කම්මැලි පිරවූ ගෝවා - ප්රියතම කෑම අරපිරිමැස්මෙන් ගෘහණියක්

වසන්ත දින ආරම්භය සමග වැඩි වැඩියෙන් හිරු වෙන්න කැමති අතර, නැවුම් වාතය හා උදුන දී නැගී සිටීමට අවශ්ය නැත. නමුත් ඔබට අවශ්ය දෙයක් පෝෂණය කිරීම සඳහා මුල්, සහ අපි "එක ගලෙන් කුරුල්ලන් දෙදෙනෙකු මරා" අවසර ලබා දෙන බව සරල, සංකීර්ණ වට්ටෝරු මතක තබා ගැනීමට පටන් - රසවත් ඉක්මන් සහ සකස් කිරීමට. මෙම කෑමක්, මැජික් යෂ්ටියක් සඳහා, ආරක්ෂිතව කම්මැලි Holubec විග්රහ කළ හැකිය. හිමිකරු ගෝවා, රෝල්ස්, ස්වරූපයෙන් ගෝවා කොළ කරදර හා ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය නැති නිසා එය කම්මැලි ලෙස හැඳින්වේ. තවත් සමහර අය කියනවා ඔවුන් කම්මැලි ගෘහණියක් සමග පැමිණි බව අප විශ්වාස කරනවා. මේ සමග අප එකඟ විය නො හැකි. බොහෝ විට, පිරවූ මේ සම්භාව්ය ගෝවා සඳහා අවශ්ය වන සම්පූර්ණයෙන්ම අලාභ්හානි සිදුවී නැතැයි මුළු ගෝවා, සොයා ගැනීමට වසන්තයේ දී, ඉතා දුෂ්කර විය හැකි බැවින්, ඇගේ සැමියා සතුටු කිරීමට වඩා ආර්ථික හා දක්ෂ බිරිඳ නිර්මාණය කළා.

වර්ගයේ කම්මැලි ගෝවා වට්ටෝරු පහසුවෙන්, නිෂ්පාදන මූලික මාලාවක් තෝරා ගත හැකිය මෙම කෑමක් සඳහා අත්යවශ්ය වන. ගේ වැඩි විස්තර මේ ගැන කතා කරමු.

ගෝවා. කම්මැලි ගෝවා සඳහා වඩාත් සුදුසු ශීත ගෝවා, ඝන සුදු කොළ ඇති ගෝවා වේ. ඝන ඝණ - ගෝවා කොළ මත නහර ගෘහණියන්ට අත්දුටු හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම කපා, හෝ මස් ක්රීම් පෙරැළියක්. නමුත් සිහින් ව කැඩුණු මෙම ගෝවා බොහෝ, එවිට විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ජලය සහ ගෙඩියක් උතුරන කට වත් කරන්න. මේ ආකාරයට, වරක් ගෝවා නිවීෙම් අඩු, පැළ ඉක්මනින් මෘදු බවට පත් වෙයි.

Minced මස්. හරක් මස් හා ඌරු මස් - ඔහුගේ කම්මැලි ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු සංයුතිය මස් වර්ග දෙකක් මිශ්රණයක් ලෙස සැලකේ. මේදය - ඔබ පමණක් බිම හරක් මස් කෑමක් ගන්න නම් පමණක් ඌරු මස් නම් හේත්තු වෙයි.

ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු හා කුඩු. සමහර විට, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් minced ඔවුන් දැමීමට පෙර. පංකා ද ගම්මිරිස් මෙතන එකතු වේ.

සෝස් සූදානම් කිරීම තම යුෂ තුළ තක්කාලි ගැනීමට ගෝවා කම්මැලි පිරවූ. නමුත්, බොහෝ පිරිවැය අයවැය විකල්පය - තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස්. මෙම සෝස්, රස එය ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වැඩි මෘදු හා රසවත් විය.

