ගෙදර pasties ආහාර පිසීමට ආකාරය: විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව

pasties ගෙදර veal පටලවා සහ බිත්තර පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම ප්රශ්නය වෙනුවට ඇය ආපන හෝ සංචාරය කිරීමට වඩා, බදින ලද ආහාර ම නිෂ්පාදනය කන්න කැමති අය තුළ බොහෝ විට උනන්දු වන ක්ෂණික ආහාර අලෙවිසැල්. එය මේ පිඟාන ඉතා ඉක්මන් හා පහසු වේ බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ගෙදර pasties ආහාර පිසීමට ආකාරය: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

ගොඩකිරීමට හා පදනම් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අස්ථි හා මේදය නැති නැවුම් හරක් මස් - 450 ජී;
• විශාල ලූනු බල්බ - 2 පළාත් සභා.
• කිරිපිටි paprika - 2 pinches;
• මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• කුඩා ලුණු - 2/3 අතුරුපස හැඳි,
• තිරිඟු පිටි - අභිමතය පරිදි (පදනම් ඝණකම එක් කිරීමට);
• පානීය ජලය - 1 කුසලාන;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 කුසලාන (කෑම කරවීම සඳහා).

බිත්තර මත පදනම් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පෙර pasties ආහාර පිසීමට ආකාරය , නිවසේ ඇති දැඩි පිටි ගුලිය හොඳින් knead විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ලුණු සහ පානීය ජලය සමග බිත්තර උසිගන්වන හා ඉන් පසු ඔවුන්ව තිරිඟු පිටි වත් විය යුතුය. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ අතින් හොඳ ප්රවිෂ්ටයක්-නිදහස් සිසිල් පදනම, ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය නිවැරදි, ස්ථාවර පැමිණ ඇති බව ඒ, එය තබා කාලය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම දී ආවරණය කරනවා.

minced සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ගෙදර pasties ඉක්මන් හා රසවත් කිරීමට, එය මස් සමහර ආවර්ජනය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කෙසේද අවබෝධ කර ගැනීමට කෑමක් වැඩි සුවඳ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි වනු ඇත. අපි ඔහු වෙනුවෙන් පමණක් නැවුම් හා අඩු මේද මස් veal භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. එය, ජලය බැහැර කළ යුතු කෑලි කපා ඉන්පසු ළූණු සමග මස් ක්රීම් කුඩු. මෙම පුලුන් හොදින් මිශ්ර අවශ්ය බව පසුව, ලුණු සහ බිම් paprika එය තෙම්පරාදු.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

ඒ නිසා pasties ගෙදර සූදානම්. මේ සඳහා, මීට පෙර අනා ටිකකින් කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන් කිරීමට, සෙන්ටිමීටර 13 තුනී රවුම විෂ්කම්භය බවට පෙරළාගෙන, පසුව ඇරෝමැටික පිරවීම ටිකක් එක භාගයක් මත ය. එය 1-1.5 සෙ.මී. දාර ළඟා නොවන බව ඒ නිසා සිහින් ව බෙදා ගත යුතු ය. ඊළඟට, මස් නිෂ්පාදන දී දෙබල් භාවිතා කරමින් පදනම් හා ලස්සනට zaschipnut දෙවන භාගයේ ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ හා සමානව ඉතිරි සියලුම අන්තර් අවසන්ය.

තාප පතිකාර

දන්නා පරිදි, pasties තෙල් විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා සූදානම්. ඒ නිසා, ඔවුන් ගැඹුරු කබලෙන් වඩා හොඳ saucepan ගැනීම සඳහා, එය තුලට උපරිම තාප දී එළවළු මේදය හා reheat වත් කරන්න. ඊට පසු, උණු තෙල් හොඳින් 2-3 අර්ධ නිමි භාණ්ඩය තැබීමට යුතුය. ඔබ සුභවාදී හා මේද pasties හැරී ගමන් කළ යුතු කරවීම ප්රතිඵලයක් ලෙස. ඔවුන් එසේ පිඟාන සූරියකාන්ත තෙල් ඕනෑවට වඩා අවශෝෂනය කරගනු ඇත, එක් එක් පැත්තේ තවත් 5 ට වඩා විනාඩි සූදානම් කළ යුතුය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

දැන් ඔබ තරුණ වස්සෙකු සහ බිත්තර පිටි ගුලිය සිට minced මස් භාවිතා, ගෙදර pasties කරන්න ඕන කොහොමද කියලා. මේසය වෙත බදින ලද කෑමක් සේවය පමණක් උණුසුම් විය යුතුය. මීට අමතරව, එය එළවළු කුට්ටි සමග මිහිරි සහ ශක්තිමත් තේ ඉදිරිපත් කිරීමට, සහ සැර තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.