බැංකුව සීනි සමග ලෙමන්: ප්රයෝජනවත් වැස්සට ක වට්ටෝරුව

ඔවුන් මෙම ද්රව්යය ප්රමාණවත් බලසම්පන්න ඔක්සිහාරකයකි විටමින් සී අඩංගු නිසා ලෙමන් පලතුරු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, ලෙමන් අපේ ශරීරය එතරම්ම අත්යවශ්ය වන ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක්, අඩංගු වේ. විශේෂඥයන් වසර පුරා මෙම යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු භාවිතා නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, එය සෑම විටම ඒ අවස්ථාව නැහැ. මිලදී ගැනීම පසු නැවුම් සහ ඉස්ම සහිත ලෙමන් ශීත ඍතුවේ දී ඉතා අපහසු වේ. අවශ්ය නම් සිදු කළ හැකි බැංකු සීනි සමග ලෙමන්. මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.

ඔබට අවශ්ය දේ

ශීත ඍතුව සඳහා ලෙමන් සහ සීනි බවට පත් කිරීම සඳහා, එය අමුද්රව්ය ටිකක් ගනී. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව දී, ඔවුන් දෙදෙනා පමණි:

1. නැවුම් දෙහි ගෙඩි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
2. සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.

පසුගිය සංරචකයේ අංකය පෞද්ගලික කැමැත්ත මත රඳා පවතී. ඔබ කැමති සීනි නම් වඩාත් කළ හැකි. මෙම මිහිරි වඩා අතුරුපස වනු ඇත. පෙනල්ටි ලෙස, ඔවුන් ඉතා ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. පළතුරු සමාගමක් හා ඉදුණු විය යුතුය. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු කිරීමට සුදුසු ඉතා ඝන සමක් නොවේ.

පළතුරු සූදානම්

ඒ නිසා, බැංකු සීනි සමග ලෙමන් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම ප්රණීත කිසිවෙකුට ඉගෙන ගත හැක වට්ටෝරුව. ආරම්භයක් ලෙස එය ප්රවේශමෙන් සියලු පළතුරු සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ලෙමන් ගැඹුරු භාජනයක තබා සීතල ජලය සමග ආවරණය කළ යුතුය. ඵල පැය භාගයක් පමණ සිටිය යුතුය.

නිශ්චිතව දක්වා ඇති එක් එක් කාල පසු බුරුසුවක් සමග ලෙමන්, සෝදා, පසුව නටන ජලය සමග scalded කිරීමට. සකස් පළතුරු කඩදාසි තුවා භාවිතා, වියළි විය යුතු අතර පසුව ලකුණු වියළී ඉවත් කළ යුතුය.

ලෙමන් මුදු හෝ තිබේය කපා ගත යුතු ය. මේ අනුව එය ප්රවේශමෙන් ඇට සියල්ල තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

තවදුරටත් පිළියෙල

පිරිසිදු විෂබීජහරණය භාජන අවශ්ය තවත් සකස් කිරීම සඳහා. වැව සෑම විටම වියළි විය යුතුය. එහි පහළ එය සීනි තට්ටුවක් දමා, පසුව ලෙමන් පෙති හෝ තැටි ස්ථරයන් ගණනාවක කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බැංකුව මුලට සම්පූර්ණ කළ යුතුය. වැව අවසානයේදී වත් අවශ්ය වේ සීනි.

සියලු බැංකු පිරවීම සඳහා මේ අවශ්යතාව. ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව සංරචක සංඛ්යාව මත රඳා පවතී. ඊට පසු, රුවනයකි තදින් වසා විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ප්ලාස්ටික් සුපුරුදු ආවරණය භාවිතා කළ යුතු වේ. බැංකුව සීනි සමග ලෙමන්, ඉහත විස්තර කර ඇති කිරීමේ වට්ටෝරුව, සතියේ කැබිනට් මණ්ඩලයට තබා ගත යුතු ය. දින දෙකකට වරක්, කන්ටේනර් සොලවා කළ යුතුය. ආවරණය වසා ඇත නම්, බැංකු හුදෙක් උඩු යටිකුරු කළ හැක. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සීනි විසුරුවා කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඊළඟට

7 දින පසු, බහාලුම් තුළ නිෂ්පාදන පරිමාව කිහිප වතාවක් අඩු කළ යුතුය. බැංකු ඉහළ ලෙමන් දක්වා පිරවිය යුතුය. වැව් රැස් යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම ලෙමන් ආවරණය කළ යුතුය. රළු සීනි වල තවත් තට්ටුවක් වත් ඉහළ අවශ්ය. බැංකු තදින් වසා නිර්දේශ හා පසුව සිසිල්, වඩාත් සුදුසු අඳුරු තැනක තබන්න. මෙම වැඩ ෙකොටස් මාස 8 කට වැඩි විය හැකි තබා ගන්න. එවැනි ප්රණීත තේ හෝ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ එක් කළ හැක. ඇත්තටම පලතුරු පෙති වඩා අඩු ප්රයෝජනවත් නොවන ඇඹුල් රස යුෂ, වැනි දරුවන්.

