ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

සුදුළූණු හා මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස්, කකුල්, අවන් පුළුස්සා: වේගවත් සහ රසවත් වට්ටෝරු

කුකුළු මස් ඉතා ජනප්රිය හා නැගෙනහිර යුරෝපයේ ජනතාව අතර ආදරය. මෙම නිෂ්පාදනය යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු නැත, නමුත් ඔහුගේ මේසය සතුටු හැම ඒක බලන්න. එය, අවන් දී පුලුස්සන ලද සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස් කකුල් වැනි දීසි එන විට.

අල සමග වට්ටෝරුව කුකුල්

වඩාත් අනුග්රහය ලත් මූර්තිමත් කරන්නේ ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් සහ අල සංකලනයක් වේ. කුක් මෙම කෑමක් ඉතා සරල ය. මෙන්න අවශ්ය බව අප අමුද්රව්ය වේ:

  • සිසිල් තුල කුකුල් (කොටසක් එක් අනුපාතය).
  • අර්තාපල් (2 සේවය අනුව කුඩා අල).
  • මෙයෝෙන්ස් - 200-250 ග්රෑම්.
  • සුදුළූණු - 3-4, කරාබු නැටි.
  • ලුණු සහ ගම්මිරිස් (විකල්ප).

ඔබ සුදුළූණු හා මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුල් ආහාර පිසීමට කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම් අවන් දී, වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමක් සඳහා සපයයි. අර්තාපල් ප්රේම කරනවාද? එවිට සේවය අනුව බීජ අල සංඛ්යාව වැඩි වේ.

අර්තාපල් සූදානම්

අර්තාපල් පිරිසිදු ණය ආරම්භ කිරීම. එවිට එක් එක් අල තුනී පෙති කපා ගත යුතු ය. එවිට ගැඹුරු පෑන් රැගෙන ස්ථර දෙකක් ඇති අර්තාපල් පතුලේ තැන්පත් (මෙම පෙති අතර ඇතිවිය හිඩැස් ද ආවරණය කළ යුතු). තාච්චියෙන් ඉල්ලීම සැහැල්ලුවෙන් එළවළු තෙල් සමඟ ඉස කළ හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ක්රියා පටිපාටිය නොවන අනිවාර්ය, සුදුළූණු මෙයෝෙන්ස් සහ පුළුස්සන ලද සමග අවන් දී කකුල් ස්වභාවික මේද දෙන නිසා ය. තාච්චියෙන් පහළ දැක ගත කිරීම නොවේ වරක්, මෙයෝෙන්ස් හැරීම එන.

අප ඉදිරියේ කිහිපයක් වැඩි ස්ථර. ඊළඟට, පිටතට අර්තාපල් නැවත, පෙර මෙන් ම මූලධර්මය මත මෙහිය. ඉන්පසු නැවතත් මෙයෝෙන්ස් ගැසී කව lubricates. ඔබ යම් අර්තාපල් තිබේ නම් එය, ෙබ්කිං තුන්වන තට්ටුවක් මත තබන්න. මෙයෝෙන්ස් සමග නැවත කබාය අග. එය අමුද්රව්ය ටිකක් ලුණු පවතී.

මස් සූදානම්

අපි අපේ කෑම, දෙවන හා තෙවන සංඝඨක හැරී. අවන් පුළුස්සා සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස්, කකුල්,, පූර්ව-අච්චාරු දැමීමේ අවශ්ය නැහැ. මගේ ශරීරය, එවිට ස්ථාන දෙකක තියුණු පිහියකින් එක් එක් කඳ විදිනවා. භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි අඩකින් කළ යුතුය. එක් එක් පෙත්තක් ද පන්ච් අඩවිය කකුල් තුල තැන්පත් කර තිබේ. දැන් ඔබ අර්තාපල් කට larded මස් දමා නැවත මෙයෝෙන්ස් සමග ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

අවසන් අදියර

දෙසිය උපාධි සඳහා preheated අවන් දී නැව, ෙබ්කිං. මුළු ආහාර පිසීම කාලය - පැයක්. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කළ යුතු ය. ඔබ මස් browned ඇති බව සඳහන් කළ නම්, ඔබගේ උෂ්ණත්ව පරාසය අංශක 20 වේ අවම කර ඇත. ඉඟිය: උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස්, කකුල්,, ඔබ කලින් කලට සර්ව පහළ රැස් යුෂ වතුර හැක. මෙම ප්රතිකාර මස් ග්රිල් කරපු අධික පැටලෙයි සම ආරක්ෂා කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සකස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් සමඟ අපි මහත් ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න.

