"මත් කුකුළු මස්": වට්ටෝරුව

කිරීමට බොහෝ ක්රම තෝරා ගන්නේ කුකුළු මස් සකස්, මත්පැන් සූදානම් බව වට්ටෝරුව සඳහා මනාප දෙන්න. මස්, ඉස්ම සහිත සුවඳ හා රසවත් හැරී ඇත.

"මත් කුකුළු මස්": බෝතලය මත වට්ටෝරුව

මෙම පිළියෙළ කිරීම ක්රමය සඳහා සංරචක පහත සඳහන් මාලාවක් ඇත:

• බ්රොයිලර් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• අඳුරු බියර් (වඩාත් සුදුසු unfiltered ටැප්) - පයින්ට් එකක්;
• 1 tbsp. මී පැණි, grainy අබ සහ එළවළු තෙල් හැන්දක්,
• කරාබුනැටි කිහිපයක් සුදුළූණු භාවිතෙය්දී;
• ඖෂධ මිශ්රණය (උදා, ඔලිව්), ලුණු, දුරු, කොත්තමල්ලි, paprika.

ආහාර "බීමත් කුකුළු මස්" සකස් තාක්ෂණය

වට්ටෝරුව අවංකව.

1 වන පියවර

යම් තැනෙක්හි මෙයට පිළියමක්. ලුණු වතුර තුනක් හැදි ලීටර් කීපයක් තුළ විසුරුවා. විනාඩි කිහිපයක් එහි ප්රතිඵලයක් විසඳුමක් දී මස් තබන්න.

2 වැනි පියවර

වියළි, යම් තැනෙක්හි ඉවත් කරන්න. වියළි කුළුබඩු භාජනයක් කලවම්, අබ, කැඩුණු සුදුළූණු, මී පැණි. තරයේ knead සහ ඇතුළත ද පිටත ද කුකුළු මස් මිශ්රණයක් අරියාලේ.

තෙවැනි පියවර

ඔබ වීදුරුවක් බෝතලයක් බියර් එකක් නම්, කාර්තුව ප්රායෝගිකව ලකුණු වත් කරන්න. ටැප් එක නම්, බෝතලයක් පුමාණයක් බවට වත් කරන්න. කඩදාසි ලේබල් සිට රුවනයකි පිරිසිදු කරන්න.

පියවර 4

වියළි පැළෑටි (පෙන ජලය බැස යන නොකිරීමට ප්රවේශමෙන් කරන්න) ක spoonful බවට බියර් වත් කරන්න. කුකුල් මස් සූදානම් බෝතලයක් තල්ලු. ජලය සහ බියර් අපද්රව්ය සමඟ, ෙබ්කිං අවන් තුළ සීතල නියා මැදිරියක දාන්න. මෙම තරල සමස්ත මතුපිට ආවරණය කළ යුතුය.

පියවර 5

වට්ටෝරුව "බීමත් කුකුළු මස්" එක පැයක් අංශක 200 කරවීම කිරීමයි. ඔබ යම් තැනෙක්හි ඉහළ වේගයෙන් බ්රවුනින් ආරම්භ, පසුව එය පුළුස්සා තබා ගැනීමට තීරු සමග කුකුළු මස් ආවරණය වන හදිසියේ නම් පෙනෙනවා.

පියවර 6

නිමි කුකුළු මස් දී උදරය නිර්වද්ය. ඒ නිසා එය බෝතලයේ සිට ඉවත් කිරීම වඩා පහසු වනු ඇත. කොටස් කෑලි මස් කපා ඕනෑම අමතර කෑම සමග සේවය කරති. "මත් කුකුළු මස්" - සකස් කිරීමට ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරුව. පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම තහඩුව මත තබා ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට සැරසීම කළ හැක.

"මත් කුකුළු මස්": දෙවන වට්ටෝරුව

වෙනත් තාක්ෂණය මත සමාන නම කෑමක් පිළියෙළ. අමුද්රව්ය:

• බ්රොයිලර් කුකුල් මස් (කුකුල් මස්) 1.5 කිලෝ ග්රෑම් බර,
• භාවිතෙය්දී හා තැළුණු, ඉඟුරු,
• ලූනු ප්රධානීන් යුවලක්;
• ෂෙරි - 300 මිලි;
• ලුණු, ජලය (ලීටර් 1.75), ඖෂධ පැළෑටි,
• බ්රැන්ඩි - රස හා ආශාව (යුවළක් හැදි.).

සකස් තාක්ෂණය

සැකැස්මක් තිබීම සේදුම්, බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය වියළි. ඉඟුරු හා කැඩුණු ලූනු තුලට ඇතුල්. ජලය සමග චිකන් වත් කරන්න. එය තරමක් සැකැස්මක් තිබීම ආවරණය කළ යුතුය. පැය 4 ක් සඳහා වසා, නටන ගෙන පෙන, ඉවත් කිරීම හා විනාඩි 15 ක් පමණ පතුලේ පසුව තාපය ඕෆ් සහ පියන යටතේ කුකුළු මස් පැවැත්වීමට. පසු ටිකක් වියළි ඉඩ, එම සුප් හොද්ද සිට යම් තැනෙක්හි ඉවත් කරන්න. කන්ටේනර් හෝ ජෝගුවක් තුළ ද්රව පුස් 300 මිලි. ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් සමඟ, සම ඉවත් කරන්න. කොටස් කපා කිරීම. නොගැඹුරු කෑමක් තැනින්, ලුණු සමග ඔවුන් අරියාලේ. සීතල පැය කිහිපයක් මත මස් තබන්න. සුප් හොද්ද 300 මිලි බ්රැන්ඩි සහ ෂෙරි එකතු කරන්න, කුකුළු මස් මිශ්රණය වත්, චිත්රපට ආවරණය සහ දින 2 ක් ආපසු ශීතකරණයක් තුළ ය. ඉඳහිට කෑලි හැරී. දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු හරිත සමඟ තැටි හා යෙදුවත් මත කුකුළු මස් තැනින්, ආසන්න කාලයක් ගත කර ඇත.

සලාද "බීමත් කුකුළු මස්"

නිෂ්පාදන:

• තම්බා කුකුළු මස් - 200 ග්රෑම්
• අච්චාරු වාෂ්ප (මධ්යම ප්රමාණයේ);
• නැවුම් දිලීර (හතු) - 100 ග්රෑම්;
• හැඳි තෙල් නැවත ඉන්ධන පිරවීමට යුගලයක්;
• වියළි වයින් (සුදු) - 100 මිලි.

සකස් තාක්ෂණය

මෙම හතු පිරිසිදු, උනු. හොඳින් මිශ්ර, කුට්ටි බවට fillet, හතු, පිපිඤ්ඤා කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් පුරවන්න. තෙල් හා තමන් වරදක් වත් කරන්න. appetit බොන්!