කුහරය තුළ ඇස්වල කඳුලු - උත්සව වගුවේ අලංකාර

බේක් ඇස්වල කඳුලු - නිවාඩු සඳහා සාම්ප්රදායික ලෙස අමතා, එක්. මෙම කෑමක් පවුලේ සහ විශිෂ්ට සූපශාස්ත්ර කුසලතා අනියම් හොඳින් වීම, නිවසේ සෞභාග්ය පෙන්නුම් කරයි.

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් අවන් පිසින ලද ඇපල් සමඟ හා නවතයි, ඕනෑම වගුව මැතිනිය සියලු ආයාචනා ඇත.

එය ඇස්වල කඳුලු සකස් ඔහුගේ අත් දී - ඉතා සුලභ ක්රම වලින් එකක්. විට මෙම කුරුල්ලා undercooked නැත.

තීරු හා යහපත් ලෙස අත්. සමහර විට පාවා දෙන්නක් මස් ඇලුම්. තව ද, ආහාර ඇසුරුම් මෙම ද්රව්ය වාෂ්ප නිදහස් කිරීමට නොහැකි සහ පෘෂ්ඨයේ එහි පිහිටුවා ඇත හැක. අපි ඔහුගේ අත් තුළ ඇස්වල කඳුලු සූදානම් නම්, මෙම ඉහළ අභ්යන්තර පීඩනය වායු නිෂ්පාදනය කරන විශේෂ වේග, නිසා සිදු වන්නේ නැත. මෙම පෙර, අත් පුම්බා ඇති අතර මස් පිළිපැදිය නැත.

දෙක, තුන කිලෝ බර වනු ඇත නම් කුහරය හොඳින් හා propechetsya දී ඇස්වල කඳුලු, පළතුරු යුෂ තරවී. කුඩා කුරුල්ලන් අපහසු දේවල්. ඇස්වල කඳුලු අතේ කිලෝ තුනකට වඩා වැඩි බර සුදුසු නැත.

සකස් කිරීම සඳහා අප මෙයෝෙන්ස් පහක් හැදි, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, මී පැණි tablespoon, අබ, තේ හැන්දක, නවතයි හා කොළ ඇපල් පහක් මධ්ය ප්රමාණයේ එකසිය පනහක් ග්රෑම් අවශ්යයි.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, කුරුළු පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට කළ යුතුය. මෙම tweezers සමග සිදු කළ හැකිය. එවිට පිහාටු සහ පහළට දේහය ගින්නෙන් පුළුස්සා දැමිය හැක.

ඇස්වල කඳුලු disembowel වෙනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප කුරුළු පිටුපස වෙත හැරී. උයන ජාතීහු හෝ පිහියකින් කුස කිරීමට වලිගය සිට 15-20 සෙන්ටිමීටර කට් දිග වේ. සමහර පහසු එහි පිරවීම පිරවීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම කුරුළු හෙළි, පසුව නූල් සමග මැසීමට. අපි කුඩා සිදුරකින් කරන්න, එසේ ඔබ ඔබේ අත මිනිසුන්ට පුළුවන්. අපි කුරුල්ලන් ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත එලියට ගන්න.

රසවත් පිටතට පැමිණි ඔහුගේ අත් තුළ ඇස්වල කඳුලු කිරීම සඳහා, ඔබ, එය සෝදා, වියළි සහ අතිරික්ත මේදය ඉවත් වෙනවා. එය පියාපත් ඉඟි තවදුරටත් කපා ප්රිය වේ.

ඔබ කුරුළු ගෙල ඇතුළත නැෙඟෙනහිර පළාතේ කිරීමට අවශ්ය හා දැහැටි දඬු සමග තද කර. අපි marinade සමග එය අරියාලේ නම් අත් තුළ ඇස්වල කඳුලු, රසකාරක හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. piala මෙයෝෙන්ස් දී දෙබලක සමග කලවම්, ක්රම ක්රමයෙන් එය ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, මී පැණි හා පැවසීය. මිශ්රණය සමජාතීය වර්ණ පක්ෂි පිටත සහ ඇතුලත එය අරියාලේ බවට පත් වනු ඇත විට. ඇස්වල කඳුලු දැන් අපි ගැන සමඟ ආවරණය කරනවා පැය 10 සඳහා ශීතකරණය තුලට දමා කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ කුරුල්ලෙක් වෙන්න කලින්, පුරවන සූදානම්. නවතයි සහ ඇපල් සෝදන්න. එය වියළී එසේ නවතයි වෙන්, සහ ඇපල්, නිල නිවාස කපා ඔවුන් හරය ඉවත් කරන්න. පලතුරු බඳුනක් හා මිශ්ර බවට වත් කරන්න.

ශීතකරණය සිට ඇස්වල කඳුලු ඉවත් කරන්න, එහි ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවත් පක්ෂි නවතයි සහ ඇපල් පුරවන්න. දැඩි ලෙස පුම්බන tamp කළ නොහැක!

විවෘත කිරීමේ වන හරහා පිරවූ වලි කුකුළා, එකට දැහැටි දඬු දමා හෝ මහනවා ආහාර නූල් හැක. එය පහසු ඔහුගේ අත් දී ඇස්වල කඳුලු තබා ගැනීම සඳහා, ඔහුගේ කකුල් හා පියාපත් වඩා හොඳ සම්බන්ධ වේ.

අවන් තැටි පිටතට ගෙන ඔහුට දී කියාපාන ගල් පුවරුවක් , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව් වේග දක්වා. අපි ආපහු පහලට ඔහුගේ අත් දී ඇස්වල කඳුලු තබා සවි කෙරෙන නිෂ්පාදන කම්බි අවසන් කරකැවීමෙන්. පෑන් තබා පෝරණුවක් තුළ ඇස්වල කඳුලු දෙසිය උපාධි preheated. උෂ්ණත්වය සියයකට පැය භාගයක් හරියටම අඩු කළ යුතු සහ උපාධි අසූ තවත් පැය දෙකහමාරක් අවන් දී පක්ෂි තබා ඇත.

එය සැකසීම තුළ භාර දෙන නොවේ නම් කුහරය තුළ ඇස්වල කඳුලු බිඳ නැහැ.

අවන් පිටතට කුරුළු කැරෙන විට, මේදය ජලය බැස යන කළ යුතුය. පක්ෂීන් අත් පහළොවක් විනාඩි තොරව සිටීමට අවශ්ය.