මෙයෝෙන්ස් සහ අබ වත් දී මුරුංගා

ඔබ සැර තිත්ත සමග මස් අවශ්ය නම්, ඔබ අපේ ඊළඟ වට්ටෝරුව සඳහා මනාප ලබා දිය හැක. අවන් තුළ සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග සැර කුකුල් සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

  • මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුල් - 2 කිලෝ.
  • මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 250 ක්.
  • සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
  • අබ කාමර - ග්රෑම් 100.
  • ලුණු සහ කුළු බඩු.

marinating මස්

මෙම වට්ටෝරුව දී අපි මස් ගොඩක් භාවිතා ඇයි වන අල, භාවිතා කරන්න. යෙදුවත්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කිරීම හෝ නැවුම් එළවළු එය විස්ථාපනය කල හැක. අවන් (ඔබ මෙම ප්රකාශනය තුළ දකින ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව) හි සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස් කකුල් සෝදා, වියළි කිරීමට පටන් ගැනීමයි. සමගාමීව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම් කළ යුතුය. එය masher සුදුළූණු කරාබුනැටි හරහා ගමන් සහ ලුණු එකක් හෝ දෙකක් හැදි සමග එහි ප්රතිඵලයක් පොහොරමය කොටස අනුගතවීම. අර්ධ ලවණ කොටස් කුළු බඩු චිකන් සඳහා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. මස් අරියාලේ අපි මිශ්රණය සමඟ සිටිනු ඇත නිසා, බොහෝ දුර යන්න බිය වෙන්න එපා. එය ඔහුට අවශ්ය ලෙස බොහෝ ලුණු ගනු ඇත. කුළු බඩු සහ සුදුළූණු කුකුළු මස්, කකුල් ආලේප පැය 4 සඳහා marinate ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතු ය.

පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය

වේලාව සඳහන් කල් ඉකුත් වූ විට, ඔබ, ෙබ්කිං පත්රය මත ගල්වලා මස් බවට පත් විය යුතුයි. එසේ නම්, වතුර ටිකක් එකතු කිරීමට පතුලේ. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් දී කකුල ආසන්න වශයෙන් 35-40 විනාඩි පුලුස්සන ලද ගත යුතු ය. ඊට පසු, එය මෙයෝෙන්ස් සහ අබ පිරවීම සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ නොවන මස් සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අබ සමග මිශ්ර ඔබේ ප්රියතම මෙයෝෙන්ස් 250-ඇට පැකේජ. දැන් මේ යුද්ධය පෑන්, ඉවත් කිරීම හා බහුල කුකුළු මස් ව්යුත්පන්න සංයුතිය වත් කරන්න. නැවතත්, විනාඩි 15 ක් බ්රොයිලර් යවන්න. දැන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, සුදුළූණු සහ මෙයෝෙන්ස් සමග කකුල්, සූදානම්. සුවඳ, ඉස්ම සහිත හා රසවත් කුකුළු මස් ඔබගේ සියලු අපේක්ෂා ඉක්මවා ඇත. ඔබ අර්තාපල් තොරව එය හිතාගන්න නොහැකි නම්, සාදාගත් අර්තාපල්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කළ හැකි සමග සේවය කර ඇත.

මෙම කෑමක් ආහාර පිසීම සඳහා විකල්ප

ඔබ හතු කැමති නම්, ඔබ තරමක් නිශ්චිතව දක්වා ඇති වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීම කළ හැක. අබ භාවිතය හතු, (ග්රෑම් 300 ක් පමණ), චීස් කවර හෝ ග්රෑම් 100 ක් හා මෙයෝෙන්ස් 2 හැදි වත් වෙනුවට. හතු කලින් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නැත. ඔබ දිලීර මතුපිට පුරා පැතිර අවන්, සිට semifinished මස් එලියට අදින්න පසු. චීස් දැලක සහ මෙයෝෙන්ස් සමඟ මිශ්ර. දැන් එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය තුනී ස්ථරයක් මෙහිය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ සුදුළූණු සහ නැවුම් ශාඛමය එකතු කල හැක. පැය භාගයක් සඳහා අවන් දී පෑන් නැවත භාරදුන්.

නිගමනය

අපගේ අද පශ්චාත්, අපි හතු සමග පිසූ විකල්ප (අබ පිරවීම දී) සුදුළූණු මෙයෝෙන්ස් සමග උඳුන තුල අල සමග කුකුල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කළා, සහ සලකා බලන ලදී. තවද, චිකන් තීරු හෝ අත් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක. appetit බොන්!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.