කොපමණ කැලරි හරක් මස් තුළ, බදින ලද තැම්බූ?

මාංශ නිෂ්පාදන දිනපතා ම පාහේ අපේ මේසය මත දක්නට ඇත. මෙම ව්යතිරේක නිර්මාංශ පිළිපැදිය හෝ නිසා සෞඛ්ය ගැටළු මස් සමහර සත්තුන්ගෙන් අත්හැරීමට ඇති අය වේ. අනාදිමත් කාලයක පටන් ෙජලි සහ පූර්ණ ආහාර සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද මස්, විටමින් සහ satiety ආරක්ෂාව ලබා දෙනවා ලෙස සලකනු ලැබීය.

බොහෝ විට, ඇත්තෙන්ම, අපගේ මේස මත හරක් මස් හා ඌරු මස් පෙනී යයි. ප්රශ්නය වෙත: "කීයක් කැලරි හරක් මස් 'බොහෝ පෝෂණවේදීන් ඌරු මස් මෙන් බව තරම් පිළිතුරු දෙන්න. නමුත් හරක් මස් හදාගන්න බව විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රසායනික සංයුතිය, ඌරු මස් වලින් සැලකිය යුතු වෙනස් වේ. එය ඇගේ වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන් මනාපයක් දෙන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ගණන්වල කැලරි අන්තර්ගතයට අඩු කිරීමට හරක් මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන් අපි සලකා බලමු. ස්ටූ කර භාවිත හෝ වෙනත් ආකාරයකින් පිසූ, හරක් මස් වල තම්බා කොපමණ කැලරි ගැන කතා කරන්න. මස්, මෙම වර්ගයේ ප්රධාන වාසි හඳුනාගන්න.

හරියටම ඒ ගණන තිබේද?

කොපමණ කැලරි හරක් මස්, නැත, කිසිම විශේෂඥ විය නො හැකි වග බලා ගන්න සඳහා වේ. ඔබ පමණක් මස් මාංශ වර්ගය, ගව වයස අවුරුදු කිරීම, සකස් කිරීම ක්රමය, සහ වෙනත් බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී එම සංඛ්යාව සාමාන්යයක් ව්යුත්පන්න කළ හැක. අපි සාමාන්ය ගැන කතා නම්, විශේෂඥයන් නිෂ්පාදන ග්රෑම් එකසිය එක් කැලරි 197 ක් පමණ තිබෙනවා කියායි. එපමනක් නොව, සියයට හැට වඩා මේදය, සහ සෙසු වේ - ප්රෝටීන්.

අපි කැලරි ආහාර සඳහා මස් හා ඌරු මස් මෙම වර්ගයේ සසඳා ඇත. ඇති වෙනස කුමක්ද? ගව මස් මේදය ප්රතිශතයක් අඩු අගයකි. ඔවුන්ගේ ඌරු මස් ද එම ඉහළ කැලරි ආහාර පමණක්ම වඩා දස පහළොව දක්වා සියයට වැඩි වේ. ඇත්තෙන්ම, හරක් මස් ඊළඟ කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය මස් පත් කළ නොහැකිය. ඌරු මස් හා සසඳන විට, අග්න්යාශය අක්මාව බර සැලකිය යුතු මට්ටමකින් අඩු වනු ඇත.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

ඇත්ත වශයෙන්ම, හරක් මස් තුළ කොපමණ කැලරි දැන, බොහෝ dieters දක්වා මස් මේ ආකාරයේ, යම් තුර්කිය හෝ කුකුළු මස් කැමති දෙන්න. එහෙත්, ඔබ සෞඛ්ය හානියක් නොමැතිව බර අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ යන්තම් හරක් මස් ආහාරයට අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මස්, මේ වර්ගයේ අඩු ප්රතිශක්තිය (සහ ආහාර වේලක් මත, ඔහු ඉතා ශක්තිමත්, "රේන්ද" වන), සහ යකඩ ඌනතාවය විඳින සියලු "නියම".

හරක් මස් ආවර්තිතා භාවිතය රුධිර සංසරණ පද්ධතිය නිසියාකාරව සිදු කිරීමට අවශ්ය වන යකඩ හා තඹ ප්රමාණවත් මාත්රාව, ඔබේ ශරීරය ලබා දෙයි. උදාහරණයක් ලෙස, අක්මාව හෝ ටෙන්ඩර් fillet - ආහාර පාලන හරක් මස්. ග්රෑම් 100 කැලරි කොපමණ ද? මුළු සමහර 125 දී හා එවැනි ආහාර සිරුරට ප්රතිලාභ, සහ එම සංඛ්යාව පීඩාවට කළ නොහැකි වනු ඇත.

තම්බා හරක් මස්

ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ප්රයෝජනවත් සහ අඩු කැලරි සහිත හරක් මස් තම්බා ඇත. කෙසේ ද යන්න ගැන බොහෝ කැලරි තේරුම් කරමු පිසූ හරක් මස් සහ එය නිසි ආහාර පිසීමට ආකාරය.

