ආහාර සකස් කිරීමේ ක්රම: සමඟ අම්බෙලිෆර් හරක් මස්

අම්බෙලිෆර් ආහාර නිෂ්පාදන අයත් වේ. එය මේද මස් සමග උයන්න යුතු නැහැ ඒ නිසයි. එය තව ටිකක් කෙට්ටු දෙයක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. කිසිදු කුකුළු මස් තිබේ නම්, අම්බෙලිෆර් සමග හරක් මස් විශිෂ්ට විසඳුම. ආහාර පිසීම විවිධාකාර මාර්ග විය හැක.

තාච්චියෙන් දී Stewing

අම්බෙලිෆර් සමග හරක් මස් - මහත් විකල්පය, සවරින් උදේ ආහාරය හෝ පූර්ණ රාත්රී ආහාරය. මෙම නිෂ්පාදන ඉතා මැනවින් එකිනෙකා සමග සංකලනය වී ඇත. බොහෝ විට ධාන්ය කැඳ පිසින ලද, සහ සුවඳ මස් goulash කරන්න. නමුත් එය සම්මත තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙම නිෂ්පාදන එකට නිවා නම් අම්බෙලිෆර් සමග හරක් මස්, කිසිදු අඩු රසවත් වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය සඳහා, භාවිතා කල හැක:

1 කුසලාන අම්බෙලිෆර්, පල්ප් හරක් මස් ග්රෑම් 400 ක්, ලූනු, ලුණු, 2 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද (හෝ ජලය), parsley මූල, කැරට්, කුළුබඩුවක් (තෝරා), සහ ද කුඩා බටර් සහ එළවළු තෙල්.

අම්බෙලිෆර් සමග හරක් මස් ඉතා සරළ ය:

1. පළමු තෝරාගත් භාණ්ඩ තලා ගත යුතුය. එය කෝණයන් මත අරියාලේ Parsley කැරට් වඩා හොඳ, ලූනු - කැට බවට වියළි ගතිය, සහ මස් - goulash සඳහා තීරු. පිඟාන පෙනුම වැඩි සුමිහිරි කිරීම සඳහා, එළවළු කැබලි එම ප්රමාණය කපා ගත හැකිය.
2. මස්, ලුණු, තුනපහ හොඳින් මිශ්ර, ඉස, පසුව සැහැල්ලුවෙන් ගැඹුරු තෙල් එය බඳින බදින.
3. සකස් එළවළු එකතු කරන්න සහ ඔවුන් විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු ක්රියාවලිය දිගටම. එය ටිකක් අඩු කරන්න අවශ්ය එම අවස්ථාවේ දී ගිනි.
4. ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක්, සෝදා අම්බෙලිෆර් පිරවීම සියලු සුප් වත් කර පියන යටතේ ඉස්ටුවක් නිවාඩු කිරීමට එම නිෂ්පාදිතය උතුරා, ඒ වන තෙක් වසා දමා ඇත.

, බටර් කෑල්ලක් දමා කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය කලවම් එය විනාඩි 10 ක් පෙරන ඉඩ නිමි කෑමක් දී.

උපකරණ ගෙදර

ඉතා රසවත් multivarka දී හරක් මස් සමග අම්බෙලිෆර් සූදානම් වේ. මීට අමතරව, මෙම ක්රමය ඔබ මෙම ක්රියාවලිය අඩු කාලය නාස්ති කිරීමට ඉඩ දෙයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සේවිකාව මුළුතැන්ගෙයි අනික් දේවල් සමග ගනුදෙනු කිරීමට කාලය යි මේ. වැඩ දීසි පහත සඳහන් සංරචක මේසය මත වේ පසු ආරම්භ කළ හැකිය:

2 කෝප්ප ධාන්ය, ජලය 4 කෝප්ප, ලුණු, කැරට් 1, මස්, ලූනු, බටර්, කුළු බඩු කිලෝග්රෑම් 0.3.

මෙම නඩුවේ ක්රියාවලිය තාක්ෂණය පහත සඳහන් විය යුතුය:

1. මස් අත්තනෝමතික කෑලි කපා මෘදු පාත්රය පතුලේ තැබුවේ ය.
2. බටර් ක මොට්ටු එක් කරන්න.
3. නින්ද කඩදාසි ඉරා diced ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් මත.
4. ඊළඟ ස්ථරය අම්බෙලිෆර් සෝදා ඇත.
5. ලුණු සහ කුළු බඩු නොපිළිපදිති.
6. සියලු වතුර වත්, මණ්ඩලයක් Multivarki "pilaf" මාදිලිය මත සවි කළ සහ "අරඹන්න" යන්න ක්ලික් කරන්න. දීර්ඝ කාලයක් සඳහා නොවේ සූදානම් multivarka දී හරක් මස් සමග අම්බෙලිෆර්.
7. කැබලි විතන්ය හුවමාරැ මුල් කෙටුම්පත් කිරීමෙන් පසු, ඔබට පියන විවෘත කර පාත්රය අන්තර්ගතය කලවම් කළ යුතුය.

