Minced මස් සමග Samsa පෆ් පේස්ට්රි: ගෙදර වට්ටෝරුව

minced මස් සමග Samsa පෆ් පේස්ට්රි - සෑම කාන්තාවක් පහසුවෙන් උයන්න සහ ගෙදර කිරීමට හැකි වනු ඇත බව ජනප්රිය උස්බෙක් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ. අද අපි ඔබ කැමතිම සරල වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

මුල් පිටුව Samsa පෆ් පේස්ට්රි minced මස් සමග

සති අන්තයේ දී රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ඥාතීන් සලකන්න. ඔබේ පවුලේ අය, ඉස්ම සහිත ශාක හා මෘදු නමුත් හැපෙන තද අගය කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Minced මස් - 500 ග්රෑම්.
• පිටි ගුලිය ඩම්ප්ලිං - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• ලූනු - පහක් හයක් කෑලි.
• මාගරින් - ග්රෑම් 250 ක්.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 50 ග්රෑම්.
• Allspice.
• Zira.
• ලුණු.

රසවත් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න උස්බෙක් Samsa? ගෙදර ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව, පහත බලන්න:

• කුක් වෙළඳසැලේ ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලිය හෝ පෙර-ඇණවුම මෙම නිෂ්පාදනය.
• ලූනු, පිරිසිදු හා පසුව කැට කපා. ඔහු එසේ ධනවතුන් හා රසවත් කෑමක් කරයි බව මතක තබා ගන්න.
• ඔබ මේදය kurdjuchnyj කර තිබේ නම්, ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ, දුරු එකතු කරන්න, ලූනු සමග minced සම්බන්ධ කරන්න.
• මාගරින් දවණ හා එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර.
• ඉතා තුනී පිටි ගුලිය නොවේයැයි, පසුව තෙල් මිශ්රණයක් සමග එය ලිහිසි. හිස් රෝල් රෝල්, පසුව පැය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න.
• විට නිශ්චිත කාලය, රෝල්, ඉවත් කිරීම හා කෑලිවලට කපා ඇත. ඔවුන් එක් එක් පෑන්කේක් පිටතට රෝල් කරන්න.
• එක් එක් preform පුලුන් මතට වත් කරන්න. පැටිස් ත්රිකෝණාකාර ලබා දීම, පිටි ගුලිය දාර සම්බන්ධ කරන්න.

පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් මත, සහ එය මත ස්ථානය - samsa වේග බිම. පහර බිත්තර අමතා, සමග කබාය මතුපිට හා විනාඩි 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම යවන්න.

සෝස් samsy

රසවත් උණු කැවුම් තේ හෝ කෝපි සමග පමණක් නො ගොනු කළ හැකිය. ඔබ ද නැවුම් එළවළු සමග සුවඳ තක්කාලි සෝස් ඔවුන් වෙනුවෙන් උයන්න පුළුවන්. යන්තම් (ලෙලි කල්තියා ඉවත් කිරීමට යහපත් වේ) කුඩා කෝණයන් තක්කාලි මත අරියාලේ, පසුව උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු සහ කුළු බඩු ඵලිත puree මිශ්ර කරගන්න.

minced මස් සමෝසා සමග වෙනත් ස්ථර වලට අදාල

ඔබට පහසුවෙන් ගෙදර කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන් මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුව. අනුපාතය සියුම් ශාක හා සිහින් රසට හැපෙන!

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• තිරිඟු පිටි - 550 ග්රෑම්.
• ජලය - 350 මිලි.
• ලුණු - තුනක් හෝ හතරක් තේ හැඳි (පටලවා සහ පිටි ගුලිය).
• හරක් මස් හෝ බැටළු - 700 ග්රෑම්.
• ලූනු - ඔවුන් හතරක්.
• ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක අර්ධ.
• මාගරින් - 200 ග්රෑම්.
• කුකුළු මස් බිත්තර.
• තල - හැදි දෙකක්.

minced මස් සමග Samsa පෆ් පේස්ට්රි පහත ආකාරයට සකසා:

• ආරම්භ කිරීමට බඳුනක් ජලය වත් කර පසුව එහි ලුණු විසුරුවා. ක්රමයෙන් හලනු පිටි ඇතුලත් කරන්න.
• , පිටි ගුලිය Knead බෝලයක් බවට රැස් පැකේජයක් වෙත මාරු කරන්න. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ හිස් යවන්න.
• හරක් මස්, මස් සූදානම්, පසුව ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ලූනු සමග එය මිශ්ර.
• , පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න සුමට එය නැවත knead, පසුව කොටස් දෙකකට එය බෙදන්න.
• එක් එක් රෝල් බර මත තුනී ස්ථරයක් හා රෝධය බවට preform. මාගරින් පිටි ගුලිය සහ රෝල් සමඟ මෙම බුරුසුවක් පසු එය රෝල් කරන්න. එක් එක් රෝල්, ඇදීම නැවත රෝල් කරන්න.
• එය කැපීම මණ්ඩලය මත පැටවීමට හා තුවායක් ආවරණය කිරීමට, කොටස් කිහිපයක් පොටවල් කපන්න. ශීතකරණය හිස් යවන්න.
• විනාඩි 40-50 දී ඔබ සූදානම් සමෝසාවලට උයන්න. සමාන කෑලි පිටි ගුලිය කපන්න. අතින් සහ මෘදු මේසය සඳහා එක් එක් මාධ්ය prisypaya පිටි තොරව රෝල් කරන්න.
• පිටි ගුලිය සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්වලට හැඩය පැටිස් ක, බිත්තර සමග, ෙබ්කිං තැටි සහ බුරුසු මත තැබුවේ ය. තල ආහාර වේලක් ඉසිය යුතු ය, ඉන්පසු විනාඩි 20 ක් සඳහා හොඳින් රත් අවන් එය එවන්න.

