ඇපල් සමඟ අවන් පුළුස්සා තාරා: වට්ටෝරුව

පුලුස්සන ලද තාරා ඇපල් සමග උඳුන තුල - නිවාඩු වගුව සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක්. කුකුළු මස් වඩා උසස් එහි රසය ලක්ෂණ මෙම පක්ෂි මස්. නමුත් මෙම තිබියදීත්, බොහෝ සෙයින් අඩු තාරාවන් උයන්න. එය මුළු සැකැස්මක් තිබීම පුළුස්සන්න හොඳම. ඒ නිසා පිඟාන වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුම ඇත. අවන් තුළ ආහාර පිසීම අමතරව, යුක්ත weft utyatnitsu හෝ ඔට්ටු අල්ලා විසින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. මෙම පක්ෂි සම්ප්රදායිකව විවිධ පිරවුම්, ස්ථුල ඇත. ඇපල් කිරීමට අමතරව, ඔබ දොඩම්, ගෝවා, නවතයි භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ යම් තැනෙක්හි ධාන්ය ඇලවීමට නම්, ඔබ එක් අවස්ථාවක ප්රධාන ආහාරයක් අමතර ආහාරයක් ලබා ගන්න. , ඔබගේ රස අනුව වට්ටෝරුව තෝරන්න, නමුත් දැනට ඔබට කියමි තාරාවා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඇපල් සමඟ.

ආහාර සූදානම්

ඔබ තාරාවන් පිළිස්සීම කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ මස් නිසි සූදානම් විය යුතුයි. Carcase පිහාටු සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් වියළි, සෝදා, අවශ්ය වේ. තාප පිරියම් විසින් උග්ර ඉතා සුන්දර නෑ සුවඳ, නිර්මාණය, පිහිටා තාරාවන් වලිගය ග්රන්ථිය සිට, එය කපා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය සියලු වලිගය කපා ගැනීමට හොඳම වේ. තාරා මස් ඉතා විශේෂිත රසයක් වන අතර, එය, ෙබ්කිං පෙර marinate යුතුය. ඔබ වයින්, විනාකිරි, කුළුබඩු, ලෙමන් භාවිතා කළ හැකිය. Marinating තාරා මස් ටෙන්ඩර් හා රසකාරක කරන්න.

ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද තාරා

අවන් සමහර විට මස්, වියළි වේ. මෙම වළක්වා ගැනීමට, ආහාර පිසීමට වූ අත් ඇති තාරාවා. මස් නිසා ඔවුන්ගේ යුෂ දී, ෙබ්කිං සඳහා ටෙන්ඩර් හා පදම් වනු ඇත. මීට අමතරව, ඔබ ද පවිත්ර ඉන්න ඉඩ අවන්, ෙබ්කිං සඳහා අත් භාවිතය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, " තාරා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇපල් සමග" ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ආසන්න වශයෙන් 2 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් බර සමස්ත යුක්ත weft;
• කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් පමණ බරැති හරිත ඇපල්,
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

මෙම marinade සූදානම් කිරීම සඳහා:

• 1 විශාල ලෙමන්;
• එළවළු තෙල්, මී පැණි, balsamic විනාකිරි spoonful,
• ඉඟුරු මූල (ඔබ සුදුළූණු ගත හැක).

සකස් තාක්ෂණය

ඇපල් සමඟ අවන් පුළුස්සා තාරා - ඉතා රසවත් කෑමක්. එය, අච්චාරු දැමීමේ ද සූදානම් ආරම්භ කළ යුතුය.

1 පියවර

මෙම marinade සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, පොඩි ඉඟුරු (සුදුළූණු) සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරගන්න. සෝස් එළවළු තෙල් සහ ය balsamic විනාකිරි. සැකැස්මක් තිබීම වියළි සහ නිසි ලුණු හා ගම්මිරිස් ලිහිසි. අභ්යන්තර අමතක කරන්න එපා. දැන් marinade හා එය අරියාලේ ආකාරය ගැන තාරාවන් ගල්වා.

2 පියවර

කොල ඇපල් තිබේය හෝ කාර්තු කපා, ප්රමාණය මත රඳා පවතී. හරය කපා. පළතුරු කුකුළු මළකුණ ආරම්භ කරන්න. ඔබ කුහරය නූල් මහනවා හා දැහැටි දඬු සමග තද කර ඇත නම් එය හොඳම වනු ඇත.

3 පියවර

අවන් තුළ අත් හා ස්ථානය බවට තාරාවන් ආවරණය කරනවා. Exhibitor උෂ්ණත්වය පාලනය - 190-200 ක් පමණ උපාධි - හා වේලාව - 1.5 ඌ. ඔබ 2 kg ට වඩා වැඩි සැකැස්මක් තිබීම බර තිබේ නම්, තවත් පැය භාගයක් සඳහා කාලය වැඩි කරන්න.

පියවර 4

කඳුළු වසා අත්, ෙබ්කිං පෙර විනාඩි 20 ක් සඳහා. තාරා පසුව එය උදුන ඉවත් වීමට හැකි වන අතර, ජලීය යුතුය. ආහාර පිඟාන, ඔහුගේ යුෂ පිහිටුවා වත් කරන්න.

පියවර 5

තාරා ඕනෑම යෙදුවත් සමඟ සපයා ඇපල්, සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. ඔබ සාදාගත් අර්තාපල් කරන්න පුළුවන්. නිමි කෑමක් කොටස් කපා ඇත. උපදේශයක් විදිහට: පුලුන් සඳහා ඝන-අම්ලය ඇපල් වර්ග භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය ඇපල් පුලුන්, ඔබට හැකි දොඩම් සමග රෝස් කළ තාරාවන් අමතරව, කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. පිඟාන රසවත් සහ පිරිපහදු හැරී ඇත. අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න!