හතු සහ චීස් සමග පෑන්කේක්. වට්ටෝරු.

මෙම පෑන්කේක් දිගු පමණක් රළු එදිනෙදා ආහාර කල සුල්තාන් ඇති කළ බවට කවුරුත් එකඟ ය. Kaliningrad සිට ව්ලැඩිවොස්ටොක්හි ආගන්තුක සත්කාරයට සත්කාරක කිරීමට මුළු භූමි ප්රදේශයේ පෑන්කේක් සමග ක් සබැදී සුබ පතති. කොහොමද ජනතාව වසන්ත පැමිණීම හා අවසන්, ඉන් අදහස් වන්නේ Mardi Gras, ආදරය ශුද්ධ සතිය, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන හැර, ආහාර කිසිදු සාටෝපකාරී හඳුනන්නේ නැහැ ලද කාලය තුළ! පෑන්කේක් - වැනි හිරු සංකේතය හා ස්වභාවධර්මය පිබිදීමක්.

ඔබ නගර කිහිපයක් රුසියානු පෑන්කේක් අගනුවර ලෙස හඳුන්වනු ලැබීම අයිතිය තර්ක බව ඔබ දැන සිටියාද? උදාහරණයක් ලෙස, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් Ulyanovsk, Yekaterinburg සහ වෙනත් අය. ඇත හතු සමග පෑන්කේක් සහ චීස්, මස් සහ මාළු සමග මෙන්ම, බෙරි වර්ග හා පැණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය පරිසමාප්ත ලැයිස්තුවක් නොවෙයි, අපට යම් මත පමණක් අවධානය යොමු කරනු ඇත "පෑන්කේක් වෙනස්කම්." ප්රධාන සංරචක - මස්, හතු, සහ චීස්.

හතු සහ චීස් සමග පෑන්කේක්, සමහර විට, මෙම කතාන්තර සම්භාව්ය විග්රහ කළ හැකිය. පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි පිටි අවශ්ය - 10 ක් පමණ හැදි, කිරි 1 වීදුරු, බිත්තර කිහිපයක්, 2 හැදි සීනි, 1 කුසලාන ජල, රස ලුණු හා ටිකක් සූරියකාන්ත තෙල්. ඔලිව් තෙල් වෙත සාම්ප්රදායික සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට, හතු සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සූදානම් - කවුද නව විලාසිතා නැඹුරුවක් ගියා. එය බඩ පහසු සලකා සහ ඉතා සුලු පත්රිකාවක් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම බව විටමින් සහ අම්ල පොහොසත් නිසා, අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ තීරණය - ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා සුදුසු තෙල් දෙකම.

දැන් ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. අපට අවශ්ය: කිලෝවක කාලක් පමණ චීස්,. වඩා හොඳ දුම් ගැනීමට, ඔහු පෑන්කේක් සැහැල්ලු රසය පැහැයක් ගනී haze ලබා දෙනු ඇත. මීට අමතරව, නම ලෙස ගම්ය, "හතු සහ චීස් සමග පෑන්කේක්", හතු තොරව කරන්න බැහැ. මෙන්න, ද, එය නිර්දේශ ක්ලැසික් වේ - හතු, ග්රෑම් 200 ක් පමණ වෙනවා. මැදිහත් කරන්න එපා, සහ ලූනු, කුළුබඩු සහ පැළෑටි රස. ද, රස ප්ලස් ටිකක් ලුණු.

හතු සහ චීස් සමාව දීමට සූදානම් සමග පෑන්කේක්. තිබේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්, සියලු අමුද්රව්ය ඇත. ම පළු තොරව, ඒකාකාරව පිටි ගුලිය හැරී ඇති බව ප්රධාන දෙයක්. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ඔබගේ මුඛය තුළ දියවෙනවා ඇත. මෘදු, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මතට තද වත් ආලේප, සහ පෑන්කේක් තවමත් ආලෝකය සුභවාදී පැහැය ලබාගැනීමට නොහැකි වන තුරු පිළිස්සීම. එවිට බටර් දී හතු ෆ්රයි සහ ඔවුන් සිසිල් වන තුරු, මේ කැඩුණු චීස්, ලුණු, කුළු බඩු, ඖෂධ ඔවුන් විසි, තරයේ මිශ්ර. හා අවසාන මතකයන් අවධි - අපි පෑන්කේක් අපේ පුලුන් පැතිර හා ලියුම් කවරයක් ලෙස පමණි. ඉහත සිට, ඔබ ද ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හා උණු කොට බටර් බින්දු කිහිපයක් පොඟවමි හැක.

අඩු ජනප්රිය හා හතු හා අර්තාපල් සමඟ පෑන්කේක් නැත. මේ සඳහා, අප ඉහත වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි එම ආකාරයෙන් පිටි ගුලිය සූදානම්, නමුත් මතුපිට ඇතුරුම් ද තරමක් වෙනස්. බදින ලද හතු සමග අල ආසන්න වශයෙන් එක් එක් දරන අනුපාතය, සහ ලූනු. අතිරික්ත තෙල් ඉවත සහ අපේ පෑන්කේක් ව්යාප්ත විය. කෑමට උණුසුම් සේවය කරති.

එසේත් නැත්නම් ඔබ තවත් පෑන්කේක් Sonata විකිණීමට ඇති කැමති? හතු සහ බිත්තර සමග පෑන්කේක් හමුවීමට! ඒ වෙනුවට අර්තාපල් අපි තම්බා බිත්තර භාවිතා කරනු ඇත. මාර්ගය වන විට, අවශ්යයෙන්ම, චිකන් ගැනීමට නැත. සමහර රසඥයන් උදාහරණයක් ලෙස, quail බිත්තර හෝ තාරාවන්, කැමැත්තක් දක්වයි. බිත්තර සීතල ජලය හෝ හුදෙක් සීතල ටැප් සමග ටැප් යටතේ සකස් කිරීමෙන් පසු පවත්වන කළ යුතුය. එවිට ගානවා හා සිහින් ව තැකීමක්. පසුව මිශ්ර බිම්මල් පිරවීම, ලූනු සමග සර්ව බදින, උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු. ඊළඟට, කරන්නේ තහවුරු වූ රටාවකට - පෑන්කේක් පුළුස්සා, තම්බා බිත්තර ඉතා අධික වන නිසා බව, ඉතා නොවන ඉරා නැත එම පුලුන් ව්යාප්ත විය. පෑන්කේක් ලියුම් කවරයක් (විය හැකි සහ පිදුරු) නමන්න ද මේසය සේවය කළා.

පෑන්කේක් උණුසුම් තේ හෝ කෝපි සමඟ හොඳින් යන්න. පිඟාන, ආහාර වේලක් මත පෙනී සිටීමට, ඉතා පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත්, නමුත් එම පවා පෑන්කේක් නිවාඩු දින දැරිය හැක. මෙය සැබෑ "නිවාඩු බඩ" වේ!