පිෂ්ඨය මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන

පෑන්කේක් - එය සමහර විට මිනිස් වර්ගයා ආහාර පිසීමට උගත් බව පැරණිතම පේස්ට්රි කෑම එකක්. උදාහරණයක් ලෙස, රුසියාව පෑන්කේක් දී මිථ්යා වරක් පෙනී, සහ එහි වක්රාකාර හැඩය හා හා හිරු සංකේතවත් කිරීමට වෛවර්න වර්ණය.

මම වට්ටෝරු බව කිව යුතුයි පෑන්කේක් ආහාර පිසීම හා පෑන්කේක් එහි බහුලව තිබේ. වැඩි වැඩියෙන් එසේ නිසා විවිධ ජනතාවගේ මුළුතැන් ගෙවල් සොයා කෑම වර්ග. අද අපි පිෂ්ඨය මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත.

හය බිත්තර, කිරි ලීටරයක් භාගයක්, එළවළු තෙල් හතරක් හැදි, සීනි හැඳි පහක්, ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ හා බටර් ග්රෑම් පනහක්, හැදි දෙකක් පිටි හා කාබෝහයිඩ්රේට හැඳි දොළොස්: මෙම පෑන්කේක් පුළුස්සන්න, අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. අතිරේකයක් ලෙස ඇරෝමැටික වැනිලා සීනි හෝ vanillin භාවිතා කල හැක.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, පිෂ්ඨය සමග පෑන්කේක් වට්ටෝරුව ඉතා සමාන වේ යන වට්ටෝරුව වඩාත් සාම්ප්රදායික පෑන්කේක්. කෙසේ වෙතත්, පිෂ්ඨය එකතු පෑන්කේක් වැඩි ටෙන්ඩර් හා සුදෝ කරයි.

අපි පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. බඳුනක් බිත්තර බෙදීමට, ලුණු එකතු කරන්න, වැනිලා, සීනි සහ මික්සර් භාවිතා කරමින් මෙම මිශ්රණය සුදුළුනු. පිෂ්ඨය සමග මිශ්ර සීතල කිරි, ක්රමයෙන් ද්රව බවට පිෂ්ඨය එකතු කිරීම, සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

දැන් දිගින් දිගටම මහා whisking, බිත්තර මිශ්රණය දී පිෂ්ඨය සමග කිරි වත් කරන්න. ද පිසින තෙල් හා පිටි එහි යවන්න. අපි ග්ලූටන් පිටි සඳහා විනාඩි තිහක් සඳහා පිටි ගුලිය ඉදිමිම කාලය තිබුණා තබන්න.

අප පිෂ්ඨය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම ඇත සිට පිටි ගුලිය, අසාමාන්ය දියර සිතෙන්න පුළුවන්. මෙම පිෂ්ඨය පෑන්කේක් ඉතා තුනී, නමුත් ඉතා නම්යශීලී වන නිසා නොව, එය, හරි.

පළමු ටෙස්ට් කොටසක්, මෙම ලිහිසි තෙල් පෑන් (අනාගතයේ දී මෙය කිරීමට අවශ්ය නැත) වත් පෙර සුපුරුදු පරිදි පෑන්කේක් පුළුස්සා, එනම්, වේ. browned, එසේ නම් ප්රවේශමෙන් තම උරහිස් තළය අනිත් පැත්තට හැරී තුරු එක් පැත්තක පෑන්කේක් පුළුස්සා. මෙම පෑන්කේක් දෙවන පැත්තේ තත්පර කිහිපයක් තුළ, ඉතා ඉක්මණින් පුලුස්සන ලද ඇත. අවසන් පෑන්කේක් පිඟානක් මත ගොඩ ගසා එකතු පිෂ්ඨය. අවශ්ය නම්, එක් එක් පෑන්කේක් උණු බටර් lubricated කළ හැක.

මෙම පෑන්කේක් ජෑම්, මී පැණි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ උකු කළ කිරි සමග සේවය කළ හැකිය. ඔබ පිරවුම් විවිධ පිරවීම සඳහා ඔවුන් භාවිතා කළ හැකිය.

හා නිවසේ කිරි නොවේ නම්, දුක් වෙන්න එපා, පිෂ්ඨය මත රසවත් පෑන්කේක් යෝගට්, කෙෆීර් හෝ ෙමෝරු සමග පිසූ කළ හැකි නෑ.

කෙෆීර් ක පන්සියයක් මිලි ලීටර්, අපි තුන් බිත්තර, පිටි හැදි තුනක්, පිෂ්ඨය හතරක් හැදි, සීනි තේ හැඳි තුනක්, ලුණු හැදි, තුන්වන ටිකක් (තේ හැන්දක භාගයක් පමණ) සෝඩා, ෙබ්කිං අවශ්යයි. මීට අමතරව, පිටි ගුලිය එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

විට යෝගට් සෝඩා දී වත් කර එය කලවම්. එවිට, සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර සමත්විය. මෙම අදියරේ දී එය එවැනි ගාන ලද ලෙමන් සාරය ලෙස, වැනිලා හෝ වෙනත් රසය එකතු කිරීමට හැකි ය. හා මිශ්රණය clumps තොරව, නිල ඇඳුම බවට පත් විය බව සහතික, පිටි, සහ පිෂ්ඨය එකතු හා ප්රවේශමෙන් සුදුළුනු, මික්ස් බිත්තර මිශ්රණය කෙෆීර්.

සූදානම් කරන ලද පෑන්කේක් තොගය එකතු, තුනී ස්ථරයක් සමග පෑන් බවට තද වත්, පිෂ්ඨය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම. ලබා ගත් නිෂ්පාදන ඉතා සුළු වන බැවින්, ඔබ පුළුල් තලය භාවිතා, ඔවුන් මෘදු හැරිය යුතුයි.

පිෂ්ඨය පෑන්කේක් බිත්තර භාවිතයෙන් තොරව පිසූ කල හැක. බව පිටි ගුලිය කරන්න, අපි කිරි භාගයක්-ලීටර් ආස කරනවා අවශ්ය, නිවා දැමීමට පිටි, පිෂ්ඨය හැදි දෙකක්, බටර්, එකසිය ග්රෑම්, සීනි හැදි දෙකක්, ලුණු ආකාරයෙන් ටිකක් විනාකිරි, ෙබ්කිං සෝඩා අකුළා.

කිරි රත්, නමුත් එය සීඝ්රයෙන් නැහැ. තෙල් විසුරුවා හැරීමට උණුසුම් කිරි දී, පසුව සීනි එකතු අතර, සමස්ත කලවම්. පිටි, එය පිෂ්ඨය සහ ලුණු සමග මිශ්ර පසුව සිසිල් කිරි සහ බටර් කිරීමට මෙම මිශ්රණය එක් කරන්න. මිශ්ර පියන යටතේ විනාඩි විස්සක් කිරීමයි දෙන්න. , ෙබ්කිං පෑන්කේක් විනාකිරි වල නිවාදැමිය පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං සෝඩා, එකතු වීමට කලින්. සුපුරුදු පරිදි පෑන්කේක් පුළුස්සා, දෙපස ඔවුන් obzharivaya.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.