ලුණු සහිත වූවත් අප: වට්ටෝරු හා විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම

අපේ රටේ උත්සව වගුව කිසිවක් සලාද හා සුලු ආහාර ගොඩක් තොරව කරන්න බැහැ. හා දිනවල, තමන් තම්බා අර්තාපල් හා අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ මාළු ලුණු දමා ගැනීමට බොහෝ සතුටු මත. හුරුල්ලා, ලුණු දැමූ වට්ටෝරු සිය සකස් අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර කරනු, ගෙදර විකල්ප සෑම විටම රසවත් හා ඇරොමැටික හැරෙනවා ඇත.

සරල වට්ටෝරුව ලුණු හුරුල්ලා

කල් තබා තොරව ඉක්මන් හා රසවත් මාළු උයන්න, හා "රසායන විද්යාව" වෙත කෙසේද? , ආරම්භ කිරීමට සියලු නිෂ්පාදන සඳහා මෙම කෑමක් සූදානම්:

• ශීත හුරුල්ලා - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• ජලය - ලීටර් එකක්.
• ලුණු - ජල ලීටරයකට හතර හැදි.
• සීනි - එක් tablespoon.
• බේ කොළ - කෑලි දෙකක්.
• කව්පි කළු ගම්මිරිස් - හය කෑලි.

මෙම බැංකුවේ, ලුණු දැමූ වූවත් අප සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? Appetizer වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• , ශීත කළ මාළු මෙයට පිළියමක් ප්රධානීන් හා වලිග කපා, එම බඩවැල් ඉවත් කරන්න. යම් තැනෙක්හි අර්ධ කපා ඉවත් කරන්න.
• ලුණු, ගම්මිරිස් (පෙර කුඩු පට්ටම් පිහියක් ඇට), සීනි හා බේ කොළ කිරීමට යැවීම, භාජනයක් (වාතයට විවෘත) දී කෑලි දාන්න.
• සීතල ජලය සමග නිෂ්පාදන පුරවා භාජනයක් දමන්න.

පැය 12-14, එම අති ක්ෂාර ඉවතට උණු බටර් සමග වූවත් අප වත් සහ විනාකිරි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. පිඟාන ලූනු මුදු යෙදුවත්, තම්බා අර්තාපල් appetizer සමග සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව, ලුණු දැමූ හුරුල්ලා දැමීම

ලුණු සහිත වූවත් අප ප්රතිලාභ බොහෝ විට වෛද්යවරුන් හා මේදයන් පවසති. මේ මාළු අපේ ශරීරය එතරම්ම අත්යවශ්ය වන සෞඛ්ය සම්පන්න මේද, ගොඩක් අඩංගු බව. කාබෝහයිඩ්රේට සමග එක්ව මෙම කෑමක් භාවිතා නොකරන - එහෙත් එය පාලනය අනුගමනය කිරීමට වැදගත් වේ. එසේ නැත්නම්, ඔබ ඉක්මනින් අතිරික්ත බර අවදානම ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවාඩු දින තුළ කිසිවෙකු මුළු තිරිඟු පාන් සමග සාම්ප්රදායික සලාද හා සැන්ඩ්විච් කුඩා කොටස ඔබ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඔබ තහනම් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• විශාල, නැවුම් හුරුල්ලා - කෑලි පහක්.
• ලුණු - 160 ග්රෑම්.
• ජලය - ලීටර් හතරක්.
• බේ කොළ - කෑලි දෙකක්.
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - ඔබේ රස බලන්න.
• කොත්තමල්ලි ඇට - හැදි දෙකක්.
• එළවළු තෙල් - අර්ධ කුසලාන.

ඒ නිසා, ලුණු දැමූ වූවත් අප සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? වට්ටෝරුව:

• අති ක්ෂාර පහ-ලීටර් බාල්දිය තුලට වත්, ඒ නිසා කලින් සුදුසු ධාරිතාව බලාගන්න හොඳම. ශීතකරණයක් තුළ හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වූවත් අප ධ්රැවාසන්න. ඊට පසු, ජලය මත්ස්ය ධාවනය යටතේ හොඳින් මෙයට පිළියමක්.
• කිරි බාල්දිය ජලය ලීටර් තුනක් පුරවන්න සහ හුරුල්ලා හිස එය තුලට දමා.
• ලුණු හතරක් හැදි vsypte ලීටර් භාජනයක්, ගම්මිරිස්, lavrushku ය. සියලු කුළු බඩු පුරා උතුරන වතුර වත් කරන්න. මෙම අති ක්ෂාර කලවම්, එය සිසිල් දෙන්න, එතකොට මාළු සඳහා භාජනයක යවන්න.
• කිරි බාල්දිය පියන වසා දින තුනක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක යවන්න.
• විට වේලාව සඳහන්, මෙම මසුන් ඉවත් කරනු ඇති අතර, ඒ කපා. කොත්තමල්ලි හා ගම්මිරිස් සමග පිරවුම් අරියාලේ.
• සුදුසු කෑමක් එකිනෙකාට මත වැඩ ෙකොටස් තබා තෙල් ඔවුන් පුරවන්න.

