කුකුල් පපු සමග වට්ටෝරුව සලාද - ප්රභේදන හතර

ආලෝකය සලාද

වට්ටෝරුව කුකුළු මස් සමග සලාද පියයුරු සංකීර්ණ හා සරල විය හැක. මෙහි පෙන්වා - පහසු විය නොහැකි, කෙසේ වෙතත්, ඔහු සියලු දෑ හොඳ, රසවත්, සහ ප්රයෝජනවත් වේ.

ඔබ කළ යුතු දේ

දෙකක් ඇපල්, තුනක් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, තම්බා සිසිල් කුකුළු මස් පියයුරු, දහයක් පමණ ඔලිව්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ටිකක් ලෙමන් යුෂ, යෝගට් හා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, විසිතුරු කිරීම සඳහා බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද.

තව විනාඩි පහක්

ලෙමන් යුෂ සමග පෙති කපන ලද ඇපල් කට වත්, ඒ සඳහා කැඩුණු පිපිඤ්ඤා හා කුකුළු මස් පියයුරු එක් කරන්න. බඳුනක තබා ඇපල් හා පිපිඤ්ඤා සමඟ සෝස් ඒකාබද්ධ වන යෝගට් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. ඔලිව් සමග සැරසීම සඳහා ඉහළ, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පිඟාන සේවය කිරීමට සූදානම්!

සලාද "ආහාර රුචිය"

දෙකක් සවස සඳහා කුකුළු මස් සමග වට්ටෝරුව සලාද.

ඉතා දීප්තිමත් සුවඳ, කටට කෙළ. සුදුළූණු හා parsley සමග සලාද හරියටම කාර්ය සාධන වන ආකාරයේ වේ.

කුකුළු මස් පියයුරු, minced සුදුළූණු ක tablespoon, තෙල් tablespoon (හොඳින්, ඔලීව තිබේ නම්), ලුණු හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ක ආකාරයෙන්,: සලාද සඳහා සලාද කොළ කඳුළු, තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් (ඊට වඩා රතු), කුඩා ඒවා කපා අර්ධ සුදු ලූනු හා parsley, නමුත් පිපිඤ්ඤා granulate නැහැ!

සෝස්: 3 හැදි ඔලිව් තෙල්, හැදි 3 වයින් විනාකිරි, සුදුළූණු තේ හැන්දක (තැකීමක්), අර්ධ තේ හැන්දක අබ, සමහර ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

පැනීම පාන්, diced, 2 ගාන ලද Parmesan චීස් හැදි, ටිකක් ලෙමන් යුෂ හා කැඩුණු parsley වීදුරුවක්: මෙම croutons සඳහා.

සකස් කිරීම:

සුදුලූනු පෙනෙන රසය තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි Sauté, එය කුකුළු මස් දමා, සියලු පැතිවල 5-7 විනාඩි සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. ලා දුඹුරු තෙක්,, චිකන් තබා තැටියක තෙල් එකතු වන අතර එය ආහාරය ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. බඳුනක් තුළ croutons මාරු, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය, parmesan හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය හා හොඳින් මිශ්ර. සියලු අමුද්රව්ය එකට whisking, එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී සෝස් කිරීමට වඩා පහසුය. සලාද තැටියක ලා පුළුල්, උඩ කුකුල් පපු එය එළවළු මත නිවසින් පිටත්වේ. මේ සියල්ල නොමසුරුව croutons පත් කිරීමට තහඩු අද්දර සෝස් වත් කරන්න. හා appetit Bon!

සලාද "මිලාන්"

කුකුළු මස් හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද වට්ටෝරුව. ඔබගේ ක් සබැදී එය කැමති වනු ඇත!

සලාද සඳහා: 5-6 කුඩා තරුණ අර්තාපල්, නැවුම් (! ඉන්පසු ඔබ ආහාර පිසීමට අවශ්ය) එසේ නැත්නම්, ටින් ඉරිඟු, චෙරි කිහිපයක් තක්කාලි, සලාද කොළ කොළ විශාල handfuls 2, කැඩුණු නැවුම් බැසිල් කොළ අතලොස්සක් වේදනා.

සෝස් සඳහා: ලෙමන් අඩ යුෂ, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 2 හැදි, අබ, 2-3 හැදි, ඇත්ත වශයෙන්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්, ආම්ල රිකෝටා හෝ ගෘහ චීස් ටිකක්, තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ සමග.

