අවන් තුළ නවතයි සමග ඌරු මස් - දිව්ය රසය පරිපූර්ණ සම්මිශ්රණයක්!

ආහාර පාලන මස්, ඇත්තෙන්ම, ප්රයෝජනවත්, නමුත් තවමත් මේසය ඌරු මස් කැමතිම පවතී. ඔබ එක් එක් ආහාරයක් පුදුම හිතෙන, සවරින් හා රසවත් කිරීමට ඉඩ ඇති මෙම ටෙන්ඩර් මස් ප්රශස්ත මේද ප්රමාණය,. ඌරු මස් සකස් ඕනෑම ක්රමය සමග යහපත්: සරලව බදින හෝ braised, සහ සෝස්, හා මස් සුප් සහ borsch. ප්රධාන දෙයක් - මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීමට එහි සියලු පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කිරීමට හා දැනටමත් තෙල් සහිත ආහාර තෙල් එකතු කරන්න එපා වඩාත් තාර්කික ක්රමය වන්නේ. ඔබ ඌරු මස් භාවිතය ගැන මතක තබා ගත යුතුයි - එය ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ප්රථම ස්ථානය පසුව මේදය, සහ.

හැකි හොඳම ඌරු මස් උයන්න? පළමුව, කිසිදු අතිරේක තෙල් හෝ මේදය අවශ්ය නොවේ වට්ටෝරුව තෝරාගන්න. මෙම අවශ්යතාව, අවන් හෝ Aerogrill දී සකස් කරන ලද කෑම හමුවීමට හොඳම එය වේ. දැන් යෙදුවත් සඳහා. ඔවුන් වැඩිපුර මේද රැගෙන රස දී සමගි කෑමක් කරන්න - ධාන්ය වර්ග හා එළවළු සමග ඌරු මස් ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් කාර්යක්ෂම. එය අල සමග ඌරු මස් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ නැත - දෙකක් "බරපතල" නිෂ්පාදන saturate අවශ්ය නමුත්, අප්රසන්න එනම් ඉතිරි වනු ඇත. වැනි, ඌරු මස් සකස් කිරීම සඳහා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප සලකා බලන්න නවතයි සමග ඌරු මස් උඳුන තුල.

කිසිසේත්ම නැත සම්භාව්ය වට්ටෝරුව "කප්පාදු කරනවා අවන් සමග ඌරු මස්" පහත සඳහන්: මස් 1 කිලෝ ග්රෑම් තරඟයක යොදවා නවතයි ග්රෑම් 250 සකස් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, මෙයෝෙන්ස් 6 හැදි, අබ, 3 හැඳි (අලංකාරය සඳහා - ධාන්ය වර්ග සමග), සුදුළූණු 6 කරාබුනැටි, ගම්මිරිස්, ලුණු. කඩදාසි තුවායක් මස් සේදුම් සහ වියළි. එනම්, කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම dorezayutsya නොවේ - එය "පොත" ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි එය කපා ඉවත් කරන්න. දැන් අපි දෙදෙනා මිශණ සූදානම් කර ඇත: පළමු - සුදුළූණු (chesnokodavke කිරීමට), ලුණු, ගම්මිරිස්, දෙවන - අබ එකතු මෙයෝෙන්ස්. , එසේ නම් සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග මස් පළමු කබාය - අබ මෙයෝෙන්ස්. මෙම නවතයි ඔස්සේ නවතම කප්පාදුව මත පැතිර පවතී. මේ සියල්ල තේජශ්රීයෙන් තීරු ඔතා 6 පැය (එක් රැයකින්) සඳහා උඳුන තුල marinate වෙත යවනු ලැබේ. පැයක පමණ කාලයක් හොඳින් රත් උඳුන තුල බේක් කෑමක්, එම තීරු තොරව පසුව තවත් 15-20 විනාඩි - ක කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීම පිණිස. එකඟ වෙමි, විස්තර ජනපදයට දැනටමත් හේතු ආහාර පිසීම ඇත salivation ඉහළ ගොස් ඇත. විට පෙනීම ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිමි අනුවාදය එහි වනු සිදු වන්නේ කුමක්ද? අවන් තුළ නවතයි සමග ඌරු මස් - සියලු නිවාඩු දින සඳහා ප්රධාන ආහාරයක්!

වට්ටෝරුව ගෙඩි එකතු නම්, අවන් දී නවතයි සමග ඌරු මස් බෙහෙවින් වෙනස් හැරී ඇත. විශාල ජලාශය ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි මස් කපා ඇත, එය තරමක් අධෛර්යමත් හා ලුණු සමග මිශ්ර, ගම්මිරිස් ඉස්සේය. ඊට පසු, මස් පැතිර සියලු තදින් රෝල් බවට තුවාලයක් සහ කඹයක් සමග බැඳ, නවතයි හා කැඩුණු ඇපල් සෝදා ගත්තේය. සූදානම් රොටියක් නිරන්තරයෙන් හැරී කබලෙන් තුළ නිදහස් මේද සමග basting, මිනිත්තු 40 ක් සඳහා උපාධි 200 උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. හුදෙක් මනස්කාන්ත - රස විශිෂ්ට, සහ අදහස් වේ! එය සැරසිලි ලෙස අවශ්ය සියලුම - ටිකක් සතා සිවුපාවට පවා පුදුම කෑමක් සූදානම්!

ඇපල් සමඟ ඌරු මස් ඉතා ඉක්මණින් පිස උඳුන තුල. එය පැති දීසිය, පෝෂ්යදායී හා රසවත් සමග නිමි කෑමක් හැරෙනවා. වීදුරු අම්බෙලිෆර්, ලුණු හා ගම්මිරිස්, මස් රාත්තල්, පසුව තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුල ෆ්රයි උයන්න. එම තෙල් ඇපල් පෙති සහ කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. කේතලය පැතිර නිෂ්පාදන ලෙස පහත සඳහන්: අම්බෙලිෆර් - මස් ඇපල් හා ලූනු - තක්කාලි semicircles. විනාඩි 15 බේක් කෑමක්. නිමි කෑමක් සතා සිවුපාවට පවා සරසා ඇත.

අවසාන වශයෙන්, මස් ආහාර පිසීම වඩාත් විසිතුරු විකල්පය: අවන් සහල් සමග ඌරු මස්. කුමක්ද ඒ නිසා විදේශීය ද? අන්නාසි! එය මස් සඳහා ශෝධිත හා සුවිශේෂ වූ රසයෙන් දෙන්න පළතුරු වේ. ඌරු මස් ග්රෑම් 300 ඉක්මනින්, ටිකක් තෙල් ෆ්රයි උණුසුම් කුළු බඩු සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු, වතුර ටිකක් දී ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. සහල් (120 උ) උනු, අර්ධ පෙති කැපූ අන්නාසි සමඟ මිශ්ර. , එසේ නම් එනසාල් සමග ඉසිය යුතු ය, බත් හා සැහැල්ලුවෙන් තැටියක අන්නාසි හා අන්නාසි යුෂ දී නොකළයුතුයි යන්තමට - මුදුනේ ඔට්ටු අල්ලා මස් දාන්න. 170 අංශක විනාඩි 10 ට සූදානම් කෑමක්.