සැමන්, ෆ්රයිඩ්

සැමන් - මාළු ප්රණීත, ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, ඉතා රසවත්. මුහුදු ආහාර හැමෝම දන්නවා ලෙස එහි ධනාත්මක හා හිතකර ගුණ. හා නෝර්වේ විද්යාඥයන් මෑත අධ්යයනයන්ට අනුව, සැමන්, එහි සුපුරුදු භාවිතය යටත් තරබාරු බව වළක්වා ගැනීමේ හැකියාව ඇත.

වැඩි කමට අමතරව, සැමන් දෙවන වර්ගය සහ හෘද පද්ධතිය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති දියවැඩියාව සඳහා ෙරෝග නිවාරක නියෝජිතයා ලෙස කටයුතු කරයි. මත්ස්යයින් මෙම අවස්ථාවට සහභාගි වූ ප්රෝටීන්, වටිනා ඇමයිනෝ අම්ලය සමන්විත - taurine, ශරීරයේ ඇති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් normalizes. taurine නිසා, මේද ජීර්ණය සාමාන්ය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවත්වාගෙන යාම සහ විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසු විය.

, තැම්බූ, ලුණු තීරු, රෝස් හා ග්රිල් දී පුලුස්සන ලද - සැමන්, සියලු වර්ගවල භාවිතා කිරීමට පුදුම වේ. වඩාත් පොදු ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සැමන් නිසා සකස් ක්ෂනික භාවය හා පහසුවෙන් ක, ෆ්රයිඩ්. එවැනි අවස්ථාවලදී, නිරෝගී හා බටර් හෝ පිරිපහදු එළවළු ගිතෙල් භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිත. තවත් අවස්ථාවක, අධික උෂ්ණත්වය පිලිකා කාරක ගොඩනැගීමට අනුග්රහය ඇත.

සැමන් ඌනතාවය එහි සත්ව මේද, විටමින්, හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා ප්රෝටීන දෛනික ආහාර වේලට මාරු කිරීමට උපදෙස් දෙනු බදින ලද. කරදිය ධීවර ඔවුන් අඩු කැලරි සහිත බැවින් ආහාර සඳහා වඩාත්ම වැදගත් වශයෙන් සැලකෙන අතර, ඔවුන් තඹ, අයඩීන්, යකඩ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, pantothenic අම්ලය සහ විටමින් D, E සහ B12 ක විශිෂ්ට එකතුවක් ඉදිරිපත්. සැමන් දී ප්රෝටීන් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එය elastin තොර බැවින්, සත්ව ප්රෝටීන් මෙන් නොව, බෙදී ගියේ ය.

ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ ප්රතිකාර හා අපූරු සහ රසවත් මාළු සූදානම්. උදාහරණයක් ලෙස, ක්රීම් සෝස් අසමසම බැදපු සැමන්. වට්ටෝරුව ඉතා පහසු හා සරල වන අතර, ඔබට පහසුවෙන් ක් සබැදී එවැනි ආහාරයක් පුදුම වනු ඇත. සැමන් ටෙන්ඩර් හා පදම් ලබා ගැනීම, සහ රසවත් සමග මෙම රන් පෘෂ්ඨයේ සුදු සෝස් කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ. මාර්ගය වන විට, එම ව ාප්ති ලෙස සිහින් ව diced සුදු පාන් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සැමන්, sirloin - ග්රෑම් 500 ක්,
• තල ඇට - 1st.l.
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,
• ව ාප්ති;
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්,
• කුළු බඩු.

සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• ඔලිව් හෝ ඔලිව් - 20pcs;
• කිරි හෝ ක්රීම් ටිකක් මේදය - 250ml;
• මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 50 ක්.

කුඩා බාර් කපා සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය සැමන් පිරිසිදු, සෝදා,. ඊළඟට, වෙනම බඳුනක බිත්තර සමත්විය. තල එකතු වූ අභිජනනය. හා දැන් එක් එක් brusochek පළමු සැමන්, බිත්තර පැමිණුණා පසුව පාන් ඉසිය යුතු ය. හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි පිසින ලද තෙක්. තවදුරටත් එය ඔලිව් (ඔලිව්) තලා සහ කිරි (ක්රීම්) සහ මෙයෝෙන්ස් ඔවුන්ට සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය උතුරන, නමුත් ලැබුනේ නෑ වෙත ගෙන එන ලදී. පුළුල් කොටස් සහ සෝස්, ෆ්රයිඩ් සැමන් මත වත් කළා ය. මෙම රසවත් කෑමක් අලංකාර ලෙස හරිත සේවය කරනු ඇත.

හොඳයි, ඔබ විනෝද චාරිකාවක් හෝ රටේ ඉන්නේ නම්, ග්රිල් කරපු සැමන් වෙනත් කිසිදු ආහාරයක් එය ඔබගේ බඩ බර ඉක්මවා උපරිබරක් නැත ලෙස, ඔබගේ නිවාඩු සැරසීම ඇත වගේ. හා සකස් කිරීම සහ අසමසම රසය සහ රසය වේගය වහාම මෙම කෑමක් වඩාත් ආදරණීය එකකි කරන්න. ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් සැමන් - 1 PC;
• ලූනු - 1 PC;
• ලෙමන් අර්ධ;
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ස්ථානයේ සම සහ දෙපස ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් පිටත්, එම අස්ථි සිට fillet වෙන්. දඩ කෝණයන් දැලක හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරවුම් lubricate කිරීමට එහි ප්රතිඵලයක් පොහොරමය කොටස මත ලූනු. එය marinate සඳහා සැමන් සහ පැය භාගයක් මත තබන්න කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ. බලා සිටීමට කිසිම වෙලාවක් නැහැ නම්, වරක් විදුලිබල පද්ධතියට මත කොටස් දමන්න.

තාපය නිල ඇඳුම විය යුතුය හා දැඩි තාපය මාළු සඳහා අවශ්ය නොවන නිසා එය, බොහෝ නො විය යුතු බව සලකන්න. මෙම ග්රිල් මත සැමන් අනෙක් පැත්තේ, ෆ්රයිඩ් පසුව පළමු සම බිම තබා 5-7 විනාඩි බදින ලද ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග ඉස මාළු බඳින කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. හරිත හෝ ප්රියතම සෝස් සමග සේවය කරන්න.

ඔබේ නිවාඩු සහ ආහාර රුචිය භුක්ති!