ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

සීතල බීට්රූට් සුප්, අපේ පවුලේ ආදරය කරන බව වට්ටෝරුව

අපේ පවුලේ, විශේෂයෙන්ම ගිම්හාන කාලය තුළ, එවැනි ලෙස සීතල පළමු පාඨමාලා, ඉතා ඇලුම් කරනවා බෝංචි සමග සුප්, ඇත්තෙන්ම දුවන්නෙත් සහ, ශීත බීට්රූට් සුප්, වට්ටෝරුව සකස්, අඩ සියවසකටත් වඩා ගබඩා සහ පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට උරුම වේ.

මුල් ළමා වියේ සිට මම තවමත් මගේ ආච්චි, අපි ගෙදර මළුවේ මේසයක වාඩි වී කම්මුල් දෙකම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර සමග සීතල සුප් අනුභව කළ ලෙස, අවන් දී බීට් පසුව පිසූ බීට්රූට් පුලුස්සන ලද ආකාරය හරිත ලූනු සමග සීනි ටිකක් parsley sprigs මතකයන් ඇති සහ පයි.

දැන් මම වත්මන් කොන්දේසි, බීට්රූට් වට්ටෝරුවකට උයන්න. එය ජලය උණු සම්පූර්ණයෙන්ම එක විශාල බීට් දුදනන් අවශ්ය කිරීමට, බීට් ජලය බවට සිට්රික් අම්ලය එකතු වර්ණ අහිමි නොවේ, සහ සුප් හොද්ද ඇඹුල් හැරී. දෙවන අවශ්ය බීට් අවන් තුළ t = අංශක 190 ට එක පැයක් පුළුස්සා. බීට් දෙකම දැලක.

, අර්තාපල් ආහාර පිසීමට දළු සලාද කොළ එකතු කරන්න, ලූනු Butun, පිපිඤ්ඤා, parsley හා ඩිල්, කොළ බීට් මුදුන් හා විනාඩි 10. මෙම කාලය තුළ ආහාර පිසීමට ඇති සුප් හොද්ද දී, බීට් මුදුන් vmesmte ක sinewy කොටසක් සිහින් ව විනාඩි 10-12 සඳහා එළවළු තෙල් මත නිවා දැමීමට ලූනු සහ කැරට් සමග තැකීමක් . , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර උනු. මෙම කැරට්, ලූනු සහ මුදුන් Saute, බීට්රූට් සමග saucepan තුලට දමා ගාන ලද බීට් සහ මිශ්ර. රස ලුණු.

සුප්, පාත්ර බවට වත් 1 බිත්තර එක් එක් තුලට දමා, සිහින් ව ඇඹුල් ක්රීම් තැකීමක් හා එකතු සිසිල්. රස හුදෙක් පුදුම ලබා ඇත!

ඔබ සීතල සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බීට්රූට් සුප්, වට්ටෝරුව හා සමාන වන ය. එහෙත් ඒ සියල්ල එළවළු සිහින් ව, කැඩුණු තම්බා බීට් සහ දැලක. එවිට, සියලු දෙනා දැවී තහඩු මත, සීතල සුප් හොද්ද වත්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, තැන්පත් තම්බා බිත්තර කන්න. අපි එය වඩාත් පහසු හා වේගවත් වේ, එසේ කිරීමට උත්සාහ කර තිබේ. නමුත් අපි, ප්රමාණවත් තරම් සුප් හොද්ද සන්තෘප්තිය නැති එළවළු පිසින ලද අතර, එය රස හා සුවඳ අවශෝෂණය, රසය හා නිසා එපා ස්ටූ කර භාවිත බීට් ය.

ඉතා රසවත් සහ මුල් එය සීතල බීට්රූට්, දුවන්නෙත් සමාන වන වට්ටෝරුව හැරෙනවා. අර්තාපල්, කැරට්, බීට් සහ තම්බා බිත්තර, හරිත, ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා කැළඹීමට, එම ගාන ලද horseradish, ලුණු, සීනි සහ අබ එකතු කරන්න. සියලු මිශ්ර හා පිරී පාන් kvass. මේසයක් ඔබ එක් එක් බඳුනක බිත්තර, හරිත හා ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් තබා කරන්න අවශ්ය වූ විට.

