කිරිපිටි ගැන බොහෝ මිත්යාව සහ පුරාණෝක්තිය, ඇත අප පරිභෝජනය කිරි නිෂ්පාදන හා තවත් බොහෝ, එය සිදු කෙරේ බවට චෝදනා. ජලය සමග කිරි කිරීමට එය සතුව කුමන භාවිතා ප්රයෝජනවත් දේ ගුණ, අපි මෙම නිෂ්පාදනය වන්නේ කුමක් බලන්න දෙන්න, මෙන්ම කිරි පිටි වලින්.
කිරි යනු කුමක්ද, එය සමන්විත දේ සිද්ධ වෙන්නේ මොකක්ද?
කිරි පිටි - විශේෂ දී සාමාන්යකරණයට එළ කිරි සිඳී යමින් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ද්රාව්ය කුඩු ආකාරෙය් ස්වභාවික නිෂ්පාදන වියළන යන්ත. වියළීම අරමුණ අවසාන නිෂ්පාදන බර සහ එහි තබා ගැනීෙම් වැඩි අඩු කිරීමයි. එය කිරි අඩු උෂ්ණත්වවල දී විශේෂ ගබඩා කොන්දේසි අවශ්ය අතර වැඩි කර නැති බව දන්නා තබා ගැනීෙම් ඉක්මනින් ඇඹුල් හැරී කිරීමට හැකියාව ඇති, (මාස 36) ස්වාභාවික වඩා. එය නැවුම් ස්වභාවික කිරි ලබා ගැනීම සඳහා කිසිදු අවස්ථාවක් නොමැති ප්රදේශවල කුඩු භාවිතා කිරීමට විශේෂයෙන් පහසු වේ. එය ආහාර පිසීම භාවිතා කිරීමට පහසු, මේ වර්ගයේ වේ.
කිරි පිටි විසුරුවා කෙසේද?
කිරි පිටි වලින් දියර කිරි වතුර යම් ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් මෙය සිදු කළ හැක. සාන්ද්ර පරිභෝජනයට පානයක් ලෙස විය හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය, දෙකම, වියළි හා හෝ දියර දී අමුද්රව්යයක් ලෙස එකතු විය හැක. වියළි ස්වරූපයෙන් විශේෂ ක්රීඩා පෝෂණය කිරි පැමිණීමට පෙර, එය කායවර්ධන ප්රෝටීන් ප්රධාන හේතුවක් වී තිබෙනවා. වියළි සාන්ද්ර කිහිපයක් වර්ග තිබේ - මුළු, යොදය රහිත, වියළි බටර්, ෙව්, මිශ්රණයක්, නමුත් බොහෝ විට මේදය අන්තර්ගත සහ සමහරක් ද්රව්යයන් ප්රතිශතය පමණක් වෙනස් වන එකම 3 වර්ග, ඇත:
- මුළු (550 kcal);
- මේද නොවන (373 kcal);
- ක්ෂණික.
ජලය තරම් ඔබට අවශ්ය ලෙස එක් කරන්න, බොහෝ විට එය 2-3 tbsp. l. ද්රව වීදුරු කිරි.
කිරිපිටි ප්රයෝජනවත් වේ?
කිරි පිටි සංයුතිය වර්ධනය සහ අස්ථි ශක්තිමත්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, අයඩීන්, සල්ෆර් ප්රවර්ධනය, ප්රෝටීන 20 ක් පමණ හා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, කැල්සියම් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් සමන්විත වේ. මෙම නිෂ්පාදනය බෙහෙවින් අඩු කොලෙස්ටරෝල් වන අතර, එය බොහෝ විට ළදරු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනු ලබයි. පසුව අපි සංරචක මිශ්ර කිරීමට දේ පරිමානයේ දී, කිරිපිටි කොතරම් විස්තර සලකා කිරි, පාන්, බිස්කට්, සහ පවා වක්ත හා වඩා කර ගැනීමට ලිපියේ.
