වල්පැලෑටි ඈත පෙරදිග සලාද: වට්ටෝරුව

සලාද - සියලු යන ප්රියතම කෑම එකක්, එය ඕනෑම උත්සව කෑම වේලක් කරන්නේ නැත තොරව, දිවා, රාත්රී ආහාර ආරම්භ කිරීමට ප්රයෝජනවත් විය හැකි.

මෙම කෑමක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. සලාද එළවළු, පළතුරු, මස් සහ මාළු, අඩු කැලරි හා විටමින්-පෝෂක විය හැක.

ඔවුන් වෙනුවෙන් නිෂ්පාදන උපකරණයක්ද මෙම යොදාගන්නා නිෂ්පාදනය, අරක්කැමියා රසය මනාපයන්, මුළුතැන්ගෙයි ජාතික ලක්ෂණ, ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන මත පදනම්ව වෙනස් වේ. කෑම ප්රයෝජනවත් එහි සංඝටක මත රඳා පවතී.

සලාද සංයුතිය වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන එකක් - kelp, හෝ මුහුදු පැලෑටි.

මුහුදු පැලෑටි: ප්රතිලාභය හා හානියක්

මුහුදු පැලෑටි - මෙම kelp, ජපානය, Okhotsk, කාරා සහ සුදු මුහුදු පවතින කාර්මික එකතුව සඳහා පඳුරු.

මෙම ශාකය හෝඩුවාවක් අංග, විටමින්, කාබනික අම්ල පොහොසත් වේ. එක් ප්රධාන kelp ඵලදායී ගුණ - අයඩීන් ඉහළ අන්තර්ගතය. ද බ්රෝමීන්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ සිටීම මුහුදු පැලෑටි සංයුතිය.

ශාක සංයුතිය බොහෝ රෝග සඳහා එහි ප්රයෝජනවත් තීරණය කරයි. මුහුදු පැලෑටි නිත්ය පරිභෝජනය ප්රවර්ධනය:

• මෙම හෘද හා හෘද සෛල මිය ශක්තිමත් කිරීම,
• බහු විධ හා මහලු අය කෙරෙහි මානසික බලපෑම් වැළැක්වීම
• පරිවෘත්තීය හා බර සාමාන්ය වැඩි දියුණු
• , සෙම්ප්රතිෂ්යාව වැළැක්වීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු;
• නාරිෙව්ද ආබාධ තුරන් කර දැමීම;
• සම වැඩි දියුණු කිරීම, ශරීරය තිරිහන් ප්රවර්ධනය කෙරෙයි:
• සන්ධි වල දැවිල්ල, සහ ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් තුරන්.

නමුත් සෑම කෙනෙකුටම kelp වේ. එය කිරීමේදී සැලකිලිමත් විය අවශ්ය නිසා:

• මෙම සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටලු;
• ජීර්ණයට තුවාලයක් රෝග,
• නිදන්ගත nephritis;
• laminaria දී ආසාත්මික ප්රකාශනයන්;
• තයිරොක්සින් (අතිරික්ත අයඩීන් මෙම නඩුවේ contraindicated ඇත).

චීනයේ හා ජපානයේ ප්රයෝජනවත් මුහුදු පැලෑටි පුරාණ කාලයේ පටන් දන්නා කර ඇත. මෙම රටවල් පදිංචිකරුවන් ginseng කිරීමට kelp සම කරයි. ඈත පෙරදිග, ඔවුන් පුළුල් ලෙස ඖෂධ සහ ආහාර පිසීම තුළ භාවිතා වේ.

අපේ රටේ, මුහුදු පැලෑටි සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය හා තවත් බොහෝ රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාර වේලට ප්රයෝජනවත් අතිෙර්කයක් වශෙයන් වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කර ඇත.

Kelp අයඩීන් තියුණු සුවඳ සහ සෑම කෙනෙකුටම කැමති බව නිශ්චිත රස ඇත. ඒ නිසා විවිධ අතිෙර්ක ගන්ධය සහ රසය මරන්න එය සකස් සලාද පිඟාන කරන්න.

