ක්රීම් වට්ටක්කා සුප්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ඔබ ක්රීම් සමග තමන්ගේ ම වට්ටක්කා සුප් කිරීමට මහත් ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබ මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා සියලු විකල්ප සලකා බව නිර්දේශ කරමු. මෙම හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය භාවිතයෙන් පසු, එය, තියුණු සැර හෝ නීරස, කෑම වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා හැකි ය. එපමනක් නොව, එවැනි කෑම නිර්මාණය කිරීමට පමණක් නැවුම් වට්ටක්කා භාවිතා. (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු ටිකක් තවදුරටත් ඉදිරිපත්) සුප්, එළවළු සමග ඉතා රසවත්, පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත් හැරෙනවා. එය ආරක්ෂිතව දරුවාට ලබා දිය හැකි හෝ ප්රයෝජනවත් ආහාර ස්වාධීනව භාවිතා කිරීමට.

ආහාර පිසීම ක්රීම් සුප්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ඉහත සාකච්ඡා කළ පරිදි, පිඟාන නියෝජනය වෙනස් අමුද්රව්ය සමග පිසූ කල හැක. නමුත් එය රසවත් හා පෝෂ්යදායී කිරීමට, එය මීට අමතරව ක්රීම් වැනි, කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබේ රෑ කෑම වැඩි සුවඳ හා කටට කෙළ වනු ඇත.

ඒ නිසා, ක්රීම් සමග වට්ටක්කා සුප් කිරීමට, ඔබ සූදානම් විය යුතුයි:

• නැවුම් වට්ටක්කා පල්ප් - 500 ජී;
• විශාල මිහිරි ලූනු - 1 PC.
• ලොකු කැරට් - 1 PC,.
• කිරි රහිත උපරිම මේදය - මිලි 150 ක් පමණ,
• ඕනෑම හරිත - රස කිරීම සඳහා භාවිතා;
• ස්වභාවික බටර් තෙල් - ග්රෑම් 15 ක් පමණ,
• 1 පළාත් සභා - සිසිල් කුකුළු මස් (ශීත කළ නම්, එය නිරාවරණය කළ යුතුය) පියයුරු. 300 ජී;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට නැවුම් සුදුළූණු.

හරක් මස් සුප් හොද්ද සකස්

ඔබ ක්රීම් සමග වට්ටක්කා සුප් කරන්න පෙර, ඉහත සංරචක සියලු සකස් කළ යුතුය. චිකන් පියයුරු සේදුම් ආරම්භ සාමාන්ය ජල ලීටර් 2 ඔවුන් උනු, එම ලුණු එකතු කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා - මස් ටෙන්ඩර් කොටස වන්නේ පසු, එය එසේ නම්, සුප් හොද්ද ඉවත් කිරීමට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අස්ථි හා සම සිට මස් වෙන්, සහ අවශ්ය වේ.

සැකසුම් එළවළු

ක්රීම් සමග රසවත් වට්ටක්කා සුප් කිරීමට, එය ඉහත සඳහන් කළ එළවළු, පමණක් නොව, අනෙකුත් අංගයන් පමණක් නොව භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ලූනු සහ දැලක සමග කැරට් සෝදා පවිත්ර කිරීම හා ඒ අනුව ඔවුන් තැකීමක් වීම අවශ්යයි. තවදුරටත් නිෂ්පාදන මීට පෙර ලුණු සහ ගම්මිරිස්, එය කබලෙන් ලිපට ඇද දමා බටර් රන් රාජ්ය තෙක්, ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.

මෙම වට්ටක්කා සඳහා පරිදි, රිතික් සහ බීජ (අවශ ෙව් නම්) සහ තරමක් විශාල කෑලි කපා කිරීමට අවශ්ය වේ.

පළමු කෑම තාප පතිකාර

ක්රීම් වැනි වට්ටක්කා සුප් නිසි කරන්නේ කෙසේද? කෑම වට්ටෝරු ද සාමාන්ය පානීය ජලය, සහ මස් සුප් හොද්ද ඇතුලත් කර ගත හැක. වඩාත් ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි දිවා ආහාරය සඳහා, අප දෙවන විකල්පය භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත.

මේ අනුව, හරක් මස් සුප් හොද්ද බඳුනක් සියලු කැඩුණු වට්ටක්කා දමා ලද සහ පිසින ලද තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි එය ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. තාප සැකසුම් කුකුළු මස් පියයුරු තුළ ක්රියාකාරී අංගයක් භාවිතා කර ඇති බැවින්, ලුණු එකතු කළ යුතු නොවේ.

මෙම වට්ටක්කා ටෙන්ඩර් පසු, දීසි වහාම තාපය ඉවත් කරන්න, එවිට පැත්තට පසෙකට කෙටියෙන් සකස් කර ගැනීමට අවශ්ය. තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය නිවුණු තෙක් බලා පසු, එය සුදුළුනු බ්ලෙන්ඩරයක් (අධි වේගයෙන්) භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ උදුන මත නැවත පත් කළ යුතු, සුවඳ දියර සහ puree, ලබා ගැනීමට හා කෝප කිරීමට රැගෙන ආ යුතුය. කැඩුණු හරිත browned ලූනු සහ කැරට්, සහ බර ක්රීම් එකතු කිරීමට වට්ටක්කා කිරීමට නැවත දියවීම කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. මෙම සියලු සංරචක කලවම්, ඔබ ඔවුන්ගේ ගෙඩියක් සඳහා බලා සිටීමට යුතුයි - වහාම තාපය පෑන් ඉවත් කරන්න.

ක්රීම් සමග මෙම සුප් පූර්ණ සූදානම් බව සැලකේ. නමුත් විශේෂ රසය දෙන්න සුප් එක ගාන ලද සුදුළූනු, allspice බිම සමග රසය අමතරව කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. වසා පියන යටතේ රාත්රී භෝජන කල්පවත්නා පසු, එය ආරක්ෂිතව පියයුරු පෙති සමඟ මිතුරෙකු සහ පාන් පෙත්තක් කිරීමට පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

වතුර මත එළවළු සුප්

මස් සුප් හොද්ද මත ක්රීම් වට්ටක්කා සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන, අපි ඉහත විස්තර. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් සාමාන්ය ජල භාවිත කරමින්ද සිදු කල හැක. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• වට්ටක්කා පල්ප් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• විශාල මිහිරි ලූනු - 1 PC.
• විශාල කැරට් - 1 PC,.
• අර්තාපල් ඉතා විශාල - 2 පළාත් සභා,.
• supernatant ජලය - 2 එල්;
• ඕනෑම හරිත - රස කිරීම සඳහා භාවිතා;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• අර්ධ ඇට - ½ ක කුසලාන;
• රයි croutons ගෙදර - පිඟාන කිරීමට ආහාර සඳහා;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට නැවුම් සුදුළූණු.

ප්රතිකාර අමුද්රව්ය

ස්වයං-කුක් එළවළු ලෙස සුප්? වට්ටෝරු ඔබ හට මෙම ලිපිය සොයා ගත හැකි කෑම ඡායාරූප සමග. ඔබ මෙම රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර නමුත්, ඉහත සංරචක සියල්ල හොඳින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය.

ඔබ වට්ටක්කා ගැනෙනුයේ අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට ලබා, බීජ හා පීල් සිට රිතික්, පසුව - coarsely දැම්මා. තවදුරටත් සමාන ප්රතිකාර හා ඉතිරි එළවළු කළ යුතුය. දැලක - අර්තාපල්, මිහිරි ලූනු කුඩා කැට හා කැරට් බවට තැකීමක් කළ යුතුය. ගැඹුරු භාජනයක දමා ජලය සමග පිරවීම සඳහා - එක් වරුවක් කව්පි සඳහා පරිදි, එය, නිරාකරණය පෙරනයක් හොඳින් සෝදා, පසුව අවශ්ය වේ. මෙම ප්රාන්තයේ, බෝංචි නිෂ්පාදන පැය තුනක් තබා ගත යුතුය. මේ කාලය තුළ දී ඔහු අවශෝෂණය තෙතමනය සහිත, වැඩිවීමට ටිකක් ඇත.

බටර් Saute එළවළු

හුදෙක් ක්රීම් පෙර වට්ටක්කා සුප් වැනි, මෙම කෑමක් ද browned එළවළු භාවිතය සම්බන්ධ විකල්පයක් නොවේ. රාත්රී භෝජන ගැනීමෙන් පසු අපි මස්, ඌරු මස් උයන්න, එම නිසා, ඔබ කරවීම සඳහා භාවිතා නොකරන නම්, එය ද ඔවුන් උයන්නට වනු ඇත.

මෙම කැරට් හා ළූණු දමා - ඒ නිසා, ඔබ එසේ නම්, සර්ව (ඉස්ටුවක්-පෑන්) ගත කිරීමට සර්ව බටර් උණුවීමට, සහ අවශ්ය අමුද්රව්ය saute කිරීමට. විනිවිද අවශ්ය ෆ්රයි අමුද්රව්ය. අවසානයේ දී ඔවුන් ගම්මිරිස් සහ ලුණු රසය කළ යුතුය.

උදුන මත සියලු කෑම පිසීම

නිෂ්පාදන සූදානම් වූ පසු, ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැක. මේ supernatant (විශාල) තාච්චියෙන් වතුර වත් කරන්න සහ නභිගත ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, එය මර්දනය ඇට වත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තුරු විනාඩි 50 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, එම ධාරිතාවය වට්ටක්කා පල්ප්, පසුව ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සියලු ආහාර සමග රසය පත් කළ යුතු ය.

පසුව තවත් පැය ¼ බඳුනක් තාපය ඉවත් කර තරමක් සිසිල් කළ යුතුය. ඊට පසු, අන්තර්ගතය ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් puree බවට පත් කිරීමට අවශ්ය.

අවසන් අදියර

සුප් එක පදනම සූදානම් පසු, එය නැවත කෝප ගෙන ඒමට අවශ්ය නම් - ඉතා කුඩා අර්තාපල් කැට වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ මේ ද්රව්ය බඳුනකට හොඳය. , එයට, browned එළවළු සහ ගාන ලද සුදුළූණු එක් කරන්න තාපය ඉවත් කිරීම හා ස්ථාවරය කරමු කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ¼ ක් පැය ආවරණය කරන ලදී.

මේසය වට්ටක්කා සුප් ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

ඔහු කව්පි කෑමක් පිරිසිදු කිරීමට කැමති වන්නේ නැත නම් ඉදිරිපත් වට්ටක්කා සුප් දරුවා යහපත් ය. රාත්රී ආහාරය සූදානම් පසු, එය තහඩු මත, බෙදා හැරීමට සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හා රයි croutons එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

කොතරම් ඉක්මනින් වට්ටක්කා සුප් කරන්න? වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