නිෂ්පාදන මෙම මුදල දළ වශයෙන් 30 පැටිස් වේ. තක්කාලි සෝස් හා උණුසුම් තේ සමඟ කෑමට කිරීමට කේක් සේවය කරන්න.

minced කුකුළු මස් සමග Samsa පෆ් පේස්ට්රි

ඔබ ක් සබැදී රසවත් ගෙදර කරන ලද කේක් සතුටු කරන්න කැමති, නමුත් එය සූදානම් වෙන්න වෙලාවක් නෑ? එවිට ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව ගලවා ඇත! මේ කාලය වන විට, ඔබ පෆ්, ෙප්ස්ටි සහ චීස් සමග ඉස්ම සහිත minced කුකුළු මස් සිට සූදානම් samsa සූදානම් බවයි.

අමුද්රව්ය:

• පෆ් පේස්ට්රි - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• කුකුළු මස් fillet - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - රස.
• ලුණු.

ඉතින්, කොහොමද minced මස් සමග Samsa පෆ් යීස්ට් පිටි ගුලිය සූදානම් වේ? වට්ටෝරුව අමතා, පහත කියවීමට:

• කුකුළු මස් කෑලි කපා, පසුව එය බ්ලෙන්ඩරයක් තැකීමක්. ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් සමග minced මස් මිශ්ර කරගන්න.
• නිමි පිටි ගුලිය ධ්රැවාසන්න, Slug ෙනොෙවනස්ව පින් රෝල් වර්ග කපන්න.
• මත පිටි ගුලිය දමා කුකුළු මස්, පුරවන, හා ගාන ලද චීස් සමග ඉහළ විසිරි මත.
• බර්ගර්ද වර්ග හැඩය ලබා දීම, පිටි ගුලිය දාර සම්බන්ධ කරන්න.

පිසූ උඳුන තුල සිනා සීමට පිළිස්සීම, තරමක් සිසිල් සහ මේසය ඒක ගන්න. හරිත තේ හෝ වෙනත් උණුසුම් බීම සමග කේක් සේවය කරන්න.

යීස්ට් මස් සමග Samsa සහ අර්තාපල්

මෙම ඔප්පු වට්ටෝරුව මත පිසූ රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා, සහ වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛය තුළ ටික දිය වෙලා යනවා. මෙම කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මාගරින් ග්රෑම් 100 ක් (ලිහිසි සඳහා).
• පිටි කෝප්ප හතර හමාරක්.
• ලුණු තේ හැඳි දෙකක්.
• සීනි හා කිරිපිටි හැදි දෙකක්.
• වියළි යීස්ට් - තේ හැඳි එක හමාරක්.
• බිත්තර.
• තෙල් හැදි හතරක්.
• ජලය හෝ කිරි කෝප්ප එකහමාරක්.
• බිමෙහි කිසිම මස් ග්රෑම් 500 ක් (ඔබ විසින් ගත සහ කුකුළු හැක).
• අර්තාපල් දෙකක්.
• හරිත සහ කොළ ලූනු 100 ග්රෑම්.
• ලූනු දෙකක්.
• රස කුළු බඩු.

minced මස් සමග ගෙදර Samsa පෆ් පේස්ට්රි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? ප්රවේශමෙන් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කියවීමට:

• කිරි, පිටි, බටර්, යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු භාවිතා යීස්ට් පිටි ගුලිය Knead. තුවායක් එය ආවරණය කරන අතර ටික තාපය යවන්න.
• පිටි ගුලිය ඉහළ යන විට, තුනී ස්ථරයක් හා මෘදු ග්රීස් (උණු නොවේ) බවට පෙරළාගෙන මාගරින්.
• පිටි ගුලිය ලියුම් කවරයක් රෝල් සහ එය පැය කාලක් පමණ විවේක කරමු.
• මස් ආහාර සකසනය, සහ කොළ ලූනු, අල හා භාවිතා තලා. ගම්මිරිස්, පුරවන සමග ලුණු සහ සමය සමය අමතක කරන්න එපා.
• පිටි ගුලිය කොටු කපා හා එක් එක් මත ටිකක් පිරවීම ය. අනාගත පැටිස් ත්රිකෝණාකාර හෝ වර්ග හැඩය ලබා දෙන්න.

ලබා ගත හැකි හා preheated අවන් බවට පිරවීම පරීක්ෂා කිරීමට පුළුස්සා, samsa. ඔබ ද එම තල ඇට හා බිත්තර කහ මදය සමඟ කබාය එය පෙර, ෙබ්කිං ඉසිය යුතු ය හැක.

නිගමනය

අපි ඔබ ඉස්ම සහිත samsa උස්බෙක් රස කිරීමට සිදුවන බව තහවුරු වේ. , ගෙදර වට්ටෝරුව සකස් ඔබ දකින විය හැකි සේම ඉතා සරල,. ඒ නිසා, ප්රවේශමෙන් අපගේ උපදෙස් කියවා හරියටම ඔවුන් අනුගමනය කරන්න.