සමග ගිම්හාන, හොඳ කෝකියෙක් බීට්රූට් දී මුදුන්, වට්ටෝරුව අපේ පවුලේ සිට ටිකක් වෙනස් වේ, නමුත් එය එහි ම සුවිශේෂතා ඇත. බීට් එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් විනාකිරි, බීට් දැලක හා ඉස්ටුවක් සමග රත් කළ යුතු පොල් බීඩංග, ශාක පත්ර ඇති පොල් බීඩංග කිරීමට ආහාර පිසීම අවසානයේ පිටත් එක් කරන්න.

කසකස්තානය සීතල බීට්රූට් සුප්, Thane, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය මත පදනම් වූ වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට ඉතා ප්රේමයක් කිසිවෙකුට නැත.

මේ සඳහා, කුඩා කැට කපා බීට්, ජලය එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ හා ස්ථානය සමග මයිෙකොෙව්ව් සම්පූර්ණ බලය විනාඩි 8 ඉසිය යුතු ය. බිත්තර උනු. පොල් බීඩංග හා බීට් කොළ පෑන් සහ සිසිල් තබා කුඩා කැබලි, කපා ඇත. හරිත පක්ෂය, පිපිඤ්ඤා සහ ලූනු කපා, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, අනතුරුව සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා Thane කට වත් කරන්න. ඇඹුල් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ලෙමන් හෝ දෙහි අඩ යුෂ dobavat හැක. සූදානම් බීට්රූට් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න.

ඔබ මස් සමග බීට්රූට් සුප් ආහාර පිසීමට නම්, වට්ටෝරුව වසරේ කාලය අනුව වෙනස් විය හැක. ඒ නිසා ගිම්හානයේදී, සියලු නිෂ්පාදන, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තම්බා ඇත. තාච්චියෙන් විනාඩි 40 ක් වර්ණය ආරක්ෂා කිරීමට විනාකිරි සමඟ පෙති කැපූ බීට් පිසූ අතර, දීප්තිමත් පොහොසත් රතු සුප් හොද්ද දක්වා, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය තැකීමක් හැක. කැට කපා තම්බා මස් සහ බිත්තර තැකීමක්, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, සොසේජස්, හරිත පක්ෂය හා ලූනු තැකීමක්. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ගාන ලද බීට් එකතු කරන්න, horseradish සහ අබ කිරීම සඳහා, එසේ නම් හොඳින් මිශ්ර. මෙම සිසිල් සුප් හොද්ද වත්, එක් එක් කෑමක් දී ලෙමන් යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය එක් කරන්න.

සරත් සෘතුවේ දී, විට, මස් සමග කුක් බීට්රූට් සුප්, වට්ටෝරුව borscht ආහාර පිසීම සිහිපත් කරවන්නක්. Brisket, පොහොසත් මාංශ ආහාර පිසීමට ඇටකටු සහ මස් සැපයුම අත්හිටුවන කුඩා කැබලිවලට කඩා ඉවත සහ ජලය නැවත අතහැර දැමීමට අවශ්ය වේ. අර්තාපල් එකතු කරන්න සහ දිගටම පතුලේ කිරීමට. පසුව මෙම කාලය, තෙල ගාන ලද කැරට් දී මෘදු ෆ්රයි, ලූණු, හා ඒ අතරතුර බීට් සහ පැණි රස ගම්මිරිස් ගොඩක් එක් කරන්න. භාවිතෙය්දී තක්කාලි දැලක හා සුප් එක බවට බස්සනවා.

එසේ නම්, කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු sorrel හා භාජනයක් බේ කොළ තුලට දමා බීට් මුදුන්. රස, සීනි හා ලෙමන් යුෂ ඉන්ධන. එය ගෙඩියක් සියලු ගෙන ඕෆ් කරයි. පියන යටතේ විනාඩි 15 ගෙඩිය තුලට ඇදී සහ තහඩු මත වත් කළ හැක. ඇඹුල් ක්රීම් සහ පැළෑටි දමා මේසය සඳහා අයදුම් කරන විට.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.