කිරිපිටි, වියළි ධාන්ය වර්ග හා ළදරු, අයිස් ක්රීම්, පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ හා අනෙකුත් ආහාර වර්ග නිෂ්පාදනය කර්මාන්තයේ පුළුල් අයදුම් ඇත. මත විකල්ප කිහිපයක් සලකා බලමු කිරි තනුක කරන ආකාරය ගෙදර. කිරි සඳහා 1 කුසලාන උණුසුම් හෝ ශීතල ජලය (මිලිලීටර් 200 ක් පමණ) සමග තනුක 5-6 තේ හැඳි, වියළි කුඩු (20-30 උ) අවශ්ය වේ. ජලය, තම්බා ගත යුතු අංශක 45-60. මෙම ප්රතිශතය එය සියයට 2.5 ක් බවට පත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. කිරි පිටි ලෙස වැඩි කිරි සහ අඩු මේද කිරීමට? ඒ අනුව, අඩු හෝ වැඩි ජලය එක් කළ යුතු බව. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදනය ද එය ගෙඩියක් ගෙන කළ හැකි, ටික කිරීමයි කළ යුතුය. පසුව ආවරණය කරන අතර එය පෙරන දෙන්න. ඇඹුල් උපස්ථරයක් චීස්, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, ධාන්ය වර්ග හා සුප් ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.
කිරිපිටි ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය
දැන් අපි කිරි පිටි කිරි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා. එපමනක් නොව, බොහෝ රසය හා සුවඳ ස්වාභාවික පැස්චරීකරණය වඩා පහත් නොවන බව පවසති. නමුත් එය ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා නැවුම් කිරි ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කළ මිනිසා මෙම ප්රකාශය සමග එකඟ නොහැක්කකි. එහෙත් රසායනික සංයුතිය ගැන නම්, ඕනෑම සාන්ද්ර වියළි කිරිපිටි අද දක්වා ගතවෙද්දී ලබා දෙනු ඇත. හෘදයේ හා රුධිර නාල සාමාන්ය මෙහෙයුම් සඳහා පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ඇටකටු ශක්තිමත් උපකාරී වේ - කිරි පිටි 20 කට වඩා වැඩි ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් (විශේෂයෙන්ම විටමින් බී 12 නීරක්තියෙන් පෙළෙන ජනතාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, විටමින් A දැක්ම, විටමින් D ප්රවර්ධනය), පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ප්ලස් වියලි කිරි අතුරින් අසාත්මිකතාවන්ට ක වඩා ඉතා කුඩා අංකය, එය බොහෝ විට ළදරු සූත්රය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ ඇයි වන අඩංගු වේ. කිරි හානි, එය භාවිතා කළ පුද්ගලයා අසාත්මිකතා සමග ජනතාව හෝ (උස් උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය දී) වැරදි ගබඩා දී සිදු විය හැක. මීට අමතරව, නොවන අනුකූල සූදානම්, තාක්ෂණය, පුද්ගලයෙකු නිවැරදි ගෙදර කිරි පිටි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නේ නැහැ විට, එය පවා විෂ විය හැක.
අවාසි වියලි කිරි නිෂ්පාදනය හා නිගමනය
අවාසි නිෂ්පාදන ඉහළ මේද ප්රමාණය වේ. ඔබ ඉක්මවා යන්ෙන් නම්, දෛනික අවශ්යතා අතිරික්ත මේදය පරිවෘත්තීය හා තැන්පත් කිසිදු බාධකයක් විය හැක. එය පැය කිහිපයක් ආහාර දිරවීමට අවශ්ය casein ඇති බැවිනි ද, මෙම නිෂ්පාදනය, උදේ තමා නිදාගන්නා හෝ පුහුණු පසුව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. එය වැදගත් ගිණුමට පරිමානයේ ගැනීමට, අපි තෙල් අධික කිරි පිටි කිරි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන කතා නම්, එය සිතේ atherosclerotic තුවාල ඇතිවන හා රුධිර නාල තුඩු දිය හැකි කොලෙස්ටරෝල් ගොඩක් අඩංගු නිසා ය. මේ අනුව, කිරි පිටි - පහසුවෙන් ගබඩා කිරීමට පහසු, මාර්ගය මත හෝ වැඩ කිරීමට, දියර රාජ්ය බවට පරිවර්තනය වන ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ පරිශීලක හිතකාමී නිෂ්පාදන. ඒ හුදෙක් ඔබ එහි අධික භාවිතය සමග ඉතා ප්රවේශම් විය යුතු ය.