චතාරික වට්ටෝරු, ෙබ්කිං

තුළ නයට තවමත් ඔබ සහ ආදරය කරන අය සතුටු කිරීමට, සමහර මිහිරි පේස්ට්රි ඕන. හා සමහර වට්ටෝරු කෙට්ටු පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ආහාර පිසීමට ආකාරය කෙට්ටු පිළිස්සීම්, සොයා ගැනීමට වෙබ් නිමක් නැති සෝදිසි ඇත.

අන්තර්ජාලයේ පමණක් කෙට්ටු, ෙබ්කිං වට්ටෝරු පිරී ඇත, නමුත් මම ස්වාමි රසවත් බෙදා ගැනීමට අවශ්ය වට්ටෝරුව ඇපල් strudel.

Strudel - A චතාරික මිහිරි පේස්ට්රි, ජර්මානුවන් සහ Austrians සමග ඉතා ජනප්රිය වන. එපමණක් නොව, අපගේ මිහිරි දත ද, ඇය පුදුම රසවත්.

වට්ටෝරු කෙට්ටු, ෙබ්කිං. ඇපල් සමඟ Strudel.

සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත ද්රව්ය අවශ්ය:

- හලනු පිටි

- ලුණු පිළිබඳ ආකාරයෙන්

- එළවළු තෙල් එක් tablespoon

- ඇපල් 5 කෑලි

- A වියළි අතලොස්සක්

- එක් tablespoon මී පැණි

- ලෙමන් සාරය එක් තේ හැන්දක

- පාන්

- දෙකක් හැදි සීනි (කුඩු, සීනි එක් tablespoon +)

- කුරුඳු අඩක් තේ හැන්දක

- බිම් ආමන්ඩ්

- කළු තේ ලෙස පෙරන ලද

අපි කෙට්ටු සකස් ආරම්භ පිටි ගුලිය (වට්ටෝරුව කෙට්ටු, ෙබ්කිං). ගැඹුරු භාජනයක පිටි, එහි ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඊළඟට, සෙමෙන් පිටි ගුලිය ඇවිස්සීමත්, අපි නම් අහාර වළඳන පාත්රය බිත්ති තදින් බැඳී සිටියි බව පිටි පළු තොරව සමජාතීය මැලියම් මහා ලබා එසේ සෙමින්, ජල ජෙට් (අර්ධ කුසලාන) වත් කිරීමට පටන් ගනියි. දැන් පිටි සමග ඔබගේ ඩෙස්ක්ටොප් විසිරි හා එය සියලු පිටි ගුලිය පැතිර knead ආරම්භ ක්රමයෙන් එය ඔබ නම්යශීලී සඳහා අවශ්ය තරම් අවශෝෂණය කර ඇති නිසා, පිටි සමග මිශ්ර කර prisypaya. නමුත් අපි පිටි ගුලිය රබර් බවට පත් වන්නේ නැහැ, ඒ නිසා කුඩා ප්රමාණයක් හා ක්රමයෙන් පිටි වත් බව තහවුරු කළ යුතුය.

එය සුමට සහ ප්රත්යස්ථ වන බව මෙය මැනවින් knead කිරීමට පිටි පිටි ගුලිය එකතු කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔබ කළ යුතුයි. එය ඔබගේ අත් හා මේසය ඇලුම් නැත එහිදී රාජ්ය පිටි ගුලිය ගෙන ඒමට වැදගත් වේ. පිටි ගුලිය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී යම් කාලයක් ඔරොත්තු යුතු බව පසු. මූලික එය, එළවළු තෙල් අනුබල දුන් හ බඳුනක් තුළ තබා පැය භාගයක් යාමට අවශ්ය වේ.

මේ අතර, ඔබ පිරවීම සූදානම් විය හැක. පළමුව ඔබ වියළි මිදි සකස් කිරීමට අවශ්ය: අපි කුඩා බඳුනක තබා ලෙස පෙරන ලද උණුසුම් කළු තේ වත්, හා වේලාව මත තබන්න.

වෙනම භාජනයක, පෙති කපන ලද ඇපල්, මී පැණි, සහ මිශ්ර ලෙමන් තැවරුනු. තවත් බහාලුම්, කුරුඳු සමග සීනි මිශ්ර. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, යම් කබලෙන් ලිපට හැදී රොටි කාලා, ටිකක් prizharilis විය උණුසුම්.

දැන් ඔබට අපගේ ටෙස්ට් ආපසු යා හැකිය.

මේසය මත අපි පිරිසිදු waffle තුවායක්, පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය, සමස්ත මතුපිට ඉස බව එසේ හමුවේ වියෝජනය වේ. එය මත පිටි ගුලිය දමා බර්ගර්ද අත් knead කිරීමට පටන් ගනියි. පසුව හැකි තරම් තුනී ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් කරන්න. පිටි ගුලිය ද එකසේ සිහින් වේ ගැනීමට දී, එය අනෙක් පැත්තේ එය ගියහොත් හා දෙපස පෙරළා සඳහා වරින් වර අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය ස්ථරය ඉතා තුනී බවට පත් වූ විට, ඔබ ඔවුන්ගේ ඇඟිලි දික් කිරීමට අමතරව, දාර ද තුනී බවට පත් වන බව තහවුරු කර ගන්න ඕන.

ඊළඟ මුදුනේ අධෛර්්යමත් පිටි ගුලිය සහ ඒකාකාරව, අභාවප්රාප්ත දාර සිට තීව්ර තුනී ස්ථරයක් සමග පාන් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට, හුදෙක් කුරුඳු හා බිම් ආමන්ඩ් සීනි ව්යාප්ත විය. ඇපල් සිට පුලුන් ගෙන එක් අතකින් සමග සොසේජස් පිටි ගුලිය සමග එය ව්යාප්ත විය. ඊට පසු, පිටි ගුලිය රෝල් නැවීමට කිරීමට පටන් ගනියි. පළමුව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් මත කෙටි අද්දර ආවරණය කරනවා, පසුව waffle තුවා හරහාම කිහිපය තුළ රෝල් දී සොසේජස් අතරමං භාවිතා කරන්න. දෙපසම මත zaschepit පිරීමට පිටි ගුලිය සහ දියර තුල සැගවී අවශ්යයි. යන්තම් තුවායක් සමග, ෙබ්කිං පත්රය මත strudel මාරු වියළි පොඟවා ලද තේ, උඩ වත්, විනාඩි 40-45 සඳහා උඳුන තුල ය. වූ විට ඇපල් strudel තුළ රෝස සහ පෘෂ්ඨයේ propechetsya ආවරණය, ඔබ එය ලබා ගැනීමට හා සිසිල් දිය හැක. , කුඩු, සීනි සමග ඉස කෑලි කපා තේ දුන්නා.