Opara - එය කුමක්ද? , ෙබ්කිං වට්ටෝරු

එක් එක් පළපුරුදු අරක්කැමියන් සූදානම් පිටි ගුලිය සඳහා භාවිතා නම් වඩාත් රසවත් පිටි ගුලිය ලබා ඇති බව අපි දන්නවා. එය අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර මෙන්ම, සුවඳ සහ සශ්රීක, ෙබ්කිං රහස් බෙදා ගැනීමට කුමක්ද.

යීස්ට් පෑන්කේක්

පිටි ගුලිය සකස් - ඉතා සරල ක්රියාවලියක්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය ප්රගුණ නම්, ඔබ හැම විටම රසවත් හා බුරුල් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත. මේ අනුව, පිටි ගුලිය - ඒක මොකක්ද? වට්ටෝරුව කියවා අප සමඟ ආහාර පිසීමට:

• අංශක 30 ක් සඳහා තාප කිරි හෝ ජලය කෝප්ප දෙකක් හා පසුව වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 10 ක් බවට විසුරුවා.
• පෙන මතුපිට නැහැ තෙක්, ඒ වන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ මිශ්රණය තබන්න.
• ගැඹුරු පාත්රය දී, සුදු පිටි ග්රෑම් 500 ක් පෙරනයක් හරහා පිටි හලා සහ විසුරුවා යීස්ට් සමඟ මිශ්ර.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා විනාඩි 40 ක් හෝ 50 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට ඉඩ ඇත.

පිටි ගුලිය සූදානම් කර ඇති විට, පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම ඉදිරියට:

• බඳුනක් දෙකක් බිත්තර, ලුණු තේ හැන්දක සහ සීනි මේස හැඳි දෙකක් අර්ධ සුදුළුනු.
• ස්පොන්ජ් එම මිශ්රණය වත් කරන්න, ඔලිව් තෙල් එකම සිව් හැදි එකතු තරයේ මිශ්ර.
• පිටි ගුලිය නැවත නැගී සිටිය යුතු, ඒ නිසා 30-40 විනාඩි සඳහා පමණක් එය තබන්න.

අයිතිය කාලය, සමත් වූ විට ක්රියාත්මක වේ කබලෙන් ලිපට රත්, තෙල් එකතු වන අතර පෑන්ෙක්ක් බඳින ආරම්භ කරන්න. නිමි කෑමක් ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, මී පැණි සමඟ උණුසුම් සේවය කරන්න.

කේක් සඳහා පිටි ගුලිය

ඔබ වඩාත් වැදගත් පාස්කු කෑමක් උයන්න කිරීමට තෝරා නම්, පසුව මෙම වට්ටෝරුව අවධානය යොමු:

• කිරි වීදුරු එකහමාරක් වලින් සාදන ලද කේක්, යීස්ට් මල්ලක් සහ පිටි ග්රෑම් 500 සඳහා පිටි ගුලිය (එය පූර්ව-තෝරා බේරා ගන්න අමතක කරන්න එපා). ගැඹුරු පාත්රය දී, නිෂ්පාදන සියල්ලම සම්බන්ධ හා ප්රවේශමෙන් ඔවුන් මිශ්ර. පිරිසිදු තුවායක් නම් අහාර වළඳන පාත්රය ආවරණය හා උණුසුම් ස්ථානයේ ඉහළ නැගීමට තබන්න.
• ටුනා ලුණු අරියාලේ පහක් කුකුල් මස්, එය වැනිලා එකතු කරන්න (රස), සීනි හා බිම් එනසාල් භාගයක් කුසලාන.
• පස් ප්රෝටීන සුදුළුනු කවයක ෙහෝ මුලුතැන්ෙගයි මික්සර් හරහා සිසිල් පෙන දී.
• පිටි ගුලිය දෙගුණ කිරීමට විට, එය පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද සහ පිටි ග්රෑම් 500 සමඟ සම්බන්ධ කළ යුතුය.
• පිටි ගුලිය ඝන නැවත උණුසුම් ස්ථානයේ දමා ඇත Knead. එය නැවත ඉහළ යන විට, ඒ සඳහා සෝදා කැඩුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ වියළි එකතු කරන්න.
• බටර් කේක් ස්වරූපයෙන් ලිහිසි හා පාච්මන්ට් අවශ්ය විට ඒවා ක්රියාත්මක කරන්න. ඊට පසු, පිටි ගුලිය තැබීමට. එය ආකෘති පත්රය අඩක් පමණක් පුරවන්න යුතු බව මතක තබා ගන්න. එක් එක් වැඩ ෙකොටස් රෙදි ආවරණය සහ පිටි ගුලිය හතරෙන් තුනක් දක්වා ඉහළට තෙක් බලා සිටින්න.
• කබාය පහර බිත්තර කහ මදය සමඟ කේක් හා පැය සඳහා preheated අවන් ඔවුන් පුළුස්සා දමා.

සූදානම් කරන ලද කේක් හා අයිසිං සීනි පැණිරස ආහාර තට්ටුවක් සමග සැරසීම.