4 කුකුල් පපු සම සහ අස්ථි තොරව, 2, බිත්තර, පාන් භාගයක් කෝප්පයක්, එළවළු තෙල් 4 හැදි, ලෙමන් අර්ධ: චිකන් සඳහා.

අර්තාපල් මත ඔවුන්ගේ සම් දී, පෙති කපා, එසේ නම් අවන් ඉරිඟු (එය, කල් තබා ගන්නා නැති නම්) ක්ෂුද්ර තරංග විනාඩි 3, ධාන්ය වෙන් උනු. කැබලි කිහිපයකට කපා තක්කාලි. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී කුක් සෝස්, හුදෙක් රිකෝටා හැර, සියලු අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. චිකන්, කොටස් 4 කට බෙදා ප්ලාස්ටික් එතුම එක් එක් ආවරණය කරනවා හා හොඳින් ලකුණු සමත්විය. පහර බිත්තර අත්කර, රන් හා crispness තෙක් ඔලිව් තෙල් පාන් හා ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න. නිමි පැටිස් ලෙමන් අර්ධ තවරා. සලාද කොළ කොළ මත, සියලු ඉතිරි ද්රව්ය තබා සෝස් මත වත්, රිකෝටා ඉසිය යුතු ය. appetit බොන්!

සීසර් සලාද

කුකුල් පපු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරු නිෂ්පාදන ඕනෑම කට්ටලයක් කොමිසම ඔබ ආහාරයට ගත හැකි පමණක් නොව, ඇත්තටම රසවත් දෙයක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බව එවැනි මුදලක් පවතී. ව්යාපාර ඕනෑම එළවළු, පළතුරු (තැඹිලි, අන්නාසි, චෙරි, කිවි) ඇත, ගල්වලා හතු, අච්චාරු දමන ලද, ග්රිල්, චීස්, පැස්ටා - ප්රමාණවත් තරම් පරිකල්පනය තියෙනවා! නමුත් විදිහකින් ප්රේම නොකරන්නා කුකුළු මස් සම්භාව්ය සමග සලාදයක් වට්ටෝරුව පවතී. මෙම, පාඨමාලා, ක "සීසර්ගේ." කෙසේ වෙතත්, පවා එය සෑම නිවසක් හා සෑම ආපනශාලා හා ආහාර පිසීමට, සහ, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් සැරසීම. එක විකල්පයක්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ක 300-400 ග්රෑම් සලාද "Romaine", ගාන ලද parmesan - දෙකක් හැදි, සුදු පාන් පෙති දෙකක්, කුඩා චෙරි තක්කාලි, බිත්තර හෝ 3-4 quail කිහිපයක්, සුදුළූණු විශාල කරාබු, ඔලිව් තෙල් 50 ග්රෑම්, එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ, වූස්ටර්ෂයර් සෝස් - කිහිපයක් බිංදු (අවශ්ය නම් පමණක්), ලුණු, ගම්මිරිස්, capers - තේ හැන්දක.

සකස්

කැට කපා පාන්,, කහ තෙක් විනාඩි 15 ක් සඳහා තෙල් සහ රවුම් කේක් සමඟ ඉසිය යුතු ය. කැඩෙන සුළු රාජ්ය තෙක් අඩු උෂ්ණත්වයේ දී වියළි. , සුදුලූනු තලා ලුණු සමග එය අරියාලේ, පසුව බටර් ක tablespoon සමග උණුසුම්. මෙම මහජන සමග රතිඤ්ඤා පත්තු මිශ්ර කරගන්න. සලාද තහඩු අරියාලේ සුදුළූණු ඉතිරිව සිටින. ඉතා ඝන නොවන ඔස්සේ කුකුළු මස් පියයුරු කපා - එක් එක් පියයුරු කැබලි 4 බවට අර්ධ, එවිට සිදු වන තුරු ග්රිල් මත උයනවා. සෝස් කරන්න: ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, වූස්ටර්ෂයර් සෝස්, ඔලිව් තෙල්. එය පොඩි කළ සුදුළූණු කෑමක් කරන්න: සලාද සෝස් ටිකක් පිටත්, ඔවුන් ද පත් තැම්බූ බිත්තර, එය මෑෂ් හා කොළ සමඟ හොඳින් මිශ්ර, තක්කාලි දමා, කුකුල් මස්, සෝස් කට පොද වැස්ස, චීස්, capers, croutons සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සූදානම්!