සංග්රහයන් ද වහාම උත්සාහ කළ හැකි, සහ කුළු බඩු පැය හයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඔබ ඔහු ලබා දිය හැක.

ලුණු දැමූ ගෙදර හුරුල්ලා

ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය අතින් සකස් කළ ආහාර කැමති නම්, මේ බෙහෙත් වට්ටෝරුව තැකීමක් කරන්නේ නැහැ. මෙම කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හුරුල්ලා.
• ජලය අර්ධ ලීටරයක.
• ලුණු හැදි එක හමාරක්.
• සීනි අඩ හැන්දක්.
• විනාකිරි හැන්දක්.
• ඇට දස allspice.
• leafs තුනක් හෝ හතරක්.

මෙම නිවස තුළ, ලුණු දැමූ වූවත් අප සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? Appetizer වට්ටෝරුව අපි පහත විස්තර කරනු:

• , ලුණු දමා, කුළු බඩු සහ බේ දළු saucepan ජල බවට වත් කරන්න. මධ්යම තාපය පුරා අති ක්ෂාර උනු.
• ධ්රැවාසන්න මාළු, හිස කපා හා innards ඉවත් කරන්න. මෙම සිසිල් marinade දී එය දාන්න.

පියන හිස් වසා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සවස තබන්න. රාත්රියේ, ශීතකරණයේ වූවත් අප සමග කෑම ය. ඊළඟ දවසේ කෑම වර්ග ඕනෑම අමතර කෑම හෝ යන්තම් කළු පාන් සමග සේවය කිරීමට සූදානම්.

ලුණු සහිත වූවත් අප. වියළි මිදි යොදයි සමග වට්ටෝරුව

ඔබ නිර්මාණශීලීව ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය වෙත ළඟා කිරීමට කැමති? එවිට මෙම වට්ටෝරුව කැමති වෙයි.

අමුද්රව්ය:

• ලෙමන් අඩ යුෂ.
• බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
• රතු ලූනු.
• සීනි අඩ හැන්දක්.
• ලුණු සහිත වූවත් අප.
• කළු කරන්ට් ඇතුළු 100 ග්රෑම්.

හුරුල්ලා ලුණු, ඔබට පහත කියවා ඇත වට්ටෝරුව ඉතා සරලව පිසූ ඇත:

• ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට, වට්ටෝරු එක් මාළු උයනවා. ඊට පසු, fillet සංවරය.
• කුඩා භාජනයක්, සීනි, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර. ලූනු පීල් හා මුදු කපා.
• ගැඹුරු බඳුනක (ප්ලාස්ටික් බාල්දිය විය හැක) බෙරි හා ළූණු සමග ප්රත්යාවර්ත, මාළු වෙනත් ස්ථර වලට අදාල කැබලි වෙති. preform marinade වත් කරන්න.

පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණය තුළ වැඩ ෙකොටස් තබන්න, පසුව මාළු වියළි මිදි යොදයි සමග කෑමක් හා යෙදුවත් කිරීම සඳහා එය මත සමත්.

ලෙමන් හා ළූණු සමග, ලුණු දැමූ හුරුල්ලා

ඕනෑම ආහාර වේලක් පරිපූරණ කිරීම සඳහා යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ රසය සමග සියුම් මාළු. සිත් ගන්නා සුළු කාරණය වෛද්යවරුන් ශීත දී වූවත් අප කන නිර්දේශ කරමු. එය විශිෂ්ට වැළැක්වීමේ මෙවලමක් බව හැරෙනවා. මේ මාළු අඩංගු සංයෝග, වෛරස විරුද්ධ සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත්.

මේ කාලය වන විට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම්-ශීත හුරුල්ලා - කෑලි දෙකක්.
• ලූනු - කෑලි දෙකක්.
• ලෙමන්.
• එළවළු තෙල් - 100 මිලි.
• ලුණු - ලුහුටා සමග විශාල හැන්දක්.

