අවන් තුළ පහරවලට ආහාර පිසීමට ආකාරය

අපේ කෙනෙක් සෑම මෙතෙක් පහරවලට අසා පුදුම සංග්රහ රස කර ඇත. පවුලේ Salmonidae අයත් මේ පුදුම මාළු, විශිෂ්ට palatability හා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.

නමුත් ජල පහරවලට සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ නිෂ්පාදන හා තවත් බොහෝ මෙන් ඔවුන්ට සැලකිය යුතු කොටසක් නැති. ඒ නිසා ඔබ උපරිම උපයෝගිතා බේරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මාළු ඉවුම් පිහුම් නිවැරදි ක්රමයක් තෝරාගන්න. අවන් තුළ ජල පහරවලට, ෙබ්කිං - ඉතා සුලභ හා ඔවුන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් එකක් උත්සාහ කරන්න.

අවන් තුළ පහරවලට ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඔබට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, පෝරණුවක් තුළ පහරවලට සූදානම්, පළමුව, මාළු ප්රමාණය දෙස බලන්න. හොඳම බේක් පෙති බොහෝ නමුත්, කුඩා - සමස්තයක් ලෙස. මේ අවස්ථාවේ දී, සමස්ත මත්ස්ය සම්පූර්ණයෙන්ම තීරු විශාල ලියුම් කවරයක් ඔතා සහ එක් එක් සුළු කොටස් ආවරණය කරනවා විය යුතුය.

එය බොහෝ විට කිසිදු නිවාඩු දිනයක් මේසය මත ප්රධාන පාඨමාලාව සේවය කරනු පිණිස පහරවලට, ටිකක් මිල අධික මාළු ලෙස ද හැඳින්විය හැක. මේ මාළු marinating හා කරවීම අවස්ථාවේ කුළුබඩු සියුම් සුවඳ ගැල්වූ අතර ඉතා මුදු මොළොක් මස්, වේ. එය, ලෙමන්, ඉඟුරු, තැඹිලි, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් හා සුදු වයින් සුවඳ සමග රස අපූරු සමගිය නිර්මාණය කරයි.

වර්ණනය හෝ රෝස්මේරි ක posypetsya පහරවලට කොළ නම්, මාළු දිව්යමය සුවඳ ලබා.

ඉහත සඳහන් සියලු නිෂ්පාදන - විශිෂ්ට marinade මස් මෘදු රසය සංතෘප්ත අතර එය බොහෝ විට ඔබට වඩාත් ටෙන්ඩර් හා tastier වේ. විට මාළු, ෙබ්කිං ඉතා කුළු බඩු සමග අත්හදා බැලීම්, සියලු වර්ගවල සාදරයෙන් පිළිගනිමු ඇත. ඒ නිසා, කෙසේ සැකයක් නම් අවන් තුළ පහරවලට ආහාර පිසීමට, ඔබගේ ම රසය මත රඳා හා ඇදහිය නොහැකි ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය කරන්න.

කිහිපයක් වට්ටෝරු

මස් ම පහරවලට මුලින්ම එය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින්, ඉතා කලාතුරකින්, පහරවලට මේද ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා. එය නැවුම් මාළු, අයිස් ක්රීම් නැති ගැනීමට එය සූදානම් කිරීමට හොඳම වේ. ඒ නිසා මස් රස වඩා හොඳ වනු ඇත.

ක්රීම් සෝස් පුලුස්සන ලද මුළු මහත් පහරවලට

පහරවලට බර කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක් වඩා නොවේ නම්, එය මුළු පුලුස්සන ලද ගත හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මෙම මසුන් ඇතුළත හා පොතු, කළු ගම්මිරිස් සහ රබර් ලුණු සමග, පසුව, ෙබ්කිං කෑමක් තබා පිරිසිදු. දැන්, මෙම මසුන් ඔවුන් ලෙමන් බාම්, parsley, බේ කොළ හා කපුරු කැඩුණු dobavlennoyv සමග ක්රීම් කෝප්ප දෙකක් වත් කළ යුතුයි. අවන් අංශක 180 දක්වා රත් හා එහි මාළු ස්ථානයක් විය යුතුය.

එය පැය භාගයක් පමණ විය යුතු පිළිස්සීම. මාළු පිසූ පසු එය පිළිවෙලකට වූ උණුසුම් කෑමක් තබා ගත යුතු අතර, සෝස් තාපය ඉතිරි හා හොදි බෝට්ටු, වෙන් වෙන් වශයෙන් ගොනු දක්වා උනු.

ගල්වලා පහරවලට

අවන් තුළ පහරවලට සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා තවත් විශාල වට්ටෝරුව:

මේසය මත ආහාර පහරවලට සිතීමෙන්, පෙර දවස, marinade සූදානම් වෙන්න. එහි සංරචක:

- A කෙෆීර් අඩක්-ලීටර්;

- ක්රීම් 2 හැදි;

- ටිකක් ලුණු සහ කුළු බඩු;

- පෙති කැපූ සුදුළූණු, ලූනු මුදු, බේ කොළ (විකල්ප).

මාළු සමස්තයක් රාත්රියේ සඳහා marinade තබා ගත යුතුය. ඔබ අවන් දී පහරවලට උයන්න පෙර, එය තීරු ඇසුරුම් කළ යුතු ය. අවන් තුළ පහරවලට සකස් කිරීමට ආසන්න වශයෙන් 30-35 විනාඩි වේ.

පරිපූර්ණ සුදු වයින්, එළවළු හෝ සහල් සහ බීම එකඟව සියලු නිමි මාළු හොඳම.

එහි ම යුෂ තුළ ජල පහරවලට

මෙම වට්ටෝරුව මයිෙකොෙව්ව් පහරවලට සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා අය සඳහා සුදුසු වේ.

පිරිසිදු හා තරයේ මාළු සෝදා යන කාරනය සමග ආරම්භ කරන්න. එය ඉවතට, පොඟවා රෙදි. දැන් ඔබ කුළු බඩු අරියාලේ, සැහැල්ලුවට ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය කිරීමට, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ජල පහරවලට එකතු කළ යුතුයි.

ඇලුම් කිරීමට කිසිවක් පාවා දෙන්නක් කිරීම සඳහා, එළවළු තෙල් සමඟ එය ආලේප. දැන් තීරු මතට, තම්බා අර්තාපල් පෙති semifinished තට්ටුවක් තබන්න, එය මේ වන විටත් මාළු අතුළ හා මෙයෝෙන්ස් සියලු වත් කර ඇත. ඉහළ මත්ස්ය - ලූනු මුදු. මෙම තීරු දාර යුෂ ගලා නොවන බව එසේ, එකට ඉතා සමීප විය යුතුය.

විනාඩි 30-35 ක් පමණ preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම. මාළු බේක් අල සමග සේවය කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි, කැරට් හෝ මිහිරි ගම්මිරිස්: එය හැර, ඔබ යම් එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.