ආහාර පිසීම,, නැවුම් ශීත කළ හා වියලි භාවිතා ඇල්ගී.

අච්චාරු සමග සලාද "ඈත පෙරදිග"

මුහුදු පැලෑටි සරල සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ:

• Laminaria - මිරිදිය පන්සියයක් ග්රෑම්.
• කැරට් - කෑලි දෙකක්.
• පිපිඤ්ඤා ලුණු - තුනක් හෝ හතරක් කෑලි.
• ලූනු - එක විශාල හෝ දෙකක් කුඩා ඒවා.
• සූරියකාන්ත තෙල් - සය හැදි.
• ආහාර ලුණු - රස.
• විනාකිරි 6% ක් - තේ හැඳි දෙකක්.

Kelp සේදුම් තරයේ ගිනි තබන, ජලය සමඟ කළය තුළ තබා විනාඩි පහළොවක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ජල ඉවතට. ඇල්ගී විනාඩි පහළොවක් හෝ විසි සඳහා ජලය සහ ගෙඩියක් නව කොටසක් වත් කරන්න. නැවත ජලය කාණු, තෙවන වරට ජලය සහ ගෙඩියක් වන laminaria නව කොටසක් පුරවන්න.

ඇල්ගී ඉවත් කිරීම, සිසිල්, තීරු කපා, විනාකිරි සමඟ ආවරණය කරයි.

පිපිඤ්ඤා, සිහින් ව මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපා කැරට්, කෝටු, ලූනු තැකීමක්.

එළවළු තෙල් සමඟ එළවළු හා මුහුදු පැලෑටි රස ලුණු, සමය මිශ්ර කරගන්න.

සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් සලාද "ඈත" සූදානම්.

අබ සහ එළවළු තෙල් මෙයෝෙන්ස් හෝ කණ්නාඩි සමග නැවුම්, සමය සලාද ගැනීමට ඒ වෙනුවට, අච්චාරු ක: මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැක.

කකුළුවන් පොලුවලින් මුහුදු පැලෑටි වට්ටෝරුව සලාද

එහි සලාද විකල්ප "ඈත පෙරදිග" ගොඩක් එය සියලු kelp අතිරේක මත රඳා පවතී, වේ.

මේ කකුළුවන් කූරු වට්ටෝරු එක් "ඈත පෙරදිග.", වල්පැලෑටි සලාද ඇතුළත් වේ

කෑම සංයුතිය:

• Laminaria - තුන් සියයක් ග්රෑම් (ගල්වලා) හෝ නැවුම්.
• බිත්තර - හතර පස් දෙනෙකු කෑලි.
• කකුළුවන් කූරු - දෙසිය ග්රෑම්.
• ලූනු - විශාල එකක්.
• මෙයෝෙන්ස් - රස.

එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු ලූනු, සිහින් ව තැකීමක්, සෝදා හරින්න.

කැට කපා බිත්තර, සිසිල්, සාරය, බඳුනකට.

කකුළුවන් කූරු කැට කපා.

මුහුදු පැලෑටි නම්, ටින්, පසුව භාජනයක් විවෘත කරන්න.

ඔබ නැවුම් kelp ගත වේ නම්, එය පළමු තුන් වතාවක් (පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්), වාර ලුණු සහ විනාකිරි සමඟ තම්බා ගත යුතු ය.

පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද, මෙයෝෙන්ස් සමග ඇල්ගී සම්බන්ධ කරන්න.

"ඈත" යන සලාද අනුවාදය: කකුළුවන් කූරු හෝ දැල්ලන්

විවිධ වර්ග වල දැල්ලන් හා කකුළුවන් කූරු ඇති මුහුදු පැලෑටි වලින් සලාද "ඈත පෙරදිග" ඇතුළත්. වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංයුතිය යෝජනා:

• Kelp - ග්රෑම් 400.
• කකුළුවන් කූරු - 200 ක්, ග්රෑම් හෝ දැල්ලන් (සලාද සඳහා ටින් භාජනයක්).
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
• ඩිල් - 1 නිලධාරීන් ඉන්නවා.
• තක්කාලි - 2 කෑලි.
• මෙයෝෙන්ස්.

