සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රසවත් විය හැකිය - මාළු souffle සාක්ෂි.

මාළු හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා විටමින් විශාල ප්රමාණයක් නිසා අපේ ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බව එම නිෂ්පාදන සඳහන් කරයි. නමුත් විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ, විශේෂයෙන්ම ධීවර නිෂ්පාදන සිය ආකල්පය දරුවන්ට, ආහාර එය භාවිතා කිරීමට කැමති. කෙසේ හෝ අපගේ ශරීරය මාළු සඳහා එවැනි ප්රයෝජනවත් සහ අවශ්ය වූ පවුලේ පෝෂණය කිරීම සඳහා, ගෘහනියන් පරිකල්පනය පෙන්වන්න හා ප්රවේශමෙන් මෙම අමුද්රව්යය ආවරණ, තව තවත් මාළු කෑම සූදානම් වෙනවා.

එක් ප්රයෝජනවත් සහ ආහාර ආහාර මාළු souffle වේ. එය සංරචක සමහර පමණක් වෙනුවට, බාල දරුවන් (1-3 වසර පැරණි) සහ පවුලේ වැඩිහිටි සාමාජිකයන් සඳහා සිදු කළ හැක. ඔබ දිගටම කරගෙන මෙම ලිපිය කියවීම නම්, මාළු soufflé ආහාර පිසීමට ආකාරය ද යන ප්රශ්නය තවදුරටත් කරදර සිදු වනු ඇත. විස්තර වට්ටෝරු දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම රුචිකත්වයන් තෘප්තිමත් වනු ඇත.

දරුවන් සඳහා මාළු souffle

අනුකූලව සකස් බෙහෙත් වට්ටෝරුව මාළු souffle ලබා, කිසිදු සුවිශේෂ මාළු පිළී සුවඳ රසවත් හා ඉතා මෘදු විය. එය ජීවිතයේ මුල් වසර දක්වා ළමයින් සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

එක් ගෙඩියක් සූදානම් කිරීම කළ යුත්තේ: කෙට්ටු, මාළු පිරවුම් (100-150 උ), අර්තාපල් බීජ අල (ප්රමාණය අනුව) එකක් හෝ දෙකක්, බිත්තර, බටර්, ටිකක්, ක්රීම් (tablespoon), ලූණු (polgolovki), ලුණු.

සකස් කිරීම. ටිකක්, ලුණු දැමූ ජලය පීල් අර්තාපල් හා කෝප. මාළු පිරවුම් ටෙන්ඩර් තෙක්, සේදීම, ඇටකටු සඳහා පරීක්ෂා කිරීම හා ද උනු. සිහින් ව ටිකක් එළවළු තෙල් රන් තුරු ලූනු සහ ෆ්රයි තැකීමක්. තාපය සිට ඉවත් තොරව, ක්රීම් වත්, හොඳින් බීට්, ඔබ තාපය සිට පෑන් ඉවත් කළ හැක. සිට කරන්න තම්බා මාළු (අ දෙබලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග) සහ අර්තාපල් puree. බිත්තර ප්රෝටීන් උදුරා හා ෙෆෝම් බවට උසිගන්වන යුතුය. යොද රස තරයේ මිශ්ර කිරීමට ලුණු, ලූනු මිශ්රණය හා බටර් දමා, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ ධීවර එකතු කර ඇත. ප්රවේශමෙන් එකතු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා නැවත කලවම්. පැතිර souffle බව ලබා දී, බටර්, ආකෘති කලින් ආලේප කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ මෙම soufflé ඔබ විවිධ සංඛ්යා ස්වරූපයෙන් සිලිකන් අච්චු භාවිතා කළ හැකිය, දරුවන්ට සේවය කරනු ඇත. ආකෘති පත්රය preheated අවන් තබා ගත යුතුය. අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයක් දී විනාඩි 20 ක් සඳහා මාළු සූදානම් souffle.

වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා මාළු souffle

අපට අවශ්ය: කෙට්ටු, මාළු පිරවුම් (250-300gr), බිත්තර (4 භාණ්ඩ.), මෙම ක්රීම් (50 මිලි) සාමාන්ය මේද ප්රමාණය, තක්කාලි, හැඳි බටර් යුගලයක්, ටින් ඉරිඟු (20-30gr) හරිත.

සකස් කිරීම. මාළු පිරවුම් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය සෝදා සහ උනු. දී දෙබල් සමග හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹරීමට දී තම්බා fillet මෑෂ්. මෙම ටුනා වෙන් කර, මාළු මහා ඔවුන් එක් කරන්න. තක්කාලි ලෙලි තක්කාලි සහ කොළ වොෂ්, වියළි, සහ සියලු තැකීමක්. මාළු සමග රුවනයකි බවට වත් කර හොඳින් මිශ්ර. ඉතිරි ප්රෝටීන, ඝන පෙන දී සුදුළුනු මෙම ක්රීම් එකතු වන අතර නැවත සුදුළුනු. ක්රීම් ස්කන්ධය සමග මසුන් ප්රෝටීන් හා හඳුන්වා මෘදු කලවම්.

ලිහිසි තෙල්, souffle පුලුස්සන ලද කරනු ලබන ආකෘති පත්රය, හා ටින් සහ බඩ ඉරිඟු ඉසිය යුතු ය. නිමි බර පුරවා පෙර-රත් අවන් එය ය. 15-20 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක් මාළු souffle. අංශක 180 ට.

මාළු souffle නිවාඩු

අපට අවශ්ය: මුහුදු මත්ස්ය (ග්රෑම් 600) ක fillet, බිත්තර, ඩිල් හැතිකරය, එක විශාල ලූනු, චීස් (ග්රෑම් 100), කැරට් (3 පළාත් සභා.), සුදුළූණු ඒ කරාබුනැටි කිහිපයක්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ක උතුරවන්න කිහිපයක්, මත්ස්ය සඳහා කුළු බඩු.

සකස් කිරීම. එසේ නම්, පිරවුම් මෙයට පිළියමක්, බීජ ඉවත් කරන්න. පිරවුම්, ලූනු සහ පැළෑටි බවට මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් පටලවා දී බිත්තර, ලුණු, කුළු බඩු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර.

පිරිසිදු කැරට් හා කෝණයන් මත අරියාලේ, වෙනම බඳුනක තබා, එය එක් කරන්න chesnokodavku සුදුළූණු සහ කුළුබඩු හරහා සම්මත රළු කෝණයන් චීස් ගාන ලද. කලවම්.

බටර් සමග කෑමක් මාළු souffle කබාය, ෙබ්කිං. minced මාළු පහළ ස්ථරය දී ඉහළ ස්ථරය කැරට්-චීස් ස්කන්ධය පැතිර එසේ ස්ථරයන් ගණනාවක කරන්න. ඉහළ ස්ථරය මාළු, ක්රීම් lubricated වන විය යුතුය. ඔබ souffle pinholes කිරීමට අවන් බවට පෝරමය දමා පෙර. මාළු souffle අංශක 190 ට වඩා වැඩි නොවේ උෂ්ණත්වය දී විනාඩි 40 ක් පමණ බේක් කරන ලද ඇත.