වඩාත් ප්රණීත වට්ටෝරුව: ලූනු සහ බිත්තර සමග පයි

එය කිසිවක් නැවුම්, සුවඳ ගෙදර කරන ලද කේක් ලෙස, හොඳ ආහාර ලොල් කැමති බව පෙනේ. ඒ පේස්ට්රි පයිප්ප සවි-උණුසුම්, ruddy, සහ වඩාත් තුෂ්නිම්භූත මනෝභාවය වැඩි. මෙන්න, විනෝදය සඳහා උත්සාහ කරන්න!

මුහුන් නොදැමූ රොටි

අපි පළමු ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව: පැටිස් මුහුන් නොදැමූ සිට ලූනු සහ බිත්තර සමග (මුහුන් නොදැමූ) පරීක්ෂණය. පහත සඳහන් ද්රව්ය: පිටි ග්රෑම් 500 ක් සඳහා ටෙස්ට් එන වීදුරු ක්රීම් (නැවුම්, ඉහළ මේද ප්රමාණය - එළැඹෙන ක tastier වනු ඇත), 2, බිත්තර, එම හැදි බටර් 1 - සීනි හා අර්ධ තේ හැන්දක ලුණු. ආහාර මෙම සැපයුම් එක් එක් පවුලේ ඇත. ඒවා ඔබට අපහසු නොවේ. අපගේ වට්ටෝරුව පිරවීම සම්බන්ධයෙන් සලකා බලන්න "ලූනු සහ බිත්තර සමග පැටිස්." ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඔබ හරිත පිහාටු ඇති නම් හොඳම දේ. පයි සඳහා 400 ක් ග්රෑම් 5-6 බිත්තර පොකුරක් අවශ්යයි. නැවුම් ඩිල් තවත් යෝග්ය පොකුරක් - රසය සහ වඩා හොඳ රසය. නමුත් අවශ්ය නම් කොළ ලූනු , එහි නිතිපතා 2-3 බල්බ ගනී. වෙහෙස මහන්සි වී තම්බා බිත්තර උනු සිසිල්, පිරිසිදු, සිහින් ව චොප්සි. තරමක් ෆ්රයි, ලූනු - -, රන් දුඹුරු තෙක් සාම්ප්රදායික ලූනු (ඇති) ද විට හරිත කපා ඉවත් කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කරයි. වට්ටෝරුව අවධාරනය ලෙස ostrenkoe පිරවීමෙදී ලූනු සහ බිත්තර රසවත් සමග පයි. නිසා prisolit, ගම්මිරිස්, ඔබට කුළු බඩු එකතු කල හැක. ඩිල් හොඳින් මිශ්ර minced, නැවුම් වියළි ගතිය. නමුත් නැවත පරීක්ෂා කිරීමට. පිටි බේරා ගනී, එම ක්රීම් වත්, තෙල්, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, බිත්තර දැමීමට තරයේ knead. එසේ නම්, පන්දුව බවට පෙරළාගෙන තුවායක් ආවරණය හා (ඔබ ශීතකරණයේ කළ හැකි) සීතල දී පැය භාගයක් තබන්න. දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු දළ වශයෙන් සෙන්ටිමීටරයට අර්ධ ඔවුන්ගේ ඝන කේක් unroll අතර නිසි ප්රමාණය කව කපා, කුඩා කැබලි ප්රධාන මහා වෙන් කර ඇත. ගොඩකිරීමට තබා, දාර සම්බන්ධ, ලෑල්ලක, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර නිමි නිෂ්පාදන. දැන්, එම වට්ටෝරුව ලූනු සහ බිත්තර සමග පයි උණුසුම් අවන් තුළ පහර බිත්තර ස්කන්ධය හා ස්ථානය lubricate කිරීමට. , ෙබ්කිං කාලය - 15-20 විනාඩි (desiccate නොවන ආකාරය වෙව්ලන්නට නැරඹීමට). ළඟා - හා තේ සඳහා මේසය මත!

බදින ලද පයි

දැන් පිටි ගුලිය යීස්ට්. ඔහු ලූනු සමග බර්ගර්ද, බිත්තර, හාල් ගන්න. සහල්, මේ කුසලානෙන් සඳහා, එය මෘදුයි කරන්න, සවස පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට ඔබට කැඳ සඳහා ජලය ස්නානය බේ, තම්බා වතුර එය සිදු විය හැකිය. හෝ සරලව ටෙන්ඩර් තෙක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් උනු. එවිට මෙයට පිළියමක්. ලූනු සහ බිත්තර, පෙර වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි සූදානම්. සංරචක පුලුන් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඩිල් හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය. මාර්ගය වන විට, ඔබ කැලරි සංසන්දනය නම්, බිත්තර සමග ලූනු සමග බර්ගර්ද බිත්තරය හා සහල් වඩා බෙහෙවින් අඩු කැලරි අඩංගු නොවේ. නමුත් නැවත පරීක්ෂා කිරීමට. ඔහු පත් ස්පොන්ජියක් වීමට: යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට උණුසුම් ජලය හෝ කිරි දී (පිටි 1 කිලෝ කිරි හෝ ෙමෝරු 2 හමාරක් කෝප්ප ගනී, සහ යීස්ට් 30 ග්රෑම්), පළු ලබා ගැනීම නොව හොඳින් මිශ්ර, අර්ධ-පිසූ පිටි එකතු කරන්න. පිටි, ඇත්ත වශයෙන්, පෙර-තෝරා බේරා ගන්න. පිටි ගුලිය පැයක පමණ හෝ ඊට ටිකක් වැඩි කාලයක් උණුසුම් ස්ථානයේ මෙම ස්ථානය දක්වා ඉහළ යුතුය. එවැනි 1-2 ලෙස, ලුණු - - 3 හැදි සීනි - 1 තේ හැන්දක, තේ බටර්: එවිට අනෙකුත් නිෂ්පාදන වාර්තා කරන්න. සහ 2 බිත්තර පදවන්න. නැවත වරක්, ඉතිරි පිටි කලවම් කලවම් එය නම් අහාර වළඳන පාත්රය හෝ සර්ව බිත්ති පිටුපසින් අන්ධව කිරීම ආරම්භ කරන තෙක්, තරයේ පිටි ගුලිය knead. නැවත මිලදී ගැනීම ආවරණය සහ තවත් පැය භාගයක් උණුසුම් "ආදායම්" තුළ තබන්න. නිෂ්පාදන කරන ලද මුදල ෙකොපමණද පරිමාව වැඩි වනු ඇත. ඊට පසු, නැවත වරක් පිටි ගුලිය නීතිඥ මෛතී්ර ගුණරත්න, පසුගිය කාලය "dohodku" වෙත, ඉතිරි එය වැඩ කරන්න පුළුවන්. කුස්සියේ මේසය මත මුළු ස්කන්ධය වත්, 50-60 ග්රෑම් බර කුඩා කැබලිවලට බෙදීම, කවයන් තුල රෝල්, විනාඩි 15 නැගී කරමු. දැන්, ඝන tortillas සෙන්ටි ඔවුන් රෝල් පුලුන් දමා, සමීප, එසවීම සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ කළය තුළ, දුඹුරු හැරෙමින්, එය එළවළු තෙල්, Haskalah හා ෆ්රයි පැටිස් වත් කරන්න. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීමට කඩදාසි තුවා මත ව්යාප්ත කිරීමට සූදානම්.

ඔබේ සෞඛ්ය කන්න!