තක්කාලි, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු (හෝ දැල්ලන්) කැට තැකීමක්.

සුදුළූණු මාධ්ය හෝ තැකීමක් මගින් සම්මත කර ඇත.

වොෂ් ඩිල්, සිහින් ව දැම්මා.

මුහුදු පැලෑටි නම්, ටින්, පසුව භාජනයක් විවෘත කරන්න.

නැවුම් kelp නම්, පළමු වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම්.

රස සියලු අමුද්රව්ය, මෙයෝෙන්ස් සමග සමය, ලුණු මිශ්ර කරන්න.

සේවය සඳහා සූදානම් සලාද කොළ.

සලාද සඳහා වට්ටෝරුව "ඈත" (කිසිදු ආකලන)

වෙළඳ ජාලය ටින් laminaria සලාද අලෙවි වේ "ඈත පෙරදිග."

මේ හා සමාන ආහාරයක් ගෙදර සකස් කිරීමට පහසු වේ.

මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• මුහුදු පැලෑටි - නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ ග්රෑම් 500.
• ලූනු - එක කෑල්ලක්.
• සූරියකාන්ත තෙල් - හතර හැදි හෝ රස.
• ලුණු - A tablespoon.
• රස කිරීමට - වැලි සීනි වේ.
• කළු ගම්මිරිස් කටුක හා මිහිරි ඇට.
• බේ කොළ - තුනක්.
• විනාකිරි 9% - එක් tablespoon.

ජලය (ලීටර් හතරක් පමණ) වත් විශාල පෑන් දී,, සුවඳ ඇට කිහිපයක් හා කටුක ගම්මිරිස්, ලුණු, විනාකිරි සාරය, බේ කොළ දමා ජලය ගිනි තබන.

තාච්චියෙන් kelp ඉසිනු අති ක්ෂාර ගෙඩියක්, පහළොවක් විස්සක් විනාඩි ආහාර පිසීමට දිගටම. පිසූ මුහුදු පැලෑටි වරක් (ඔබගේ රස බලන්න තරමක් මෘදු වනු ඇත), ජලය බැස යන කාණු සර්ව ජලය. Kelp නිවාඩු ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට.

පිරිසිදු ලූනු, උණු වතුර වත්, තුනී තීරු කපා සීතල ජලය, ධාවන යටතේ සෝදා හරින්න.

අවස්ථවක මුහුදු ප්රදේශයට කිරල කැලේ පුරවන්නේ සූරියකාන්ත තෙල් සහ සාමාන්ය විනාකිරි (ඇපල් සයිඩර් විය හැක) සමග ලූනු, රස බලන්න, සීනි, සමය දැම්මා. සියලු හොඳින් මිශ්ර. එය සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් සූදානම් සලාද සිසිල් කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ.

මෙම වට්ටෝරුව ටින් සලාද සිහිගන්වයි රස හැරෙනවා "ඈත පෙරදිග."

නිගමනය

සලාද, සකස් කිරීමට ඇති බොහෝ ක්රම තිබේ "ඈත පෙරදිග." වට්ටෝරුව වෙනස් වේ. kelp - එය බොහෝ විට ඈත නැගෙනහිර මුහුදු පැලෑටි පදනම මත සුලු ආහාර ලෙස සඳහන් කරනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සුපිරි වෙළඳසැලේ සූදානම් කරන ලද ටින් නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකි, නමුත් ගෙදර ඉවුම් පිහුම්, ඔබ තමන් සහ තම පවුලේ අයට අනන්ය සුලූ කෑමක් ලබා ගත හැක.

සලාද රස මුහුදු පැලෑටි එකතු කරන බව නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී. තේරීම සේවිකාව වේ.

ඔබගේ රස මනාප අනුගමනය අත්හදා ඔබේ ආදරය කරන අය සඳහා සංග්රහ සූදානම්.