හෑන්දෑවෙනක්ම්ම මත හරිත ලූනු සහ බිත්තර සමග කේක්

සූදානම් සංරක්ෂණය හා සුවඳින් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ඒ නිසා සරල නැත, ඒ නිසා, අත්දැකීම් ගෘහණියන්ට සාමාන්යයෙන් යීස්ට් පදනම කරන්න. පිටි ගුලිය පිටි ගුලිය සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• මයිෙකොෙව්ව් චීස් ෙමෝරු-තාප ලීටර් එකහමාරක් සහ පිටි කෝප්ප හතරක් යීස්ට් පැකට් දෙකක් (22 ග්රෑම්), සීනි tablespoon හා සමග මිශ්ර. පියනක් සමඟ එක පාත්රයෙහි ආවරණය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට අන්තර්ගතය තබන්න.
• විට පිටි ගුලිය පැසවන, උනු බටර් ග්රෑම් 100 ක්, එය එක් කරන්න ක tablespoon සීනි, ලුණු සහ පිටි දස කෝප්ප.
• පිටි ගුලිය Knead හා උණුසුම් ස්ථානයක් නැඟී එය ය.
• මේ කාලය වන විට ඔබට පිරවීම කළ හැක. මේ සඳහා, තම්බා බිත්තර සහ කොළ ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 20 දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , ටිකක් එළවළු තෙල් රස හා හොඳින් මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න.

පිටි ගුලිය සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්වලට බර්ගර්ද හැඩය හා එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි.

රුසියානු පෑන්කේක්. පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ගුලිය

සම්ප්රදායිකව භාවිතා කරන සම්භාව්ය ඝන පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම. එය කුමක්ද, ඔබ මේ වන විටත් පෙර ආදර්ශ දන්නවා. ඒ නිසා රසවත් ලෙස අමතා, ක වට්ටෝරුව කියවීමට සහ උදේ ආහාරය හෝ සවස් සංග්රහයක් සඳහා තම ප්රියයන් සම්බන්ධයෙන් සූදානම්:

• වීදුරු හතරක් උණුසුම් කිරි අංශක 40 ක් දක්වා උණුසුම්, පසුව හලනු පිටි ග්රෑම් 350 ක්, උනු බටර් ග්රෑම් 25 ක්, යීස්ට් 25 ග්රෑම්, සහ සීනි තේ හැඳි දෙකක් සමඟ මිශ්ර.
• ස්පොන්ජ් රෙදි හෝ ආවරණය අපි ගැන, පසුව පැය කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ ඉහළ යවන්න.
• එය මික්සර් සමග, ටුනා දෙක සහ සීනි අඩ තේ හැඳි සමත්විය. ප්රෝටීන ස්ථාවර පෙන තෙක් සුදුළුනු.
• මිශ්ර නිෂ්පාදන, ක්රීම් සහ පිටි 200 ග්රෑම් 100 මිලි සිට සකස් ගතියට ළඟට ආවා. නිමි පිටි ගුලිය නැවත නැගී සිටීමට ඉඩ දිය යුතු ය.

කබලෙන් ලිපට මත පුළුස්සා, පෑන්ෙක්ක්, පසුව ඔබේ ප්රියතම අතිරේකය සමඟ කෑමට ඔවුන් පළ.

එහි ගෙදර හැදූ පාන් පිටි ගුලිය

දේ තමාගේ ම අත් සමඟ කළ නැවුම් බේක් පාන් වඩා රසවත් සුවඳ, විය හැකි! මෙම කාලය අපි පදනම් වූ රසවත් පේස්ට්රි, පිටි ගුලිය දමමි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඔබට කියන්න අවශ්ය. ක වට්ටෝරුව:

• යීස්ට් තේ හැන්දක උණුසුම් ජලය 200 මිලි විසුරුවා හැර එය පිටි 200 ග්රෑම් එක් කරන්න. තරයේ අමුද්රව්ය මිශ්ර තීරු සමග ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයේ රාත්රියේ ගතියට ඉඩ දෙන්න.
• පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ හලනු පිටි, ජලය 100 මිලි, ලුණු තේ හැන්දක සහ වියළි යීස්ට් තේ හැන්දක ග්රෑම් 250 ක් සමග එම නිමි ගතියට මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
• පාන් යන්ත්රය භාවිතා කරමින් පිටි ගුලිය Knead, අස්වැන්න ඒකාබද්ධ, එය මික්සර් හෝ අතින්. තුවායක් ආවරණය විනාඩි 30 ක්, - ඊට පසු, 20 සඳහා එය මත තබන්න.
• පිටි ගුලිය හෝ රොටියක් බෝලයක් පිහිටුවීමට, එය ඉසිය යුතු ය පිටි සමග, ආහාර, මත තබා , ෙබ්කිං කඩදාසි සහ තවත් එක පැයක් තබන්න.
• ජලය සමඟ පාත්රය පතුලේ අවන් හා ස්ථානය මත කරන්න. පාන් කප්පාදු කිරීමට සහ, ෙබ්කිං පත්රය මත පාච්මන්ට් සමග එය චලනය.

පිසූ තෙක් රොටියක් පිළිස්සීම, සිසිල් සේවය කරති.

නිගමනය

අපි ඔබ දන්නා පිටි ගුලිය, ඒ මොකක්ද සහ සූදානම් කිරීම ප්රායෝගිකව මෙම දැනුම යොදා ගන්නේ කෙසේද? යන්න ඇත විශ්වාසයි.