කිරි කැඳ. ළමුන් සඳහා වට්ටෝරු

කාබෝහයිඩ්රේට, මේද, ප්රෝටීන, හෝමෝන, ප්රතිශක්තීකරණ ශරීරය, විටමින් සහ අකාබනික ලවණ: - කිරි ආහාර එය නැතිව කිසිදු මිනිස් සිරුර ඇති, එවැනි ද්රව්ය සහ සංරචක අඩංගු නිෂ්පාදන මත පදනම් වූ දෙයක් නිසා, ළමා ආහාර බව සිතා ගැනීමට වත් නොහැකි නොවේ.

එය කිරි ලීටර් එකක් පෝෂණ අගය 7-8 කුකුළු මස් බිත්තර, හරක් මස් ග්රෑම් 500 ක්, සහ එළවළු නැහැ 3 kg ට වඩා අඩු අනුරූප බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. විද්යාත්මක අධ්යයන දරුවන්, ඔවුන් වයස අවුරුදු 12 දින 500 ක් හෝ 700 ක් මිලි පමණ පැරණි දරුවන් හා වැඩිහිටියන් කිරි 800-1200 මිලි, සහ පානය කළ යුතුය ළඟා වන තෙක් බව පෙන්වා දී ඇත. හා මුළු, නැවුම් කිරි සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් විනාශ එනම් හැකි බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇති කරන හෝ ඔවුන්ගේ සංවර්ධන ප්රමාද. මෙම සාරවත් එය, වේගවත් වූ සිසිල් භාජනය කරන ලදී දිගු එම ගුණාංග තුළ ගබඩා කර ඇත. මෙම මගින් සාක්ෂි ඇත යන කාලයක් තබාගත පැය දෙකේ සිට හතර දක්වා පසු ඇඹුල් පන්තියෙන් මිරිකා ගන්නවා පසු Unrefrigerated සහ උපාධි 8-10 නිසි සිසිල් 2.5 දින පිරිහීමට නැත: කිරි. ඩෙයරීස් එය තබා ගැනීෙම් දීර්ඝ සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන, සකස් පෙරීම හා පැස්චරීකරණය, ඇත.

ශරීරය විශිෂ්ට digestibility ස්තුති, මෙම නිෂ්පාදනය ළමා මුළුතැන්ගෙයි ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. වට්ටෝරු කිරි ආහාර ඉතා විවිධ වේ. ඔවුන්, රසවත් පෝෂ්යදායී හා බහුලව දක්නට ලැබේ. පළමුව, එය කිරි කැඳ.

ළමයි, පළමු වසර සඳහා වට්ටෝරු ටිකක් වෙනස් වේ. රුලං කැඳ පස් හා දහයක ප්රතිශතයක් සකස් කළ හැක. Podsolit තරමක් ජලය, කෝප අතර මේ වන විටත් තුනී අංශයෙන් නටන 5 ග්රෑම් හෝ 10 ග්රෑම් බාර්ලි හලනු වත් කරන්න. 15-20 විනාඩි සඳහා කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. එවිට, 50 මිලි හෝ සීනි සිරප් උණුසුම් කිරි සහ හැන්දක් 100 මිලි එකතු නැවත උනු හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. බටර් කෑල්ලක් එකතු කිරීමට තලියේ.

එහි කිරි කැඳ වට්ටෝරු විවිධ අතිෙර්ක අනුපූරකව ඇත. උදාහරණයක් ලෙස බෙරි සමග, රුලං කැඳ. එය නැවුම් පලතුරු, වියළි වෙනුවට, තම්බා සහ ශීත කළ හැක. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් (එය 30 ග්රෑම් වියළි අනුරූප) ඇපල් හෝ එක් කාර්තුව කුසලාන බෙරි සිට මෑෂ් අවශ්ය: a පිස සහ ඝන රාජ්ය දක්වා උනු හරහා, ජලය කුඩා අමතරව සමග ආවරණය යටතේ ඔවුන්ට ඉස්ටුවක්. ටිකක් සිසිල්, දස රුලං සමග සම්බන්ධ කලවම් නැවත උනු කිරීමට සූදානම්.

ඇඹරුම් පෙර වියළි ඉදිමීම පෙර සෝදා සහ සීතල ජලය යම් කාලයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පමණක් නොව රුලං කැඳ කිරි ඇත. වට්ටෝරු, ඒ හා oatmeal, සහ සහල්, සහ එවැනි අනෙකුත් ආහාර පිසීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. පළතුරු puree සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ පිසින ලද ගත හැක. පූර්වාවශ්ය සේවා: කිරි 500 මිලි, අම්බෙලිෆර් පිටි 50 ග්රෑම්, 25, මිලිලීටර් සීනි සිරප් සහ 5 මිලිලීටර් dvadtsatipyatiprotsentnogo ලුණු විසඳුමක්, පළතුරු puree 150 මිලි, බටර්, 15 ග්රෑම්. අම්බෙලිෆර් පිටි විනාඩි පහකට දැඩි ආලෝළනය, තාපාංකය කිරි සහ කුක් වත් කරන්න. ඉන්පසු නැවතත් එම සිරප්, ලුණු, පළතුරු puree පිපිරෙමු දී කලවම්. බටර් කෑල්ලක් දාන්න කැඳ බඳුනක් දී.

එම කිරි කැඳ වට්ටෝරු වසරකට පසු දරුවන් සරල වේ, ඔබ තවදුරටත් ලුණු සහ සීනි එක් කළ හැකි, ඒ වෙනුවට බිම ධාන්ය වර්ග වලින් සෑදී ඇති. උදාහරණයක් ලෙස, අම්බෙලිෆර්. අපි දැන් කිරි ලීටර් 2 සහ 2.5 කෝප්ප මත unground හැන්දක් ලුණු ගත හැක. එය ඉතා සරලයි. අම්බෙලිෆර් සම්භාව්ය ආකාරයකින් පිසූ ඇත, තහඩු මත මළ හා උණු කිරි පිරී සිසිල්.

විශේෂයෙන් කැඳ හා ජෙලි: අවසාන ස්ථානය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කිරි ආහාර වට්ටෝරු විසින් අත්පත් නොවේ. වැඩිහිටි ජනතාවගේ ආහාර ද අඩංගු, පූර්ණ, තමන් කැමති අංකය සමන්විත යුතුය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, මාළු සහ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය සමග ශරීරය ඇතුළු සත්ව ප්රෝටීන.

කිරි පුඩිං කිරි ලීටරයක් වලින් සාදන ලද, සීනි වලින් අඩකට කුසලාන හා බඩ ඉරිඟු හෝ අර්තාපල් සිට පිෂ්ඨය හැදි දෙකක්. එකතු සීනි සමග කිරි කෝප්ප තුනක් උනු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සිසිල් කිරි වීදුරුවක් තරයේ පිෂ්ඨය තලා අතර, ක්රමයෙන් ගෙඩිද සමූහයකි වන කිරි, දී ඇති දෝෂාභියෝග, ඇවිලවීමේ නොනවත්වාම, ජෙලි අඩු තාප මත තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ දිගටම. එය වැනිලා, සීනි, පළතුරු සාර, හෝ, දෙහි ස්වල්පයක් තැවරුනු රසැති කළ හැක. උණුසුම් සිසිල් කිරීමට පුඩිං කෝප්ප හෝ තහඩු බවට වත් කරන්න.