අවන් තුළ halibut මාළු ආහාර පිසීමට ආකාරය

මාළු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන අතර, මුහුදු තවමත් අවම වශයෙන් ඇටකටු හා මිශ්රකළ දී අඩංගු වේ. පෝෂණවේදීන් අවම වශයෙන් සතියකට වරක් ඔබගේ ආහාර වේලට මාළු ඇතුළු නිර්දේශ කරමු. නමුත් ගෙදර රසය මනාප සතුටු වන ආකාරයෙන් එය කරන්නේ කොහොමද?

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ එළවළු සමග අවන් දී halibut උයන්න පුළුවන්. මෙම වම්බටු (ඔබ zucchini ආදේශ කර ගත), තක්කාලි, ලූණු අවශ්ය වනු ඇත. මුදු - පෙති, ලූනු කපා Eggplants හා තක්කාලි. එළවළු සහ ලුණු දැමූ හා පළපුරුදු. වම්බටු පිටි ඉසිනු, සැහැල්ලුවට එළවළු තෙල් තුල ළූණු සමග බදින ලද. එය ආලේප ආකෘති පත්රය තබා සකස් දී බදින ලද එළවළු, ඔවුන් halibut ඉහළ කුඩා කැබලි එකමත තක්කාලි පෙති, තබා ලුණු සහ කුළු බඩු ආලේප. ලෙමන් යුෂ වතුර මත්ස්යයන්, අවශ්ය නම්, එය උසස් ලෙමන් සාරය හෝ චීස් වර්ග තැන්පත් කර ඇත. පැයක පමණ ක සාමාන්ය උෂ්ණත්වය රත් පෝරණුවක් තුළ turbot සූදානම්.

ඔබ ද, වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය halibut ආහාර පිසීමට ආකාරය හතු සමග උඳුන තුල. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මාළු කිලෝග්රෑම් ග්රෑම් හතු 300 ක් පමණ, සැල්දිරි 200 ග්රෑම්, සුදු වයින්, ලුණු සහ කුළු බඩු වීදුරුවක් ගෙන ඇත. Julienne සැල්දිරි මෘදු වන තෙක් සැපයුම අත්හිටුවන හතු සමග කබලෙන් ලිපට මත ස්ටූ කර. පසු එළවළු halibut ක ඉහළ කොටස්, අච්චුවක ගෙනහැර ඇත. පිඟාන රස, ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් වේ. එය වයින් වීදුරුවක්, ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් වත් කළා ය. පැය භාගයක් මත අවන් මත්ස්ය ය. එවිට, ඇය සමඟ පිළිවෙලට සෝස් මුසුවූ හා ද්රව වාෂ්ප අර්ධ ගැන තෙක් තෙක් ගිනි තබන. රස, සෝස් එළවළු තෙල් ටිකක්, සීනි, සමය එක් කළ හැකිය. බඳුනක අතුළ එළවළු සමඟ Halibut, සෝස් වත් කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. හතු කිරීමට අමතරව, ඔබ එවැනි හතු හෝ ඔයිස්ටර් බිම්මල් ලෙස, හතු විවිධ වර්ගයේ භාවිතා කළ හැකිය.

සරලතම වට්ටෝරු එක් සමහරවිට තීරු පුලුස්සන ලද, අවන් දී halibut සැලකේ. මෙම පියවර පිරවුම් සඳහා, ලුණු සහ කුළු බඩු මිශ්රණයක් සහිත, ටිකක් ලෙමන් යුෂ සමග ඉස, තීරු ඔතා අවන් යනවා ආලේප. නැවුම් එළවළු සහ තැම්බූ අර්තාපල් සලාද: වට්ටෝරුව පිළිබඳ පෙනෙන්න සරල තිබිය දී ම, එහි ප්රතිඵලයක් කටින් මාළු දීසිය ඇතුළත් විය හැකි පැති දීසිය දී ටෙන්ඩර් හා සහ ද්රවාංක වේ. වැඩි ඉස්ම සහිත රසයක් නැවුම් තක්කාලි පෙත්තක් තබා මාළු එක් එක් කැබැල්ලක් මත විය හැකිය.

රසවත් හා උඳුන තුල halibut සකස් කිරීමට පහසු, එය ක්රීම් සෝස් හි පිසින. කුඩා කොටස් ලිහිල්ව තැටියක බදින. පිළිස්සීම් ස්වරූපයෙන් මාළු ඇති ලූනු මුදු, ය. ඊළඟට සෝස් ම සූදානම් වෙමින් සිටී. මෙම, බටර් බදින ටිකක් පිටි, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ලුණු, කුළු බඩු කරන්න. සියලු අතර නිවාදැමිය ඇත, පසුව එළැඹෙන බවට වත් කළා ය. සැහැල්ලුවෙන් ලෙමන් යුෂ සමග lubricated මාළු උඩ, එය මත ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ පැය භාගයකට පමණ සූදානම් කෑමක්.

එය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මෙම halibut බොහෝ එළවළු සමඟ හොඳින් යනවා බව කිව යුතු ය. කටට කෙළ හා රසකාරක, සහ ඉතා ශක්තිමත් කෑමක් පිටකිරීම සිදුකරයි හෝ වට්ටක්කා සමග halibut පිසූ කල හැක. මේ මාළු තුනී කුඩා තහඩු ලුණු සහ කුළු බඩු ආලේප කරයි කපා ඇත ලෙස, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර ඇත. මෙය ද කියවූ florets බවට පිටකිරීම සිදුකරයි ය. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර. නිෂ්පාදන මිශ්රණය සමග lubricated සහ යම් කාලයකට, අවන් තබා සිටිති. මේ අනුව එළවළු සමඟ සූදානම් මාළු වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය, හෝ යෙදුවත් සමඟ සපයා ගත හැක.

බේක් කරන ලද halibut විසින් පරිපූර්ණ බත් හෝ සාදාගත් අර්තාපල් වේ. එය බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත, හැර එය, යම් උත්සව වගුව සහ සාමාන්ය දිනයක් ලෙස සකස් කළ හැක.