වට්ටෝරුව "ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග Horseradish." ආහාර පිසීම ශිල්ප ක්රම

තවත් ටින් - ආහාර කල් ජනප්රිය ක්රමයක්. බීට් සමග ශීත ගාන ලද horseradish සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් ක්රම වලින් එකක් භාවිතා කළ හැකිය. Marinate මෙම බෝගයක් ගෙදර පහසු වේ.

වට්ටෝරුව: ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග Horseradish

horseradish කිලෝ ග්රෑම් එක් තපස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 කුසලාන (මිලි 200 ක් පමණ) විනාකිරි 9%
• ජලය (200 මිලි) උණු beaker;
• ලුණු සහ සීනි ග්රෑම් 30 ක්.
• 1 විශාල බීට්.

වට්ටෝරුව "ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග Horseradish": පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් විසින් පියවර

1 පියවර. පළමුව, horseradish මුල් තරයේ කුණු පිරිසිදු විය යුතුය. එවිට, ශීත ජලය පැය 24 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඔබ නැවුම් හාරා මූල භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම අවශ්ය නොවේ. මුල් සාරය හූරන්න සමග, මුදුන් ඉවත් කරන්න. පාවෙන හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා Peretrite horseradish. මෙම එළවළු රසද ඇස් ඇති විය හැකි නිසා, එය සාමාන්ය මකනයකට ගැලපෙන පහසු වේ ඇති අතර, එය මස්, විවරයෙහි ප්ලාස්ටික් මල්ලක් තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පියවර 2. පීල් බීට්. එය කෝණයන් හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මෙම horseradish මිශ්ර කරගන්න.

පියවර 3. මෙම marinade බඳුනකට. ජලය නිශ්චිත ප්රමාණයක් උනු එහි සීනි සහ ලුණු විසුරුවා. තාපය ඉවත් කරන්න සහ විනාකිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න. මෙම අති ක්ෂාර Put horseradish සහ බීට් කඩදාසි ඉරා. මිශ්ර සහ කුඩා භාජන (පෙර-සෝදා) ක packagi. එවිට විනාඩි 20 ක් හා zakuporte පියන සඳහා රුවනයකි වන්ද්යකරණයට ලක්.

නිර්දේශ

වට්ටෝරුව "ශීත සඳහා බීට් සමග Horseradish" විනාකිරි වෙනුවට සිට්රික් අම්ලය සමන්විත විය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, marinade ජලය උණු ලීටරයකට ගණනය අම්ලය 25 ග්රෑම් සිට සකස් කර ඇත. ලුණු සහ සීනි එම ප්රමාණයක් තැන්පත් කර ඇත. බීට් සමග ටින් horseradish තියුණු, ඇඹුල් රස ලබා ගන්න. කුළුබඩුවක් මස් හෝ මාළු සමඟ හොඳින් මුසුවූ.

බීට් සහ සුදුළූණු සමග (ශීත ඍතුවේ දී) ටින් horseradish

දෙවන වට්ටෝරුව සිදු වැඩි සැර-ලුණු රස කෑම වර්ග සඳහා, එය සුදුළූණු ලබා දෙයි. මෙම කණ්නාඩි සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• මුල් 300 ග්රෑම් ක මුදලක් දී (ඊට වඩා නැවුම්) horseradish;
• 1-2 මධ්යම පරිමාණයේ බීට්,
• වතුර ටිකක් (ප්රමාණවත් 50 මිලි);
• ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට් (හැඳි භාගයක් සිට්රික් අම්ලය හෝ කෑම කටක් ආදේශ කළ හැකිද);
• 2-3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• ලුණු.

වට්ටෝරුව "ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග Horseradish": සූදානමක් තාක්ෂණය

ඔබ එය සීතල වතුර වත් කළ යුතු සෝදා පසුව, දීර්ඝ කාලයක් බිම කණින ලද horseradish, භාවිතා කරන්නේ නම්. එවිට මූල හූරන්න හෝ derinding සඳහා සපයන ලද්දක් භාවිතා කරන්න. සාමාන්ය කෝණයන් උපකාරයෙන්, ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් horseradish තලා ගත යුතුය. ප්රවේශම් විය යුතු අතර, මෙම මූල lacrimation උත්තේජනය කිරීමයි. (එය සෝදා පිරිසිදු බව පෙර) බීට් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. අමුද්රව්ය මිශ්ර. පොඩි සුදුළූණු appetizer සමග වතුර ටිකක් හා සමය සමග පුරවනවා. රස ලුණු එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ (හෝ විනාකිරි) අමතක කරන්න එපා. නැවත තවත් මිශ්ර. කුඩා භාජන මත ගවුම පැතිර පවතී. ශීතකරණයක් තුළ පියන සහ ගබඩා ගරු කරන්න. ෙකටි වහාම ඉවුම් පිහුම් පසු ආහාරයට ගත හැකි, නමුත් එය ඇය සහභාගි විය යුතු නිසා, සතියක් හෝ දෙකක් බලා සිටීමට වඩා හොඳ වන අතර, එම බලකොටුව නෙලාගත්. , මාළු, දීසි, මස් සමග බීට් සමග horseradish සේවය කරන්න. කුළුබඩුවක් පමණක් පාන් එය ස්පෙකියුලම්, පමණක් භාවිතා කළ හැක. appetit බොන්!