ගිම්හාන කෑමක්, - zucchini ක fritters

ගිම්හානයේදී දේ තවමත් සුන්දරත්වය වේ - සම්පූර්ණ හා courgettes දැනටමත් සෑම හරිතයන් ගොස් සිටි ඔවුන් වර්ධනය අඩවියේ ඇත - පොදු අලංකාරය තුළ: පාහේ නැති බලා, එහෙත් ඔබ මහත් උදේ කෑම උයන්න පුළුවන්!

ඇය එවැනි පෙනෙන දිගු ජීවත් මතක බැංකු සමඟ කරන ලදී - මම බයිපාස් වෙළෙඳපොළ පැත්තේ බොහෝ මත්පැන් හල්, දැන කේවියර් ස්කොෂ්, රාක්ක මත වෙන කිසිම දෙයක් තිබුණේ නැහැ විට, කෙසේ හෝ ඔවුන් විශේෂයෙන් යොමු නොවන බව හැර කෙනෙකු ප්රතිකාර ඔහුගේ වත්ත polosatenkim zucchini සමග දන්නා අඳුනන - දී එවකට එහි වැඩි අලංකාරය සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක් වන කබලෙන් ලිපට සහ සියලු ගිනි පෙති, අන්ත අවස්ථාවල දී, හරිත එක් කරන්න. මම තර්ක කරන්නේ නැහැ අතර, ද රසවත් ය. ඇයි අපි ගෙදර ඔවුන් සූදානම් කර තිබුණේ නැහැ - නමුත් ඇත්තටම මම zucchini ඇති fritters කරන්න ඉගෙන පසු පමණක් අගය කළ අතර, මම දැන් කල්පනා මෙම zucchini තියෙන්නේ?

සුපවේදී පෑන්කේක් zucchini ඉතා, ඉතා පහසු වන අතර, යම් කෙනෙකුට මා වැනි, කවදාවත් එය අප සිතුවේ නම්, තිබූ, හෝ සමහර විට එක් වරක් කළ නමුත් අමතක වී ගොස්, මට මතකයි.

රැගෙන: මම මේක කරන්න ස්කොෂ් (විවිධ ප්රශ්නයක් නොවේ), එය වඩා හොඳ, ඇත්තෙන්ම, ඔබ තරුණ එළවළු නම්, සියුම් සම සමග එවකට 2-3 කුඩා දේවල් වන අතර, ඔබ මේ වන විටත් පරිණත හා විශාල වන අතර, එක් zucchini පෑන්කේක් ගොඩක් හැරී (ඔබ පමණක් අවශ්ය දැඩි ලෙලි කපා පිරිසිදු හා බීජ දිරිය), 1 බිත්තර, පිටි, ෆ්රයි ඇත ස්ලයිඩ්, ලුණු හා ටිකක් සෝඩා ආකාරයෙන්, රස බිම කළු ගම්මිරිස්, ඩිල් (තවත් ප්රියතම විය හැක), සුදුළූණු සහ එළවළු තෙල්, කරාබු නැටි කිහිපයක් සමග කිහිපයක් හැදි .

zucchini මධ්ය කෝණයන් තුනක් සෝදා භාවිතෙය්දී හා යුෂ කොහේ හරි ඒකාබද්ධ, ජලය බැස යන, සහ පබ් වෙනුවට වියළි වන අතර, කුඩා යුෂ ලබා දෙයි නම්, එය කළ හැකි වන අතර, ඒ නිසා යන්න, සිහින් ව මහජන තීන්දුව බලරහිත යැවීමට එය හරිත කොටසක් තැකීමක්, හා සමහර තවමත් අත්හැර (ඇය පසුව මුදුනේ රසවත් කුඩු ආකාරෙය් අලංකාර යන්න). ( "සුදෝ" විය fritters zucchini ඉතා කුඩා) බිත්තර, පිටි, හොඳින් මිශ්ර, ගම්මිරිස්, ලුණු, ටිකක් සෝඩා එකතු කරන්න තීන්දුව බලරහිත එකතු, නැවත සියල්ල හොඳින් knead - පිටි ගුලිය සූදානම්!

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, පිරිසිදු හා සිහින් ව සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් තැකීමක් නම්, හෝ ඔබ විසින් කපා ගැනීමට අවශ්ය නැති නම්, ඔබ හුදෙක් chesnokodavku උයන්න පුළුවන්. හුදෙක් සමගාමීව සිටගෙන තෙක් සුදුළූණු.

තාච්චියෙන් රත්, තෙල් තුනී ස්ථරයක් වත්, එය හොඳින් සෙවල වන තෙක්, හා අපේ අනාගතය ඇය පෑන්කේක් මත tablespoon පැතිර ආරම්භ, ඔවුන් තමන්ට යහපත kruglyashey හෝ, ඒ වගේ කෙනෙක් ලෙස තරමක් ඉලිප්සාකාර හැඩය ලබා දීම, සහ ඉහල මත තරමක් පැතලි. එක් අතකින් පෑන්කේක් browned විට, (නෑ overcook කිරීමට බොහෝ දේ තිබෙනවා නොව, වර්ණ අඩංඟු කෑමක් වගේ රන්, අඳුරු නොවන, දුඹුරු, විය යුතුය) අනිත් පැත්තට උරහිස් තල කට හැරී. කබලෙන් සිට කබලෙන් තෙල් ලෙස, සිදු පෑන් ටිකක් එකතු කරන්න, නමුත් බොහෝ නොවේ පිරවීමට ඇත.

අවසන් පෑන්කේක් zucchini අතිරික්ත තෙල් වමට රෙදි හෝ කඩදාසි තුවායක් මත පළමු වෙඩි තියන්න, සහ පෑන්කේක් පීඩනය යෙදීමෙන් නැත.

එහි මුදුනේ, මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එක් oladushek ගෙන තලා සුදුළූණු සමග මිශ්ර වී මෙම මිශ්රණය සමග ස්පෙකියුලම් තවත් නැවතත් එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් සහ සුදුළූණු සෝස් පිට කීල් හා එකතු නොවේ මට වෙන් කරන ලද නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, සමග ඉසිය යුතු ය: තවද, මම මේ වගේ දෙයක් පිටි ගුලිය. ඔවුන් සිසිල් නම්, සිසිල්-මට්ටම් ආරම්භක හැරෙනවා අතර, අප පවා කැමති, ඒ නිසා පෑන්කේක්, සහ තුන් ස්ථරය සිරස් එකතුවේ විය හැක, එසේ නම් ඔබට කුඩා කේක් පිහියක් කපා, කන්න - සුමිහිරි! නමුත් උණුසුම්, ඇඹුල් ක්රීම්, "දිව" යන්න zucchini සමග පෑන්කේක්!

මම zucchini වඩාත් සරල fritters ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔහුට කීවේ, නමුත් මම බොහෝ ගෘහණියන්ට උදාහරණයක් ලෙස, ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකි බව මට විශ්වාසය, රස කිරීමට කෝණයන් ලූනු හරහා කැඩුණු හෝ සම්මත පැවසීය. නමුත් කුඩු ලූනු වැඩි අමතර යුෂ ලබා දෙන ලෙස, මම එකතු කළේ නැත. සුදුළූණු ස්කොෂ් එකතු වූ තද හරි විය හැකි නමුත්, මම පෞද්ගලිකව මම එසේ කරන්නේ කැමති, නමුත් ඔබට ඔබ හිතන්න පුළුවන් වෙන මොනවද දන්නේ නැහැ!

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!