ඔබ මේද කොටසක් වඩා ලබා ගැනීමට පවා නම් ඉවුම් පිහුම් කැලරි දැඩි වැටී තවමත් ඇත. විශේෂඥයන්, පෝෂණවේදීන් පවා ජලය දෙක තුළ හරක් මස් උයන්න, නිර්දේශ කරමු. මේ අවස්ථාවේ දී, කැලරි ඊටත් වඩා අඩු වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, කැලරි බේකන් ග්රෑම් එකසිය එක් 215 කැලරි වනු ඇත. ඔබ කියන්නේ භාෂාව උයන්න නම්, ඔබ තව ටිකක් කරන්නම් - කැලරි 231. වඩාත් අඩු කැලරි සහිත කොටස් හදවත සහ tenderloin වේ. කැලරි 98 සඳහා "අදින්න" හදවත තම්බා, නමුත් ජලය දෙකක් පිසින ලද තැම්බූ ටෙන්ඩර් sirloin, කැලරි 95 පමණක් "බර" ඇත. ඔබ මස් ඔබගේ ආහාර වේලට කෑල්ලක් ඇතුළත් නම්, කනස්සල්ලක් ඔබ වද නැහැ, කොරපොතු වැඩි ඕනෑම පෙන්වන්න එපා, සහ ශරීරය පමණක් කියන්න "ස්තුතියි".

එය තම්බා හරක් මස් වැඩිද hematopoiesis සමග ගැටලු සම්බන්ධයෙන් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් බව සඳහන් කළ යුතු ය. එය වියළි සම, දුප්පත් කොණ්ඩය හෝ නිය ලෙස, මෙම ගැටලුව පෙළෙන කාන්තාවන් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔනකෙලොජිකල් රෝග එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මාර්ගයෙන්, හෘද ගැටලු සහ අස්ථි පද්ධතියේ රෝග - හේතුවෙන් පොටෑසියම්, පොස්පරස් හා ෆෝලික් අම්ලය හරක් මස් අන්තර්ගතය.

හරක් මස් ඉස්ටුවක්

ගේ බර අඩු කිරීම සඳහා වඩාත් අනවශ්ය හරක් මස් ආහාර පිසීම වඩාත් ආහාර ක්රම සිට කැලරි "පඩි පෙළ" මත ගමන් කරමු. මැද, ඉතා රිදවීම නැත. මෙම ක්රමය එහිදී අවස්ථාවල දී භාවිතා තම්බා මස් ද pall, ඒ කියන්නේ, ඔබ වෙන දෙයක් අවශ්ය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, braised හරක් මස් සමග කෑම පිඟාන අනෙකුත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීම නිසා විශාල කැලරි වනු ඇත. කොපමණ කැලරි පිසූ හරක් මස් තුළ? ඔබ සිත ගත වේ නම්, එවිට 95. කොහොමද කැලරි ප්රමානය එම හදවත එළවළු සමඟ නිවා නම් විය හැකි ද? දැනටමත් ග්රෑම් සියයක් රුපියල් 125 කැලරි. ඔබ වෙනස බලන්න හා තවත් කැලරි ආහාරයක් විදේශ නිෂ්පාදන එකතු කරනු ඇත, වැඩි මුළු කැලරි ප්රමාණය වනු ඇත.

එහෙත් ප්ලස් අතන දමා ඇත. තරමක් - තම්බා මස් කෑල්ලක් නම්, ඒ කියන්නේ, සෑම කෙනෙකුටම කන්න සීතල ආහාර, සම්පූර්ණ හරක් මස් ඉස්ටුවක් කන්න පුළුවන්. හරක් මස් කිරීම සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආකලන තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් කැමැත්ත, හතු, තක්කාලි, බෙල් පෙපර් සමග හරක් මස් පිටතට දමා නම්. යෙදුවත් තොරව මෙම කෑමක් - kilocalories 121 ක් පමණ.

පිළිස්සූ හරක් මස්

ඉවුම් පිහුම් මස් මෙම වර්ගයේ බර සහ බඩ ගැටලු හෝ හෘද සෛල මිය පෙළෙන ජනතාව අහිමි කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. තෙල් බදින ලද, සහ ප්රමාණවත් තරම් මේදය හරක් මස් නැති එකම පුද්ගලයා හා සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට හානියක්. සතුටුදායක ඔබේ සිරුර බලපෑ හැකි බව එම පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුතරය "අතුරුදහන්" කබලෙන් ලිපට දී බව සලකන්න.

කොපමණ කැලරි බදින ලද හරක් මස්? හා ගේ පමණක් අංකය අමතන්න, හා සංසන්දනය මතක් පිසූ විකල්පය ඉඩ නොදෙන්න. පිසින ලද මස් කැමැත්ත හොඳින් තෝරා කෑල්ලක් (එනම්, ටෙන්ඩර් sirloin, දිව හෝ හෘද දී), අපි, කී පරිදි ග්රෑම් එකසිය එක් කැලරි 95. දැන්, අවධානය! පිළිස්සූ හරක් මස් එකසිය ග්රෑම් කැලරි 384 අඩංගු වේ. වෙනස ගැන සිතා බලන්න.

මෙම මළකුණු කැලරි විවිධ ප්රදේශවල

අපි දැනටමත් මළකුණු කොටසක් මත පදනම්ව වෙනස් කැලරි හරක් මස් කරන බව සඳහන් කර ඇත. මෙන්න පහසු නිසි රාත්රී ආහාරය සඳහා වඩා සුදුසු බව කොටස තෝරා ගැනීම සඳහා උදාහරණ කිහිපයක්.

• වඩාත් අඩු කැලරි හදවත, වකුගඩු හා ටෙන්ඩර් fillet ඇත - 77 95 kcal සිට.
• අක්මාව - 98.
• පියයුරු - 110-125.
• 195 - මේදය නැති උරහිස් මස්.
• උරහිස් - 208.
• Sirloin, ඉල කොටස - 380.
• පියයුරු සහ මේදය - 405.
• 446 - වඩාත් ඉහළ කැලරි බොහෝ ඉළ ඇට විසින් ප්රේම කරනු ඇත.