රසවත් පැණි රස, ලුණු දැමූ හුරුල්ලා (වට්ටෝරුව සහ ඡායාරූප, පහත බලන්න) සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• අර්ධ නිරාවරණය මාළු තරයේ සෝදා රථය. ඉන් අනතුරුව නොමසුරුව තුල හා ඉන් පිටත සැකැස්මක් තිබීම ලුණු ලිහිසි.
• , තීරු වූවත් අප තුළ ආවරණය කරනවා පැකේජය තුළ වැඩ ෙකොටස් තබා දින දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න. කලින් කලට ඒකාකාරව prosolilas කිරීමට මාළු හැරී කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
• නියම කාලය වනු ඇත විට, ඇටකටු සිට හුරුල්ලා පිරවුම් පුළුල් කිරීමට සහ වෙනම.
• ලෙමන් සාරය හා පසුව තුනී මුදු අර්ධ කපා. සමානව ඇතුළු හා ළූණු.
• බැංකුව එකිනෙකා සමග ඔවුන් විචල්ය කිරීමට අමතක කරන්න එපා, පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද ස්ථර මෙහිය.

පැය තුනක පමණ කාලයක් සඳහා සීතල ඔබේ කෑම යවන්න. නිමි සුලූ කෑමක් තම්බා අර්තාපල් හා අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ වහාම මේසය පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. හෝ ඔබ ඇගේ ප්රියතම සලාද සිට උයන්න පුළුවන්.

ඉඟුරු හා අග්ගිස් සමග වූවත් අප

මෙම රසකාරක මසුන් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත. පහත සඳහන් ද්රව්ය කල්තියා දක්වා කොටස්:

• හුරුල්ලා.
• සොල් - එකහමාරක් හැදි.
• වියළි බැසිල්, බිම ඉඟුරු හා අග්ගිස් - එක් තේ හැන්දක.
• සුදු ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක අර්ධ.

සම්පූර්ණයෙන්ම පහත කියවීමට වට්ටෝරුව ලුණු හුරුල්ලා:

• වියළි පැළෑටි සහ කුළු බඩු ලුණු සම්බන්ධ කරන්න. නිරාවරණය තරයේ ඵලිත මිශ්රණයක් දැලක හුරුල්ලා සෝදා ගත්තේය.
• මුද්රා තැබූ ප්ලාස්ටික් මල්ලක් දී ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ තැනක දී ම මාළු ආවරණය කරනවා.

ශීතකරණය රැයකින් ඔබේ වැඩ ෙකොටස් යවන්න.

ඩැනියුබ් හුරුල්ලා දැමීම

මෙහි රසවත් ලුණු දැමූ මාළු සඳහා සරල වට්ටෝරුවක්. ඔබ හුරුල්ලා අච්චාරු කර නැහැ තියෙනවා නම්, ඔබ මේ දැන් එය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. සමහර විට, මෙම අත්හදා බැලීම පසු, ඔබ කවදාවත් ගබඩා සූදානම් කරන ලද මාළු මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ඩැනියුබ් හුරුල්ලා - කිලෝග්රෑම් දෙකක්.
• වියළි මහදුරු, කොත්තමල්ලි හා බැසිල් - තේ හැන්දක තුනෙන් එකක්.
• ලුණු - හැදි දෙකක්.
• ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක අර්ධ.

ඊළඟට, අපි, ලුණු දැමූ වූවත් අප සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර විස්තර. වට්ටෝරුව:

• සීතල ජලයේ නැවුම් හෝ defrosted වූවත් අප එක පැයක් අඩු වේ. මාළු පිරිසිදු, සැපයුම අත්හිටුවන ගිලිනු ලැබූ හා innards ඉවත් කරන්න.
• මාළු විශාල මුහුදු ලුණු සහ පැළෑටි සහ කුළු බඩු තුල හා ඉන් පිටත මිශ්රණයක් අරියාලේ.
• ප්ලාස්ටික් බෑගයක් දී සැකැස්මක් තිබීම ආවරණය කරනවා හා දිනකට ශීතකරණය බවට preform තබන්න. ඉන් අනතුරුව, ශීතකරණය හුරුල්ලා මාරු කරන්න.

දින තුනකට පසු, රසවත් වූවත් අප සූදානම් වනු ඇත.

නිගමනය

ඔබ, ලුණු දැමූ වූවත් අප රස ඇත නම්, අපි සතුටු වනු ඇත. Appetizer වට්ටෝරුව, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, ඉතා සරල ය. එහෙත්, ඔබ නිර්මාණශීලීව ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය යන්න පුළුවන් සහ ස්වභාවික කුළු බඩු සහ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබට වෙනත් විශේෂ රසය සහ සුවඳ වෙනස් වන බව නව කෑමක් භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත.