නිරෝගී පුද්ගලයෙකි රාත්රී ආහාරය - බඳුනක් තුළ ආහාර (අවන් තුළ, පිසින ලද)

දීසි දී පිසින ලද මැටි බඳුනක්, ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්. පුරාණ කාලයේ සිට, ජනතාව උදුන් තුළ පාත්රය තමන්ගේම ආහාර පිසීමට. අවන් තුළ කළය තුළ ආහාර අද බොහෝ ජනයා පුලුස්සන ලද බව එසේ දැන් අවන් එකම ගමේ නිවාස ද සොයා ගත හැක. ඔබ වෙනස් රසවත් ඒ අතර බොහෝ දේවල් හිතන්න පුළුවන්! භාජන වල ආහාර පිසීම සැබෑ සතුටක්.

මේ පුදුම බඳුන් පිසූ කළ හැකි කෑම වර්ග වලින් එකක් පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන්න. එළවළු සමග මෙම අම්බෙලිෆර් කැඳ.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• කැරට් - 1 PC;
• අම්බෙලිෆර්;
• තම්බා ජලය - දෙසිය මිලි ලීටර්;
• කුළුබඩුවක් suneli hops - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු - ග්රෑම් දහයක්;
• උණු බටර් - 50 ග්රෑම්;
• Adygei චීස් - දෙසිය ග්රෑම්.

යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත කැරට්, julienned ගෝවා shinkuem අරියාලේ. චීස් කැට කපා, එවකට කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි, බටර්. පසුව තවත් විනාඩි පහළොවක් කැරට් සහ ගෝවා හා ෆ්රයි එක් කරන්න. එවිට සුවඳ ද්රව්ය, ලුණු දමා ලිපට ගිනි ඉවත් කරන්න.

මේ අතර, අම්බෙලිෆර් උයන්න. ලුණු හා බටර් සමග එය පිරවීමේ හා අලෙවි. ඊළඟ බඳුනක් රැගෙන මුළු වළඳ පූර්ණ තෙක් ස්ථර අම්බෙලිෆර්, ඇඹුල් ක්රීම්, එවිට එළවළු මිශ්රණය චීස් සමග ව්යාප්ත විය. ජලය එකසිය මිලි ලීටර් ආපසු වත් කරන්න. දෙසිය උපාධි, විනාඩි පහලොවක් preheated පෝරණුවක් දමා පියනක්, ආවරණය. පිසූ ධාන්ය වඩා හොඳ ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කර ඇත. එය භාජන වල ඉතා රසවත් ආහාර හැරෙනවා.

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සමග අර්තාපල් වේ බඳුනක් තුළ මස්. අවන් පිසින ලද, බඳුනක් ඕනෑම ආහාර, එය තහඩු වඩා රසවත් හා ඇරොමැටික හැරෙනවා. මෙම කෑමක් ලෙස, අපට අවශ්ය:

• බෝංචි - වීදුරු තුනෙන්;
• ඌරු මස් - හතර ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 කැබලි;
• චීස් - සිය ග්රෑම්
• -1 කැරට් කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - 4 කැබලි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 PC;
• අච්චාරු - 2 කැබලි;
• සුදුළූණු - හතර කරාබුනැටි,
• ලුණු,
• හරිත;
• කළු ගම්මිරිස්.

ස්ථර සියළු සංරචක භාජන වල තබා අවන් තබා ගත යුතුය. පතුලේ කොළ බෝංචි, පසුව අර්තාපල් ය. ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමූ මස්, කුඩා කැබලිවලට යසිකා රාහුබද්ධ පෙර ඊළඟ ස්ථරය එය ය. පිපිඤ්ඤා සහ සුදුළූණු විසින් අනුගමනය. ඉහළ ස්ථරය - තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ කැරට්. හතරෙන් ජලය සමග බඳුනක් පුරවන්න. මේ සියල්ල නිදා පැළෑටි සහ චීස් පහත වැටී ඇත.

දී ආහාර අවන් දී වළඳ braised ද තදින් නවනු ලැබූ කළ යුතු නොවේ. ඒ නිසා උණුසුම් කාලය තුළ කාන්දු නොවන ඔබ සුප් හොද්ද කිරීමට අවශ්ය වේ.

මුට්ටි temperatureokolo දෙසිය උපාධි දී (පතුලේ) එය හැරී, සීතල අවන් ඇතුළ් පැය පුළුස්සා ගැන ඇත. දීසි පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත අර්තාපල් මත විය යුතුය. එය මෘදු බවට පත් විය නම්, කෑමක් ලබා ගත හැක.

අවන් පිසින ලද, බඳුනක් තුළ ආහාර ඊළඟට, එය පැළ.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - පනස් මිලි ලීටර්;
• ගෝවා - ගෝවා හතරෙන් හිස
• හිස නමා - හිස
• කැරට් - එක දෙයක්,
• බිත්තර - කැබලි දෙකක්;
• එළවළු තෙල්,
• ලුණු,
• හරිත.

Shinkuem කැරට්, ගෝවා හා ළූණු තැකීමක්, අනතුරුව සියලු එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු පතුලේ. ලුණු සහ බිත්තර සමග කිරි සුදුළුනු. ඔවුන්ට හරිත එක් කරන්න. කිරි බිත්තර මිශ්රණය වත්, මේ ස්ටූ කර භාවිත මාරු භාජන වල එළවළු. අපි අංශක 180 ක් පමණ වන උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල විනාඩි පහළොවක් ය. මෙම ක්රීම් එකතු, හැකි ලෙස සේවය කරති.

බොන් සුවඳ කෑම භුක්ති, භාජනයක් තුළ ස්ටූ කර!