ආහාර හා බීම වර්ග, වට්ටෝරු

අඩංඟු කෑමක් සමග අව්යාජ ඉතාලි ස්පැගටි: මුල් වට්ටෝරුව

අඩංඟු කෑමක් සමග පැස්ටා - විශ්වීය කෑමක්, පළමු ඉතාලි සූපවේදීන් විසින් නිර්මාණය සහ ඉක්මනින් ලොව පුරා බොහෝ රටවල ආහාර විනිවිද. ඔහු දරුවන් විශේෂයෙන් ප්රිය විය. හුදෙක් වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන හා පවුලේ අය වෙනුවෙන් ඔහුගේ ආදරය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ දමා - සැබෑ ඉතාලි රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට අපහසු නැත.

මුල් වට්ටෝරුව

සරල නමුත් පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් පිළියෙල විනාඩි විස්සක් පමණක් අමුද්රව්ය සකස් වැය කරනු ලබන එක් පැයක් පමණක් ගනී. සංයුතිය හය දෙනෙකු සඳහා නිර්මාණය කර ඇති.

සෝස්

ප්රණීත හොදි (සෝස්) සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

2 හැදි පිරිසිදු ඔලිව් තෙල්,
බල්බ් (සැපයුම අත්හිටුවන) අර්ධ;
3 සුදුළූණු කරාබුනැටි (තැකීමක්);
1 කුසලාන කැරට් (දැලක);
1 කුසලාන හතු, (සැපයුම අත්හිටුවන);
ඉතාලි තක්කාලි ටින් කුඩා භාජන 2;
1/4 කුසලාන නැවුම් parsley (කැඩුණු);
1/4 කුසලාන නැවුම් බැසිල් (කැඩුණු);
හැදි 3 තක්කාලි පේස්ට් අවධානය යොමු;
1/4 කුසලාන parmesan චීස් (දැලක);
1 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස);
1/4 කුසලාන රතු වයින්.

මස් බෝල

සමග මෙම ඉතාලි පැස්ටා අඩංඟු කෑමක්, වට්ටෝරුව ද පුළුල් වී ඇති පහත සඳහන් පරිදි වේ වන, උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය පමණක් යොදා සම්බන්ධ වේ. ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් මස් බෝල ගත කිරීම සඳහා:

හරක් මස් මේද 0.5 කිලෝ ග්රෑම් අවම වශයෙන් 16% ක (ඇඹරීමට ඇඹරුම් යන්තෙය්);
ඌරු මස් සොසේජස් 250 g;
හරිත 4 හැදි (සිහින් ව කැඩුණු);
1/2 කුසලාන හතු, (සිහින් ව කැඩුණු);
2 බිත්තර,
3/4 කුසලාන පාන් කාලා ,
1/4 කුසලාන parmesan චීස් (දැලක);
2 තේ හැඳි vitaminized මුහුදු ලුණු,
2 තේ හැඳි ගම්මිරිස්,
ඔලිව් තෙල්,
රතු වයින්.

මීට අමතරව, ඔබ එවැනි ස්පැගටි හෝ bucatini ලෙස වියළි ඉතාලි පැස්ටා කිලෝ ග්රෑම් 0.75 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

සෝස් - එය අඩංඟු කෑමක් සමග පැස්ටා උයන්න සඳහා පොදු යතුර රසය අංගයකි. නිමි කෑමක් ඡායාරූප ඔබ හොදි අපේක්ෂිත අඛණ්ඩතාව සහ පෙනුම ලක්ෂණ සැරිසැරීමට උපකාරී වනු ඇත.

මධ්යම තාපය පුරා ඔලිව් තෙල් රත්. විනාඩි දෙකක් සඳහා ලූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. එවිට සුදුළූණු එක් කිරීමට සහ සුවඳ ඇත බදින ලද නොහැකි වන තෙක්, විනාඩියක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.
මෙම කැරට් හා හතු කිරීමට ලූනු සහ සුදුළූණු තබා විනාඩි දෙකක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.
මෙම ටින් තක්කාලි, බැසිල්, parsley එක් කරන්න. සෝස් ඝණිභුත (විනාඩි පහක් පමණ මධ්ය තාපය මත) තෙක් අර්තාපල්, තක්කාලි pyuriruyte tolkushkoy පටලවා.
සමජාතීය තෙක් knead සාන්ද්ර තක්කාලි පේස්ට්, එක් කරන්න. අඩංඟු කෑමක් සමග පැස්ටා - කාගේ සාර්ථකත්වය බොහෝ දුරට හොදි නිවැරදි සකස් මත රඳා පවතී, ඒ නිසා මේ මොහොතේ දී එය විශේෂ කඩිසර පෙන්වන්න අවශ්ය ආහාරයක්. තාපය අඩු කිරීමට සහ ඔබ මස් බෝල සූදානම් වන තෙක් සෙමින් සෝස් ගෙඩියක් දෙන්න. ඉඳහිට කලවම්.