හරක් හදවත සලාද: නෝට්ටුවේ අයිතිකරු

බොහෝ ගෘහනියන් සැමවිටම නොසලකා හැර තිබේ. තවද, මම සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල විය යුතු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ඉතා අඩු මිලක් (මස් සමග සසඳන විට), නමුත් විශිෂ්ට තත්ත්වයේ ගති ලක්ෂණ ද ඇතුලත්ව, ඔවුන් බොහෝ වාසි ඇත. නිදසුනක් ලෙස, හරක් මස් හෘදය හරක් මස් හරක් මෙන් ප්රෝටීන් අඩංගු වේ, නමුත් එහි කැලරි වටිනාකම පමණක් නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 95 ක් වේ. මීට අමතරව, එය විවිධ ඛනිජ වර්ග, විශාල ප්රමාණයක්, විටමින් PP, K, E, A, ආහාරය පෝෂණයට අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත් කරයි. හරිත හදවත සලාදයක් රසවත්, රසවත් හා ඉතා අලංකාර ආහාරයක් වන අතර, ඔබේ පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුටම සමාන සතුටක් ලැබෙනු ඇත. ඇතැම් විට මෙම අතුරු ඵලයේ ඇති අඩුපාඩුව සමහරවිට එය දිගු කාලයක් පුරා පිසීමට සිදු කළ යුතු අතර, ඊට අමතරව කිහිප වතාවක්ම ජලය වෙනස් කිරීම සිදු වේ. කෙසේ වෙතත්, අවසාන ප්රතිඵලය සහ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ආහාරයේ අසාමාන්ය රසයක් වනු ඇත.

හරක් මස් හදවතේ සිට සලාද සාදනුයේ සරල ලෙස සඳහන් කිරීම වටී. මේ සඳහා විශේෂිත තලයන් අවශ්ය නොවේ. එය සඳහා අමුද්රව්ය සරල සහ පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකිය. එපමණක් නොව, මෙම ආහාරය මිනිසුන් සමඟ ඉතා ජනප්රියයි. එය නිසැකවම තරුණ ගෘහනිය සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, සූපශාස්ත්රවේදී කෘතිම පිසීමේදී අත්දැකීම් ලබා නැත. එබැවින්, හරක් මස් හදවතේ සිට සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුවකි .

මෙය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

හදවත (දැනටමත් සකස් කර ඇති) හරක් මස්;

- ලූනු (හිස් දෙකක්);

- කැරට් (කැබලි 2-3);

- මෙයොනීස් හෝ එළවළු තෙල් (ඉන්ධන සඳහා);

- ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ස්වාභාවික ලෙස, හරක් මස් හදවත සලාදයක් සකස් කිරීමට පෙර, අතුරු ඵලයක් තම්බා විය යුතුය. මෙම ආහාරය සඳහා, එය පැයක් සඳහා එය පිසීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත. ක්රියාවලිය ඉක්මන් කිරීමට, හදවත කඩු කිහිපයක් කපා වඩා හොඳයි. එය පිපිඤ්ඤා කරන අතරතුර, එය එක් ළූණු, අර්ධ මුදු කපා හා එය marinate කිරීම අවශ්ය වේ. Marinade සඳහා වතුර වීදුරුවක් සඳහා විනාකිරි 9% ක් හැදි එකතු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කැරට් දැලි (අර්ධ මුදු කපා දමන ලද ඉතිරි බල්බ සමග) එය දැලක සහ ෆ්රයිට්. තැම්බූ හදවත සිසිල් කළ යුතුය, පසුව කුඩා පිහියකින් ඉරා දැමිය යුතුය. පසු, සියලු අත්යවශ්ය ද්රව්ය - අච්චාරු ලූනු ඇතුළු - මිශ්ර, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු, නැවත පිරවීම. සෑම දෙයක්ම, හරක් හදවත් සලාද සූදානම්.

ඇත්ත වශයෙන්ම ඉදිරිපත් කළ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. නමුත් හරක් හදවතේ සලාදයක් රහසක් සහිත ආහාරයක් වේ. තවද, මෙම සරළ ආහාර වේලක් කීපයක්ම සිදු කර ඇති නිසා, එමගින් අනිවාර්යයෙන්ම පවුලේ සාමාජිකයන්ගේ ප්රශංසාව හිමි කර ගෙන ඇති අතර, එය තවදුරටත් ආත්මය සඳහා කොතරම් අවශ්යද යන්න පරීක්ෂා කිරීමට හැකි වේ. හරක්මස් හෘදය සියලු ආකාරයේ නිෂ්පාදන සමූහයක් සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. එය හතු සහ බිත්තර, සහ අච්චාරු, සහ අර්තාපල් විය හැකිය - තවත් විකල්ප. එපමණක්ද නොව, එය පිළියෙල කරන විට, පිඟාන අසාමාන්ය පෙනුමක් ලබා දී ඇති අතර, ස්වාභාවිකවම, එහි රසයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත. එබැවින්, සාම්ප්රදායික සූත්රයට දැඩි ලෙස අනුකූලව අනුගමනය කිරීම අවශ්ය නැත. එක් අයෙකු තම ආදරණීය මිනිසාගේ හදවත වෙතට ගමන් කිරීම, අත්හදා බැලීම සහ ඔහුගේ ඥාතීන්ගේ මාර්ගයේ ප්රශංසාව හා කෘතඥතාව අගය කළ යුතුය.