කැරට් හා ළූණු සමග මාළු ස්ටූ: සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

සාමාන්යයෙන්, මාළු ස්ටූ කැරට් හා ළූණු සමග යෙදුවත් සඳහා රසවත් goulash ලෙස මේසය වෙත සපයනු ඇත. වැඩි පොහොසත් සුප් හොද්ද කිරීමට අවශ්ය මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, එසේ බව පසුව ඔවුන් බහුල රැලි වැටී, අර්තාපල් හෝ පැස්ටා වතුර දැමීම කළ හැකි නිසාය.

මාළු, කැරට් හා ළූණු සමග: අවශ්ය අමුද්රව්ය

• pshenichnaya- යුවලක් අතුරුපස හැඳි පිටි;
• කැරට් - තුනක් මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලි;
• ලූනු - වාෂ්ප හිස
• මාළු - කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට;
• ලෙමන් - එක් පළතුරු,
• ලුණු - ම අභිමතය පරිදි,
• දේවදාර කොළ - එක විශාල කෑල්ලක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - හැට මිලි ලීටර්;
• කිරි මේදය - සිය මිලි ලීටර්;
• බිම ගම්මිරිස්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - රස හා ආශාව.

කැරට් හා ළූණු සමග බේක් මාළු: සකසන ප්රධාන අමුද්රව්යයක්

මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ මාළු කවර හෝ භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. උදාහරණයක් ලෙස, පරිපූර්ණ ෂෙලී විටින්ග් මහත්මිය, සැමන්, පොලොක්, walleye, haddock, ආදිය මේ අනුව, මිල දී නිෂ්පාදනය, ජලය බැහැර පරිමාණයන් පිරිසිදු, viscera, පසුව වරල්, වලිගය සහ හිස ඉවත් අවශ්ය වේ. ඊළඟට, තරයේ මාළු කොටස් බවට සෙන්ටිමීටර ආසන්න වශයෙන් පහක් හෝ හයක් ඝණකම කපා විනාශ කල යුතුය සෝදා ගත්තේය. නිෂ්පාදන නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස හා විනාඩි තිහක් සඳහා භේදවලින් කළ යුතුය. මේ කාලය වන විට, එය එළවළු සූදානම් ආරම්භ කිරීමට යෝග්ය වේ.

කැරට් හා ළූණු සමග මාළු ස්ටූ: සැකසීම

ළූණු සහ මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් කිහිපයක් ප්රධානීන් කිහිපයකට සෝදා හා පීල් හා පීල් යුතුය. පසු ඔබ තීරු බවට එළවළු තැකීමක් කළ යුතුය. එය ද ජලය නැවුම් ශාඛමය සමග මිරිකා ගත යුතු වන අතර, සිහින් ව පිහියකින් එය තැකීමක්.

කැරට් හා ළූණු සමග මාළු ස්ටූ: ආහාර තාප ප්රතිකාර

ඉස්ටුවක් කිරීමට, නැවත වත්, එය saucepan ගැනීමට අවශ්ය වේ එළවළු තෙල් වේගවත් ගිනි හා ටිකක් උණුසුම් එය. මේ අතර, මාළු කෑලි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය, ඔබ සියලු පැති තිරිඟු පිටි රෝල් පසුව මෘදු අවම කිරීමට ගින්න සමග අඩු උතුරන මේදය බවට පත් විය යුතුයි. නිෂ්පාදන පහළ පැත්තේ තරමක් ලජ්ජාවට විට, එය, පානීය ජලය සහ බේ කොළ වීදුරු කිහිපයක් ද සවල හැරී ගමන් කළ යුතු සියල්ල ඔහුට කැඩුණු එළවළු දමා, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්,. ඊළඟට, අපි, උණු සුප් හොද්ද සඳහා බලා සිටීමට එය saucepan ආවරණය සහ විසිපහක් පමණ මිනිත්තු සඳහා මාළු ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. බඳුනක් මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, මුළු කිරි අවශ්ය එකසිය මිලි ලීටර් වත් පැය හතරෙන් ගින්නක් කට ඉස්ටුවක් පැවැත්වීමට හා උදුන සිට පිඟාන ඉවත් කරන්න.

නිවැරදි සේවය

මාළු සහ එළවළු පිසින ඉස්ටුවක් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා උණුසුම් ලැගුම්හලෙහි සමග ඉසිය යුතු ය, අමතර ආහාරයක් විසි කළ යුතුයි. එය ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස, ඔබ රැලි වැටී, අර්තාපල් හා පැස්ටා පමණක් නොව භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, පමණක් නොව, එවැනි ආදිය අම්බෙලිෆර්, සහල්, මෙනේරි, මුන් ඇට, ලෙස ධාන්ය

දැඩි පිණිස සියලු ඉහත පියවර නම්, ඔබ මේසය, රසවත් ඉස්ම සහිත, නිරෝගී මසුන් සේවය කරන බව සහතික විය හැකියි. එය ඔබගේ පවුලේ, පමණක් නොව, ඕනෑම සැමරුම් උළෙලේදී ක් සබැදී පමණක් නොවේ වගේ, ලූනු සහ කැරට් සමග ස්ටූ කර.