරන්නේ - විශාල හා වඩා සරු.

සකස් කිරීම:

1. මේ අනුව, ක්රියාවලිය ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් චෙරි සූදානම් ආරම්භ වීමත් සමග. පළතුරු කොළ, අතු සහ වෙනත් අනවශ්ය specks ඉවත් කිරීම, කාය විය, තරයේ සේදිය යුතු ය.
2. ජලය හා ආහාර පිසීමට, සහ පිරිසිදු පලතුරු තාපාංකය මිශ්රණය වත් සීනි සිරප් හතරෙන් තුනක්. එක් රැයකින් තබන්න.
3. ඊළඟ දවසේදී, මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනි කිරීමට දාහක මත චෙරි පත් කිරීමට ධාරිතාව ඇති, සීනි ඉතිරිව ආවරණය කරයි. , අඩු තාප මත විනාඩි පහක් සඳහා උනු පසුව 10-12 පැය ජෑම් තබන්න.
4. නැවත අඩු තාප මත විනාඩි 5 උනු, හා රාත්රියේ නැවත තබන්න.
5. තෙවන කාලය, ජෑම් ද දාහක මත, විනාඩි දහයක් පතුලේ, ඔබ scalded භාජන බවට ඔසවාගෙන යා හැක ය. ඔවුන්ගේ පියනේ මුදුනේ වසා හැරෙමින්, බැංකු සිසිල්.

වියළි තම අස්වන්න

ශීත චෙරි මත වැඩ ෙකොටස් තවත් කතාවක් තිබුණා - එය වියළීම. මෙම වියළි පලතුරු කම්ෙපෝට් සහ පළතුරු බීම පිළියෙල කිරීමේ, කේක්, බිස්කට් හා ෙක්ක්, එකතු කිරීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෙඩි කිලෝ දෙකක්,
• සීනි ග්රෑම් 600 ක්,
• ජලය ලීටර්.

සකස් කිරීම:

1. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිලදී ගැනීම, වියලන ලද ශීත චෙරි ක්රියාවලිය bulkheads ආරම්භ වීමත් සමග:, පිරිසිදු, සෝදා, වියළි.
2. ඊළඟට, වඩාත් සංකීර්ණ අදියර - අස්ථි ඉවත් කරන්න. ඔබට භාවිතා කළ හැකි ආරක්ෂිත පින් ගෙඩි nucleoli මිරිකා, හෝ යුෂ නල.
3. එම සිරප් වර්ගය උයන්න හා ගල් ගසා ගෙඩි, විනාඩි 6-8 පමණ මාංසය එය අතහැර දැමීමට සීනි හා ජලය සිට. Vishenki අතට උඩ පන්දුවක් ඔහුගේ වචනයෙන් හා පිට සිසිල් කිරීම සඳහා පිඟානක් මතට ගම්වැසියන් මුල්වී කොටස් සීනි මිශ්රණය දමා වඩා හොඳ.
4. සිසිල් ඵල ෙබ්කිං පත්රයේ තනි ස්තරය පැතිර හා වියළි අඳුරු තැනක තබා, අනෙක් පැත්තෙන් සෑම දින දෙකක් හෝ තුනක් හැරෙමින්. සති කිහිපයකට පසු වියළි තම අස්වන්න සම්පූර්ණයෙන්ම නිමි සැලකිය හැකිය. එය පියනේ මුදුනේ සමග වීදුරු භාජනවල පුළුල් කිරීම සහ ගබඩා කිරීම හා පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා පුද්ගලික ලොකරය තබා ගත යුතු ය.