පැය භාගයක් සඳහා සර්ව දී පීසා

හැම දෙයක්ම පාහේ වගේ පීසා. ම, රසවත් ගෙදර පිසූ ආහාර වන අතර, එය අත්යාවශ්යය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න. නමුත් එය සෑම විටම එය ප්රමාණවත් කාලයක් ක්රියාවලිය දෙන්න අවස්ථාව නැහැ. "තාච්චියෙන් දී පීසා." - ඒ නිසා, අපි වේගවත්, පහසු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වට්ටෝරු ලබා ඔවුන් පැය භාගයක් ඇතුළත වනු ඇත උයන්න.

පීසා මොහොතේ කුකුළු මස් හා හතු සමග පෑන් දී. ඔබ එක් බිත්තර, කිරි විශාල හැඳි දෙකක්, බටර් ග්රෑම් හතළිහක්, ලුණු අඩක් කුඩා හැන්දක්, එකසිය හැත්තෑ පිටි ග්රෑම් පහක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සාකච්ජාව හුදෙක් තම්බා කුකුළු මස්, එක් සියයක් ග්රෑම් කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ මී පැණි agaric හතු, හරිත, එකසිය චීස්, කෙචප්, මෙයෝෙන්ස් හා ප්රියතම කුළු බඩු ග්රෑම්. ඉක්මනින් පිටි ගුලිය knead කිරීමට පටන් ගනියි. මේ සඳහා, පිටි බේරා ගනී, එම කාලා ලබා ගැනීමට තරමට බටර් ගාන ලද මෘදු නමුත් සමග ලුණු සහ රබර් සමඟ මිශ්ර. ඊළඟට, එම බිත්තර හා කිරි එකතු vymeshivaya පිටි ගුලිය සහ පුරවන ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාඩි දහයක් පමණ බටර් සමග හතු ෆ්රයි. ඊළඟට, අවි ආයුධ කුකුළු මස් හා හරිත බිඳ. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

අපි සෝස් කිරීමට පටන් ගනියි. මේ සඳහා, තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් ජලය සමග තනුක හා මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. මෙම පුලුන් සමග මිශ්ර කර ඇති අතර ඉන් එක් කොටස් දෙකකින්, බවට බෙදන්න.

පීසා පිහිටුවීමට ආරම්භ වේ. මෙම අඩු ජනගහණයකින් දුර පිටි ගුලිය සඳහා, සහිත පෑන් මත එහි පැතිර දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක්. පෙර ග්රීස් මතුපිටට. විනාඩි පහකට ෆ්රයි පදනම, එසේ නම්, ඇගේ කට හැරී මත බටර් කෑලි ය. ගොඩකිරීමට උඩ ඉතිරි සෝස් හා පැතිරීම වත් කරන්න. ඊළඟ හරිතයන්, චීස් සහ හරිත නැවත වේ. තාච්චියෙන් දී පීසා විනාඩි දහයකට අඩු තාප මත සකස් කළ යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, පිටි ගුලිය ෆ්රයි, සහ චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට ඇත.

ඉක්මන් පීසා බේකන් සමග පෑන් දී. සූදානම් විය යුතු ඉතා ඉක්මණින් එය හැකි කරන්න, පැය මහා සුලූ කෑමක් අර්ධ. පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම පිටි කෝප්ප දෙකක්, බිත්තර, එළවළු තෙල් විශාල හැන්දක්, කිරි එකසිය ග්රෑම්, සහ ලුණු අවශ්ය වේ. සාකච්ජාව හුදෙක්, තක්කාලි පේස්ට් විශාල හැන්දක්, මෙයෝෙන්ස් සමාන සිට, ඌරු බිම් හරක් මස් තුන් සියයක් ග්රෑම්, බේකන් පෙති, හතු, එක් ලූනු, හරිත, දෙසිය චීස් ග්රෑම් දෙලක්ෂ පනස් ග්රෑම් කළ හැක.

ආහාර සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම. කිරි සමග මිශ්ර තෙල්, වඩා හොඳ උණුසුම් බිත්තර, නිරන්තරයෙන් ලුණු සමග එය මිශ්ර, පිටි එකතු කරන්න. එය සුමට සහ ප්රත්යස්ථ බවට පත් වන තැන දක්වා ඊළඟ mesim මිශ්ර කර ගන්න. ඊළඟ එහි ඝනකම කිරීමට රවුමක් කිරීමට පිටි ගුලිය නොවේයැයි මිලිමීටර තුනක් විය.

මේදය සහිත පෑන් ලිහිසි, පෑන් මත තට්ටුවක් පැතිර ගියේය. එවිට අප සියලු දමා
තක්කාලි සෝස්, පෙති බවට minced මස්, කැඩුණු ඉතා සිහින් ව බේකන්, අර්ධ මුදු ලූනු සහ කැඩුණු හතු ව්යාප්ත විය. ඝන චීස් මතුපිට ඉසිය යුතු ය. විනාඩි දහයක් ඇතුළත පසුව සර්ව මහාධිකරණයේදී පීසා. එවිට එය ඉවත් වහාම සේවය කරති.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සර්ව දී පීසා අවන් සකස් කළ හැක. නමුත් මේ සඳහා එය කිරි සමග එය විසිරි ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් අත්යාවශ්ය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, කෑමක් තව මෘදු ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

මෙම සොසේජස් සමග පෑන් දී පීසා "විනාඩි පහක්." මෙයෝෙන්ස් සහ බිත්තර දෙකක් එකම ප්රමාණයක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැඳි හතරක් කලවම්. අප ඊළඟට පිටි (නවයක් හැදි, ලුණු සහ සෝඩා (අර්ධ තේ හැන්දක) සමග මිශ්ර) එකතු කරන්න පටන් ගනියි. සාමාන්ය පෑන්කේක් වැනි පිටි ගුලිය ෆ්රයි. එවිට සෝස් එය ලිහිසි හා පිදුරු සොසේජස් (එකසිය ග්රෑම්) යන පුලුන් ව්යාප්ත කිරීමට පටන්, තිබේය බදින ලද තක්කාලි සහ ලූනු මුදු පෙති දෙකක්. තව දුර සියලු සිහින් ව ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය විනාඩි දහයක් පමණ අඩු තාපය සූදානම්.

appetit බොන්!