බැංකු සීනි සමග ලෙමන්: දෙවන වට්ටෝරුව

මේ අවස්ථාවේ දී, සීනි සමග ගෙඩි Puréed හැරී. එය තදබදය සමාන වඩා මෙම භටයින්ගේ නවාතැන්. මෙම ප්රණීත සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ:

1. නැවුම් දෙහි ගෙඩි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
2. කැට ගැසූ සීනි - 2 කිලෝ.

ලෙමන්, ඉස්ම සහිත සමාගමක් හා තුනී සමක් තෝරා ගත යුතු. සීනි තවදුරටත් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. එසේ නැත්නම්, එම වැඩ ෙකොටස් ද මිහිරි වනු ඇත.

ලෙමන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

සීනි සමග පොඩි කළ, ලෙමන්, සූදානම් කිරීම සඳහා, එය ප්රවේශමෙන් ආහාර සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පලතුරු සීතල ජලය පැය භාගයක් පොඟවා කළ යුතුය. ඉන් අනතුරුව, එක් එක් ලෙමන් බුරුසුවක් සමග සෝදා නිර්දේශ කර ඇත. එය ද යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ උතුරන වතුර ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වටී. මෙම මතුපිට සියලු බැක්ටීරියා මරා ඇත. එවිට පලතුරු කඩදාසි තුවා සමග, වියලන ලද සහ යම් කාලයක් සඳහා නිවාඩු කළ යුතුය. ලෙමන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි විය යුතුය. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ මෘදු, තම අත්ලෙන් දැවෙන, මේසය මත රවුමක් ටිකක් සඳහා වැඩි යුෂ දෙන්න.

ඊට පසු, පළතුරු සියලු බීජ ඇඹරුම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඉවත් කිරීම, සම සමග කෑලි කපා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන් වැඩ ෙකොටස් රසය නරක් කළ හැක. සීනි සමග මිශ්ර පසුව, පෙති පටලවා යුතුය. අවශ්ය නම්, එම නිෂ්පාදන බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා තලා ගත හැක.

කෙතරම් ආසන්න

සීනි සමග ලෙමන් රෝල් කෙසේද? මස්, විවරයෙහි තුළින් පමණක් පළතුරු අතුරුදහන් කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සීනි සමග මිශ්ර හා පැය සඳහා පිටත් කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය යුෂ ඉඩ දිය යුතුයි. නිෂ්පාදන මේ කාලය තුළ දී කිහිප වතාවක් මිශ්ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සීනි ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා කළ යුතුය. එවිට තමයි කන්ටේනර් බවට preform පුළුල් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී ද එය පිරිසිදු විෂබීජහරණය භාජන අවශ්ය වේ. වැව් ලෙස පෙරන ලද ප්රණීත අතර සකස් කළ හැක. ඔවුන්, සෝදා ජීවාණුහරණය වියළි කළ යුතුය.

සකස් භාජන සීනි, ලෙමන් සමඟ Puréed පුළුල් කර ගත යුතු වෙනවා. ඊට පසු, රුවනයකි සියලු පාච්මන්ට් කඩදාසි ආවරණය, ප්ලාස්ටික් හෝ ටයි කඹ පියන වසා යුතුය.

අවසානයේ දී

මේ ආකාරයට සකස් ලෙමන් හා සීනි, ආරක්ෂිතව, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සඳහා මත්ද්රව්ය ලෙස භාවිතා කල හැකි අතර ඒවා ද තේ සමග සංග්රහ භාවිතා ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා. මීට අමතරව, Puréed පලතුරු බොහෝ විට සුවඳ හා රස ක්රීම් කේක් සහ පයි නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

මාළු සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන සමහර ගෘහණියන්ට සිට්රික් preform. යම් තැනෙක්හි සාමාන්යයෙන් පිරිසිදු, ෙසෝදන, ලුණු හා ගම්මිරිස් වේ. ඊට පසු, මාළු, සීනි, ලෙමන් සමඟ Puréed කුඩා spoonful එකතු කර තිබේ. නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය තුළ නිමි කෑමක් අප්රසන්න ගන්ධය සහ රසය නාටකාකාර ලෙස වැඩි දියුණු වනු ඇත ලකුණු දෙන්නේ නැහැ.