සීතල ආහාර සහ සුළු ආහාර, තුනක් ආහාර පිසීම වට්ටෝරුව

ඉදිරියට එන නිවාඩු ගෘහණියන්ට මේසය කුමක් කෑම ගැන හිතන්න කරන්න. මම සාම්ප්රදායික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට නව සහ අසාමාන්ය දෙයක් ආහාර පිසීමට කැමතියි. සීතල කෑම හා සුලු - ඕනෑම වගුව අවියෝජනීය කොටසක්. මෙන්න සමහර සරල වට්ටෝරු ඇත.

සීතල රස: සැමන් සමග පයි හා ක්රීම් චීස්

රසැති ආහාර වර්ගත්, සැමන් ඕනෑම වගුව මැතිනිය. අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පැක් (250 ග්රෑම්) චීස් "ක්රීම් චීස්" හෝ "ෆිලඩෙල්ෆියා";
• හරිත;
• ආරක්සක ප්රධානීහු - කැඩුණු කදම්බ;
• ග්රෑම් 800 ක් බරැති දුම් සැමන්,
• විප්ඩ් ක්රීම්,
• රතු (සැමන්) කේවියර් විසිතුරු කිරීම සඳහා.

සෝස් සඳහා:

• මෙයෝෙන්ස් - 100 මිලි;
• බිත්තර සුදු ජාතිකයින් - 2 කැබලි;
• capers - 50 ග්රෑම්.

සකස් තාක්ෂණය

ක්රීම් චීස් අවංකව සමග සැමන් පයි.

1 පියවර

මෘදු චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" හෝ "ක්රීම් චීස්" මෘදු වන තෙක් සුදුළුනු. කැඩුණු parsley හා ඔහුගේ කලවම් ලූනු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු. ඔබ සතුව චීස් හරි ආකාරයක නොවේ නම්, ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. , ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 300 ගන්න 20% මේදය, cheesecloth එය දමා, ස්ථර කිහිපයකට පමණි. වීදුරු මස්තු දිනකට එල්ලී. මේ ආකාරයෙන් පිසූ චීස් පිරවීම සීතල කෑම සහ කෑම වර්ග,.

2 පියවර

ඔබ පහළ ඉවත් කල හැකි, කේක් සඳහා ආකෘති පත්රය භාවිතා කරන්න. කඩදාසි (ෙබ්කිං) ආවරණය කරයි. සැමන් පෙති, චීස් සහ හරිත මිශ්රණයක් සහිත බුරුසුවක් කපා. ආකෘති පිරී ඇත ලෙස තෙක් එම ස්ථර නැවත නැවත සිදු කරන්න. එවිට, ශීතකරණය කඩදාසි හා ස්ථානය, ෙබ්කිං හැඩය ආවරණය කරයි.

3 පියවර

එය පයි ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, එය පැතලි හා සුමට මතුපිට දමා අච්චුව උපුටා ගන්නා කළ යුතුය. කඩදාසි, ඉවත් කිරීම හා තියුණු පිහියකින් කෑලි කපා. Refrigerate නිරාවරණය.

පියවර 4

එය සෝස් පෑන් සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී, මෙයෝෙන්ස් සමග බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සුදුළුනු. obsushennye capers එක් කරන්න. නිල ඇඳුම තෙක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

පියවර 5

, පිඟානක් මත කේක් දාන්න සෝස් වත් කර කැඩුණු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් සේවය කටයුතු සම්පාදනය විප්ඩ් ක්රීම් සමග රතු කේවියර්.

සීතල රස: ඡායාරූප හා වට්ටෝරුව හැම් සහ චීස්

සරල හා රසවත්, ෙකටි පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස්. අමුද්රව්ය:

• හැම් පෙති - ග්රෑම් 500 ක් බරැති,
• සුදුළූණු, කොළ ලූනු, කරපිංචා, රතු හා කළු ගම්මිරිස්,
• මෙයෝෙන්ස්;
• ග්රෑම් 500 ක් බරැති චීස්.

සකස් තාක්ෂණය

එය කෝණයන් මත චීස් දැලක. සුදුලූනු තලා. ලූනු (පෑන සුදු කොටස) සංවරය. එය කබලෙන් ලිපට පැත්තකි. තෙල් එකතු කිරීමකින් තොරව හොද්ද ෆ්රයි. මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර පදම්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, චීස් හා ළූණු මිශ්රණය දමා. හැම් සිහින් පෙත්තක් රෝල් දී පුරවන හා රෝල් තැබීමට. ඔබ කැමති නම්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දිගු පෙති කපා හා හැම් එය ය.

සීතල රස: හතු සමග ඉක්ෙලයාර්ස්

අමුද්රව්ය

ඉක්ෙලයාර්ස් සඳහා:

• 400 ග්රෑම් (2 කෝප්ප) බර තිරිඟු පිටි;
• ජල 400 මිලි (2 කෝප්ප);
• බටර් - 1 පැකට්ටුවක් (ග්රෑම් 200 ක්);
• ලුණු සහ 2 tbsp ආකාරයෙන්. සීනි හැඳි,
• බිත්තර - 8 කෑලි (හෝ 9 බිත්තර කුඩා නම්).

පිරවීම සඳහා:

• හතු, (ඔබ යම් ගත හැක) - ග්රෑම් 800 ක් බර,
• ලූනු දෙකකට
• ක්රීම් 150 මිලි;
• සකස් චීස් - කිහිපයක් ඇසුරුම් (ග්රෑම් 300 ක සමස්ත බර);
• කෑල්ලක් (ග්රෑම් 50 ක් පමණ) බටර්;
• කුළු බඩු සහ ලුණු.

සකස් තාක්ෂණය

ඉක්ෙලයාර්ස්

තාච්චියෙන් උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. ලුණු, සීනි, බටර්, එකතු කරන්න. බීට් කර නභිගත ගෙන. එවිට පිටි එකතු කරන්න. පළු වැළකී හොඳින් බීට්. විනාඩියකට බර උනු. පිටි ගුලිය, නිවුණු ඔහුගේ බිත්තර 2 කෑලි ධාවනය කර තිබේ. එය දුස්ස්රාවී, ස්ථාවර වන තෙක් Knead. පෝරණුවක් තුළ විනාඩි 20 ක් සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක්, අත්තිවාරම දමා කඩදාසි, පිටි ගුලිය ෙබෝල, රවුම් කේක් මතට වත් කරන්න. දොර අරින්න එපා.

පිරවීම

කුඩු හතු හා ළූණු බටර් ෆ්රයි. පහසුවෙන් ලුණු එකතු කිරීමට පෙර, ගම්මිරිස්, ක්රීම් දී වත් කරන්න. මිනිත්තු 3 පසු, පෙති කැපූ චීස් එකතු කරන්න. මෙම පහර බිත්තර දී ඇති දෝෂාභියෝග, කලවම්. සූදානම් පුලුන් bit සහ ඉක්ෙලයාර්ස් සිසිල් කිරීම සඳහා ආරම්භ. නව වට්ටෝරු ශීතල කෑම සහ සුළු ආහාර සූදානම් වෙන්න! ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම!