විශ්ව චීස් සුප් Recipe

චීස් සමග චීස් සුප් හා සුප් - එය එකම දෙයක් ද? පොදුවේ ගත් කල, නැත. චීස් සුප් - විසිවන සියවසේ "තාක්ෂණික" නව නිපැයුම්. චීස් සමග සුප් - ස්වභාවය පැවති තාක්ෂණික පියවර හරහා ඉවුම් පිහුම් ප්රගතිය වාර දුසිම් ගනනක් වැඩි, සහ නව තාක්ෂණය හා ඉවුම් පිහුම් ක්රම භාවිතා කිරීමට පටන් බොහෝ කලකට පෙර සරල සංසිද්ධියක්.

වට්ටෝරු චීස් සමග සුප් පැරණි සූපශාස්ත්ර පොත්, දිගු උඩින් ලීවීම කර ඇති පළ කළ දින ද සොයා ගත හැක.

වට්ටෝරුව චීස් සුප් නවීන ගැටයක් සහිත එසේ බොහෝ කලකට පෙර නොවේ පෙනී සිටියේය. චීස් සොයා ගැනීමට මෙම චීස් සුප් ... නොහැකි! ඒ තුළ ඇති යම් දෙයක් චීස් ගොඩක්, නමුත් පියවි ඇසට එය දෙස ගැටලු සහගත වේ. ඔහු ජලය සමග පවා, ස්ථාවර කිරීමට හොඳම ක්රමය විසුරුවා.

සත්ය නම් පරම චීස් සුප් ඝන ශ්රේණියේ සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු නොවන බවයි. මෙම චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුවීමට ඉහතින් දැක් හා උතුරන වතුර සමග මිශ්ර කළ යුතුය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, චීස් සූදානම් කිරීම සඳහා ශක්තිමත් පදනමක් සිට සුප් විය නොහැක.

පෙර පුළුල් විකුනා පෙනී චීස්, අරක්කැමියන්, චීස් සුප් gourmets සිහිනයක් පමණක් විය. හුරු පුරුදු සකස් චීස් නිෂ්පාදන ක්රමයක් 1911 දී නිර්මාණය කරන ලදී. එය යමෙකුගේ දීප්තිමත් මනස හා චීස් සුප් ද සූදානම් අදහස තුළ, එසේ නම් විය. පරිපූර්ණ දියර දියකර සැකසූ චීස්.

චීස් සමග සුප් සකස් තාක්ෂණය බොහෝ කලකට පෙර උපත ලැබීය. Slavyane චීස් සමඟ එක්කලපසු, එවැනි සුප් සූදානම්. යුරෝපයේ දී, චීස් පිඟාන කෙලින්ම තබා, සුප් එක උඩ වත් ඇත.

නවීන චීස් සුප් තාක්ෂණික සකස් අනුව සංකීර්ණ නොවේ. තවද, ඔහු ඉතා ඉක්මනින් හා කම්මැලි මධු කිරීමට, ප්රමාණවත් තරම් සූදානම්. චීස් සුප් වට්ටෝරුව කෙටි.

වේගය - චීස් සුප් සමග "සාකච්ඡාවක්" ස්වර්ණමය නීතිය. ආහාර පිසීම ලෙස, හා අවශෝෂණය ක්රියාවලිය තුළ. දීර්ඝ කාලයක් සඳහා සුප් පතුලේ කන්න කළ නොහැකි අතර එය හෙට වෙනුවෙන් කිසිම දෙයක් ඉතිරි වහාම සකස් කිරීම විය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් රහස්

සුප් සතුටක් ගැඹුරු වර්ණ අත්පත් කරගත්, එය ජලය ලීටරයකට චීස් අවම වශයෙන් 100 ග්රෑම් (ඒකාබද්ධ) එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ සුප් එක එකතු කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය භාවිතය සඳහා පාහේ සූදානම් විය යුතු අතර දීර්ඝ ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය නැහැ.

චීස් සුප් වට්ටෝරුව ප්රජාතන්ත්රවාදී වන්නේ: එය උණුසුම් බල්ලන්, සොසේජස්, මස් වර්ග, මාළු, මස් වර්ග, ඕනෑම එළවළු එකතු කළ හැක. ඔබ ප්රේම කරන බව කෙටි, සියලු දේ තුළ.

සුප් එක එකතු කිරීමට සැලසුම් කර ඇති අමු ආහාර, පෙර-browned විය යුතුය. එවිට සංරචක ජලය පිරී (ඔබ ටිකක් සුදු වයින් එකතු කල හැක) සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න ඇත. සුමට තෙක් සුප් පුරවන්නේ පෙති කැපූ චීස් සහ සංකලනයේ නිවා පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් නැත. ලුණු සහ කුළු බඩු රස එකතු වේ. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, චීස් සුප් වට්ටෝරුව ඇත්තටම සරල ය.

සම්භාව්ය සහකාරියක් චීස් සුප් - croutons සහ පැළෑටි. ලස්සන, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස රසවත්!

සරල චීස් සුප්

"ප්රංශ" වට්ටෝරුව

ජලය ලීටරයකට - ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

එය saucepan තබා Diced අර්තාපල්, ජලය එකතු කරන්න. ජලය උණු දී, සිහින් ව ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු පිසින ලද, පසුව සුප් හොද්ද චීස් කුඩා කැබලි එකතු කර ද්රව තුළ විසුරුවා ඇත. සුප් එක දී ඔබ කැඩුණු සුදුළූණු හා cilantro, සහ ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය.

සුප් එක රස කුඩා අමුද්රව්ය පෙති කැපූ ඇත, වඩාත් සම්පූර්ණ වනු ඇත. හතු හෝ මුහුදු ආහාර අනුපූරකව බොහෝ විට ප්රංශ චීස් සුප්. ඔබ හැම් හා කුකුළු මස් කෑලි, තක්කාලි සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් එකතු කල හැක. බොහෝ මේසය ඇඹුල්, ක්රීම් ගෙන ඒමට චීස් සුප් ආදරෙයි.

"ශිෂ්ය" වට්ටෝරුව

ජලය ලීටරයකට - 1 කුඩා ලූනු, 1 කුඩා කැරට්, අර්තාපල් 1 මධ්ය, සහල් ග්රෑම් 40 ක්, 1 චීස් "ඇම්බර්" ඒ සැරයටිය සිට, ලුණු, parsley, රතිඤ්ඤා පත්තු (දෙකක් විය හැක).

සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් රන් විනිවිද තෙක් ෆ්රයි. ජලය උණු දී, කුඩා කැට කපා ළූනු, කැරට්, අර්තාපල් සහ සහල් ය. විනාඩි 12-15 සඳහා කුක්. එවිට පෙති කැපූ චීස් එකතු වන අතර උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ සුමට තෙක් එය තනුක. Croutons හා parsley පිඟාන දැනටමත් එකතු කළ හැක.