කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්,

පිරවූ ගෝවා - රුසියානු සහ ජනප්රිය ආහාරයක් යුක්රේනියානු ආහාර. එය වෙන් සහ පෙර පිසූ ගෝවා කොළ ඔතා, මස් හෝ එළවළු පුලුන් ය. කම්මැලි ගෝවා රෝල්, සමහර විට, රටේ සියලුම වගු මත වඩාත් කැමතිම හා ජනප්රිය කෑමක් මෙම නඩුවේ කඩදාසි එක් එක් කැබැල්ලක් දී පුලුන් ඔතාගෙන ලෙස අවශ්ය නොවේ. මෙම පිඟාන සූදානම් බොහෝ කාලය හා ශ්රමය ගත වන්නේ නැත, ඉතා වැදගත්, එය ඔහු ඕනෑම සේවිකාව හැකි සමග රස හා sparavitsya කිරීමට පුදුම වේ.

කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, මස්, ඌරු මස් පිසූ කළ හැක - නිර්මාංශිකයින් සඳහා විශාල. එහෙත්, මෙම තිබියදීත්, කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, නෑ සුපුරුදු පිරවූ ගෝවා රස බාල වේ. සහල් හා මස් සමග කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, සමහර විට කුස්සියේ විය කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් සඳහා කාලය නැති අයට, කාන්තාවන් සඳහා වන වඩාත් සරල කෑමක් වේ.

සෑම ගෘහණියක් එහි ම ආකාරයකින් කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, සූදානම්, නමුත් මූලධර්මය එකම ය: ගෝවා ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන, කඩදාසි ඉරා හා මිශ්ර. ඔබ කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, කියවීමට සහ ඔහුගේ ආහාර පිසීමේ කලාකෘති සමග ගෙදර මවිතයට පත්!

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ බැදීම සඳහා ගෝවා, minced ඌරු මස්, එය බිත්තර කිහිපයක්, සහල්, ලුණු, තක්කාලි Pastan, ලූනු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ලූනු කපා, සිහින් ව ඇති ගෝවා තැකීමක් කළ යුතුය. එවිට 5-10 විනාඩි ගැන සර්ව ළූණු සහ ෆ්රයි සමග ගෝවා මිශ්ර. කරවීම පසු, සිසිල් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා සහල් උනු. එවිට මිශ්ර ගෝවා, බත් රස හා ගම්මිරිස් සහ තරයේ මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න, ලූනු, බිත්තර. එවිට ඔබ, කට්ලට් ස්වරූපයෙන් පුලුන් පිහිටුවීමට දෙපස පිටි රෝල් සහ දෙපස ලස්සන සහ කටට කෙළ රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි යුතුය. ඔබ පෘෂ්ඨයේ දකින විට, පෑන් ටිකක් තක්කාලි පේස්ට් එකතු සහ අඩක් දක්වා ජලය සමග පිරවූ යන්තමට. පිසූ තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි පිරවූ ගෝවා පතුලේ. ඇඹුල් ක්රීම් සේවය විය හැක.

එසේම, මෙම කෑමක් අවන් පිසින ලද ගත හැක. මෙය සැබෑ ගෙදර හැදූ ගෝවා රෝල්, විශේෂ රසය සහ සුවඳ ඇත වන වේ! අවන් තුළ පිසීමේදී සූදානමක් සාම්ප්රදායික ක්රමය බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ එකම අමුද්රව්ය මිල දී ගැනීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. පහත සඳහන් සියළු එකම පියවර ඉටු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන. එහෙත්, ඔබ බර්ගර් වර්ග හයකුත්, සිදු කළ පසු, ඔබ අවන් තුළ පෙර ආලේප ෙබ්කිං පත්රය හා ස්ථානය මත කටයුතු කළ යුතුයි. විනාඩි 20 ක් සඳහා එවකට 170 ° සී කිරීමට තාපය අඩු, ක්රීම් සහ ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමට පුලුස්සන ලද ඒවා ලිහිසි, පිරවූ ඉවත් 200-230 ° C සිට උෂ්ණත්වය, දී පුළුස්සා, මේසය නැවුම් එළවළු, ස්ථුල සේවය කළ හැකිය.

මීට පෙර සඳහන් කළ පරිදි, කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, යන්න සහ නිර්මාංශිකයින් හැක. දීසි සකස් කිරීමේ ක්රමය ඉතා වෙනස් පසුගිය නොවේ. හුදෙක් minced මස් තබා නැහැ. ගෝවා, ලූනු, කැරට්, සහල් - ගෝවා පිරවූ අනිවාර්ය අමුද්රව්ය කම්මැලි නිර්මාංශ වේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ අනෙක් නිෂ්පාදන එකතු කළ හැකි - ගොඩක් පෞද්ගලික මනාපයන් සහ රුචි අරුචිකම් මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, හතු සමග ජනප්රිය වට්ටෝරුව. සූදානම්, ඔබ සුදු හතු හෝ බිම්මල් භාවිතා කළ හැකිය. සිහින් ව කැඩුණු, ඔවුන් පසුව පුලුන්, සහ සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද කෑමක් එකතු වේ.

, ඇඹුල් ක්රීම් සහ උණු බටර්, මිශ්ර හා කුක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්: ඔවුන්ගේ සියුම් සෝස් ප්රණීත, ඉතා කම්මැලි හතු, ස්ථුල කන්න රසවත්. පසුව ලුණු සහ ගම්මිරිස්, (මෙම සෝස් ඝණ නම්) සමහර පෙති කැපූ හතු හා ටිකක් කිරි එකතු කරන්න, විනාඩි පහළොවක් පතුලේ, නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, - මෙය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර බොහෝ කාලයක් ගත නොවන බව ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. ඔබ රාත්රී කෑම මේසයේ එය ඉදිරිපත් කරන්නේ නම්, සමීප කිසිදු සැකයක්, සතුටු වනු ඇත. appetit බොන්!