කොරියානු භාෂාව ඈත පෙරදිග සම්භවයක් ඇති ජනප්රිය ආහාරයක් නම් මෙයයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සහල් එළවළු සමග මිශ්ර වී සහල් නූඩ්ල්ස් . මුල් නමේ ශබ්දය ටිකක් වෙනස්. නමුත් එය යුරෝපීය කණ ("punk-chi-chi") අසාමාන්ය නිසා එය තරමක් වෙනස් කර ඇත. ඇතැම් වාර්තා වලට අනුව, චීනයේ රැඳී සිටින මාර්කෝ පෝලෝ මේ වරක් එකකට වඩා වරක් සලකනු ලැබූ අතර ජපන් නයිජර් නයිජර් නිතිපතා නිතිපතා ඔවුහු එළවළු සහල් භාවිතා කළහ. මෙය ඔවුන්ගේ ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීම පැහැදිලි කරයි. ඈත පෙරදිග රටවල "ෆු-ටී-චී" පෙනී සිට ඇත්තේ කවුරුන් ද යන්න නිශ්චිතවම තහවුරු වී නැත. එක් අධ්යයනයකට අනුව, මුලින්ම ඩන්ගාන් කුළු බඩු ආහාරයට ගත්තේ, අනෙක් පැත්තෙන් කොරියානු, ජපන් හෝ චීන. එයම සකස් කර ඇති නූඩ්ල්ස් පිරී ඇත, නමුත් තවමත් රසවත් වේ. කල් යත්ම, "ෆ්ලෝග්-ටී-චී" එළවළු සහ කුළු බඩු සමඟ එළවළු සාදන ලදී. කොරියානු තුළ Funchoza ඉතා තියුණු තියෙන්නේ, ඒ නිසා එය බඩට හානි නොකිරීමට, එය ඊට සම්බන්ධ නොවන්න. කෙසේ වෙතත්, එය ඈත පෙරදිග තුල ඉතා රසවත් හා ජනප්රිය ආහාර වලින් එකකි. කොරියානු භාෂාවෙන් ෆන්චෝසා අඩු කැලරි ඇති අතර, ආසාත්මිකතාවයන් ඇති නොකරයි, ඕනෑම අමුද්රව්ය සමඟ පූර්ණ ලෙස සංකලනය වේ. මීට අමතරව, ඕනෑම කෙනෙකුට එය නිවසේදී නිවැරදිව තබාගත හැකි අතර, මෙය සුළු කාලයක් පමණි.
කෙටුම්පතක් සකස් කරන්නේ කෙසේද? පළමුව, මිනිත්තු පහක් සඳහා සහල් නූඩ්ල්ස් උයන්න. ඇය සූදානම් වන අතර එළවළු රැකබලා ගන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් තුනක් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව ඒවා තුනී කපා පෙති කපන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමගද එසේ කරන්න. කැරට් ලුණු සමග මිශ්ර, විනාඩි පහක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. පෑන් දී පෙති ගම්මිරිස් ෆ්රයි හා වහාම එය කාන්දු කිරීමට කාලය ඇති නිසා හැන්දක් සමග එය ඉවත් කරන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් කපන්න. සහල් නූඩ්ල්ස් පිසූ විට, එය වීදුරු වතුරට සේදීමට යොදා ගනී. කැරට්, ගම්මිරිස්, තැළුණු සුදුළූණු සමග එය මිශ්ර කරන්න. කළු ගම්මිරිස් සහ විනාකිරි වගාවක් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් සමග සලාදයක් බදිනවා. දැන් ඔබේ කොල්ලය කොරියානු භාෂාවෙන් සූදානම්. ඔබ ඇරීමට ඉඩ දෙනවා නම්, එය ඇගේ රස වැඩි දියුණු වනු ඇත.
කොරියානු භාෂාවෙන් fuczozi සකස් කිරීම විවිධාකාරයෙන් කළ හැකිය. මෙම ආහාරය සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් අපි ඉදිරිපත් කරමු. නමුත් මේ අවස්ථාවේදී අපි සහල් නූඩ්ල්ස් එකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්යයි. මීට අමතරව, කැරට් 2 ක්, පිපිඤ්ඤා 2 ක්, විනාකිරි තේ හැඳි කිහිපයක්, බල්ගේරියානු, සෝයා සෝස්, සුදුළූණු හා හිස් භාග තුනක්ද අවශ්ය වේ. සීතල වතුරෙන් නූඩ්ල්ස් පුරවන්න. මිනිත්තු දහයකට පසුව, එය සුදුමැලි බවට පත් කරන්න. ඊට පස්සේ, විනාඩි පහකට ජලය උණු නූඩ්ල්ස් පුරවන්න. ඇය අවධාරනය කරන විට, එළවළු අරගන්න. කැරට් සිහින් ම දැලකින් දිගු තුනී පෙති බවට පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් කපන්න. පෙරෙපොත කබලෙන් ලිපට එළවළු දමා ඒවා ගලවා ගන්න. ඔවුන් මෘදු බවක් ඇති නමුත් ඒවා වෙනස් නොකළ යුතුය. සූදානම් කළ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. සෝයා සෝස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්න, විනාකිරි නිසි ප්රමාණය තුල වත් කරන්න. ඉතින් දැන් ෆෙකෝ කොරියානු භාෂාවෙන් සූදානම්. ඔබට පෙනෙන පරිදි එය ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ. එය වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් දේ පමණක් නොව, අනෙකුත් සංරචක එකතු කළ හැක. ඔබ කැමති වනුයේ හරිත හෝ zucchini සමග කොරියානු ෆන්චෝසා. ඔබ උද්යෝගිමත් පෙම්වතියක් නම්, ඔබට එය ඇජීඛා තුළට ඇතුල් කළ හැකිය.