ඊට පසු, නිමි කෑමක්, ඔබ සිදු තහඩු මත තබා මේසය සියලු ආරාධනා කළ හැකි ය.

ආච්චිගේ වට්ටෝරුව

, අනාදිමත් කාලයක සිට විශේෂ කාස්ට් යකඩ භාජන හෝ භාජන වල පිසූ කැඳ ගම්වල. මෙම හරවන ධාන්ය ආහාර ගැනීම සඳහා කදිම ලෙස සැලකේ. සමග හරක් මස් භාජනයක් තුළ අම්බෙලිෆර් ඉතා සරල ය. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

ජලය, 225 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්, ලූනු සහ බේ කොළ, ලුණු, 2 තුනීව සාදා ගත් මස් සුප් (හෝ අසම්පූර්ණ tablespoon කුඩු), ටිකක් බටර්, සහ නැවුම් කොළ ගම්මිරිස් ලීටරයක් සඳහා මස් රාත්තල්.

එම ක්රියාවලිය සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය සමන්විත:

1. පළමුව, ලූනු සහ මස් ලෙස සිහින් ව තැකීමක් විය යුතුය.
2. භාජන තුනක් පුළුල් බිම නිෂ්පාදන.
3. ඔවුන් සමානව බෙදා, ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කරන්න.
4. තුනීව සාදා ගත් මස් සුප් සීතල ජලය විසුරුවා හා එහි ප්රතිපලයක් ලෙස විසඳුමක් මුට්ටි අන්තර්ගතය වත් කරන්න.
5. පැය භාගයක් උඳුන තුල පතුලේ. කුටියක් තුළ උෂ්ණත්වය 180 200 අංශක විය යුතුය.

නිමි භාණ්ඩය රසය තෙල් විය යුතු අතර හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. පිඟාන භාජන වල සෘජු විය හැකි සේවය කරන්න. ඉතා සාර්ථක වනු ඇත. ඔව්, නිෂ්පාදන එසේ ඉක්මන් සිසිල් කිරීම සඳහා, සාම්ප්රදායික තහඩු දී මෙන් වනු ඇත.

රස මංගල්යය

සමහර අරක්කැමියන් දීසි සකස් කිරීම සඳහා එළවළු, පමණක් නොව, මස් පමණක් නොව දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට ඇති බව විශ්වාස කරනවා. මේ අනුව නිමි භාණ්ඩය කන්න සූදානම් ප්රසන්න පමණක් නොව, ඉතා පහසු වේ. හරක් මස් ඉස්ටුවක් මෙම වට්ටෝරුව මත අම්බෙලිෆර් සමග ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසකාරක හැරෙනවා. නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය:

minced වීදුරු, ධාන්ය, 1 කැරට්, 2 tbsp තක්කාලි පේස්ට්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, ලූනු, ලුණු, සහ සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 20 ග්රෑම් 300 ක්.

සියලු කි්රයා පහත දැක්වෙන පිළිවෙලින් සිදු කර ගත යුතු ය:

1. එහි පළමු පියවර වූයේ එල්ටිටීඊ සෝදා ඇත.
2. එවිට සර්ව බවට වත්, තෙල් හා සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි මග හැරුණි.
3. මෙම කාලය එළවළු කපමින් වැය කළ හැක. මෙන්න, ඇතැම් නීති පවතී නැහැ. කඩදාසි ඉරා නිෂ්පාදන විවිධ ප්රමාණවලින් විය හැකිය.
4. ඊට පසු, වෙනත්, රන් දුඹුරු ලූනු සහ කැරට් තෙක් පෑන් ෆ්රයි විය යුතුය.
5. පසුව එය, පසුව minced සහ - තක්කාලි සහනශීලීය. පළු පිහිටුවීම වළක්වා ගැනීමට නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, එය විනාඩි 4-5 පමණ කාලයක් ගතවේ.
6. වසරකට පසු අප අම්බෙලිෆර් තබා එය හුදෙක් එල්ටිටීඊ ආවරණය වන පරිදි ජල එකතු කරන්න ඕන.
7. ලුණු මිශ්රණය.
8. ගින්න නිවා දැමීමට ක්රියාවලිය ද්රව සියල්ල රැඳී සිටින්නේ නැහැ තාක් කල් දිගටම කළ යුතුය.

ගම්මිරිස් සහ තලා සුදුළූණු නිමි භාණ්ඩය දී පියන යටතේ එකතු කළ යුතුය.