සහල් සාමාන්යයෙන් විශාල ජල ප්රමාණය මෘදු වන තෙක් තම්බා ඇත. ලුණු වතුර කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ජල ගොඩක් සහල් නංවා දෙසට හැරී නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මේ වසරේදී තමයි කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, එකක් හෝ ඊට වැඩි බිත්තර එකතු කරන්න බොහෝ විට. ඔවුන් කබලෙන් ලිපට විට ගෝවා, රෝල්ස්, කඩා වැටෙනවා දෙන්නේ නැහැ.

කුළු බඩු එක් එක් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට තීරණය කර ඇත. බොහෝ විට, මෙම කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, සුදුළූණු, එනසාල්, පිඟාන සමහර දාන්න. ඔබ පහසු කරන්න සහ යන නමින් නම් කර තිබූ සූදානම් කරන ලද තුනපහ, මල්ලක් මිලදී ගත හැකි. "මෙම පිරවූ ගෝවා සඳහා"

, අවන් දී පුලුස්සන ලද උදුන හා කම්මැලි පිරවූ ගෝවා මත කළය තුළ ස්ටූ කර කම්මැලි පිරවූ ගෝවා,: පිරවූ ගෝවා සකස් ස්ථානයේ දී ප්රධාන වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකි ය. අග දී, කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, රසවත් පෘෂ්ඨයේ ආහාර පිසීම පසු ආවරණය කරන ලදී.

දැන් සියලු නිෂ්පාදන මිලදී ඇති බව, එය කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට වෙලාව.

වට්ටෝරුව එය 1. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් මූලධර්ම අනුගමනය කරන අය සඳහා සුදුසු වේ.

ලූනු සහ කැරට් 1. හිස් 2 කෑලි, එළවළු තෙල් චොප්සි හා ෆ්රයි.

2. minced මස් සහ ෆ්රයි ග්රෑම් 300.

3. තැකීමක් ගෝවා සිහින් ව අර්ධ හිස.

සහල් 4. වොෂ් හොඳින් 1 කුසලාන.

5. උණුසුම් ජලය ලීටර් 1 ක රැගෙන සල්ලි දෙකක් කැට එළවළු සුප් හොද්ද විසුරුවා.

6. සියලුම පුලුන් අමුද්රව්ය මිශ්ර හා සූදානම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න.

7. නිවන දළ වශයෙන් 30 විනාඩි සඳහා ආවරණය, සහය දැක්වීමට. බොක්ක කොළ කෑමක් එකතු කිරීමට ඇති කැමැත්ත ටික කලකට පෙර.

වට්ටෝරුව 2. Megabystry වට්ටෝරුව.

1. 2 ලූනු, 2 කැරට්, minced මස් ගෙන මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා අනුචලනය.

2. 2 බිත්තර, parsley හා සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු, කරාබු නැටි 3 එකතු කරන්න.

3. කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග නැවත මිශ්ර.

4. එහි ප්රතිඵලයක් පුලුන් තෙත් අත් හැඩය අඩංඟු කෑමක් සිට, පාන් ඔවුන් රෝල් කරන්න.

5. දෙපස ෆ්රයි කම්මැලි Holubets එළවළු තෙල් ටෙන්ඩර් තුරු ආවරණය යටතේ.

එය එසේ කළ හැකි ය. පිහිටුවා කම්මැලි ගෝවා රෝල්, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම් මත තැබීමට ඔවුන්ගේ සෝස් (ඇඹුල් ක්රීම් + තක්කාලි + පුදකරන පිටි) වත් කර උඳුන තුල සූදානම වෙත ගෙන. එවිට විකල්ප පිරවූ පාන් දී රෝල් කරන්න.

ආහාර පිසීම සඳහා කාලය සිසුන් කම්මැලි නොවේ නම් ගෝවා, රෝල්ස්,. වට්ටෝරුව: ඉතා saucepan නැවත ගෝවා, එළවළු, හරක් මස්, ගෝවා ස්ථර මෙහිය. කම්මැලි පිරවූ ස්ථර තක්කාලි සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිත වත් උපාධි 220 ක උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 45 ක් පමණ පතුලේ.