ඉදිරිපත් කරන ලද කෑමක් ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. එහෙත්, ඔබ උදුන දී දීර්ඝ ස්ථාවරය අවශ්ය නැති නම්, එය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• වට්ටක්කා පල්ප් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• විශාල මිහිරි ලූනු - 1 PC.
• විශාල කැරට් - 1 PC,.
• කිරි ක්රීම් අවම මේදය - මිලි 50 ක් පමණ,
• ඕනෑම හරිත - රස කිරීම සඳහා භාවිතා;
• සැල්දිරි (බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද) - ටිකක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි;
• මාංසමය නැවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ නැවුම් සුදුළූණු - අභිමතය පරිදි භාවිතා.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මේ චෝදනාවට ඔබ කෑමක් ගැනීමට, එය ගැඹුරු sauté පෑන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒක ටිකක් තෙල් (සූරියකාන්ත) වත් අවශ්ය වේ, පසුව වට්ටක්කා පල්ප් සහ කඩදාසි ඉරා ලූනු පත් කළ යුතු. එවැනි සංයුතිය දී එය විනාඩි 10 ක් පමණ ඉතා අඩු තාප දී අමුද්රව්ය ෆ්රයි ප්රිය වේ. ඊළඟ එළවළු කුඩා කැට කපා, ගාන ලද ඉස්ම සහිත කැරට්, සැල්දිරි සහ මහත්තයා තක්කාලි එකතු කළ යුතුය. ද මෙම නිෂ්පාදන සඳහා එය ලුණු සහ ගම්මිරිස් වත් (අමුද්රව්ය ආවරණය නොවන) වතුර ටිකක් වත් අවශ්ය වේ. එය saucepan පියන ආවරණය වන පරිදි සංරචක විනාඩි 45 පතුලේ යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, සියලුම නිෂ්පාදන මෘදු විය යුතු අතර, දැඩි මිශ්ර වීම පසු - නංවා බවට පරිවර්තනය.

අවසන් අදියර

ඔබ සුවඳ සුප් ලබා පසු, එය තද රසය ක්රීම් සහ සුදුළූණු ගාන ලද කරාබු විය යුතුය. ¼ ක් තවමත් ඒ අවටනම් යටතේ අමුද්රව්ය කල්පවත්නා පැය ගණනකට පසුව, කෑමක් ආරක්ෂිතව සේවය විය හැක. එය පෙර නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

රසවත් වට්ටක්කා සුප් කරන්න

වට්ටක්කා දරුවා ක්රීම් ඕනෑම vyshepredstavlennomu බෙහෙත් වට්ටෝරුව සකසා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත් කෑමක්, වන සූදානමක් ක්රමය පහත පරිදි විස්තර කර, එය යෝග්ය වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් අයදුම් කිරීමට, එය ද සැර නිසා ය.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි;
• වට්ටක්කා පල්ප් - ග්රෑම් 400,
• විශාල මිහිරි ලූනු - 1 PC.
• තක්කාලි සහ නැවුම් මස් - 2 පළාත් සභා,.
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 හැලීම;
• Provencal පැළෑටි, රෝස්මේරි, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල් - රස කිරීම සඳහා භාවිතා;
• ඕනෑම හරිත - රස කිරීම සඳහා භාවිතා;
• සුප් හොද්ද හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්, precooked - 1 එල්;
• මිහිරි paprika - විශාල ආකාරයෙන්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ නැවුම් සුදුළූණු - අභිමතය පරිදි භාවිතා.

සකස් කල ක්රමය

සමාන vyshepredstavlennym කෑම - වට්ටක්කා සුප් එවැනි සැර puree සූදානම් මූලධර්මය. පළමුව ඔබ කුකුල් මස් හෝ හරක් මස් සුප් හොද්ද තුළ වට්ටක්කා පල්ප් උනු කිරීමට අවශ්ය, පසුව - A බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් එළවළු තැකීමක්. , එයට විකල්පව මෙම රෝස්මේරි, එකතු කරන්න කළ යුතු Provence පැළෑටි, බැසිල්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, මිහිරි paprika, ලුණු සහ ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි. උතුරන වතුර පදනම දිගින් දිගටම, එය බටර් සහ ගාන ලද ලූනු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු දී browned එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි සුප් පුරා පැය ¼ පියන ඔරොත්තු ප්රිය. ඔබ තහඩු මත සංවිධානය වහාම සේවය කළ යුතුයි තවදුරටත් සැර කෑමක්. ඔහුගේ වට්ටක්කා සුප් අමතරව රයි croutons ගෙදර හැදූ ඉදිරිපත් කළ හැක. appetit බොන්!