මස් සමග හොදි - A වට්ටෝරු කිහිපයක්

සුවඳ තොරව ප්රධාන ආහාරයක් කුමක්ද හොදි? සහ එහි සූදානම් අපහසු කිසිවක් තිබේ නම්, ලෙස, නමුත් මස් සෝස් සමග පවුලේ එක් එක් විවිධ ලැබීය. ඔව්, වට්ටෝරු, මස් සමග හොදි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, ද, නැති එක හා දෙක නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්.

මිහිරි ගම්මිරිස් සමග මෙයෝෙන්ස් සමග මස් සෝස්

මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ යම් මස්, කුකුල් මස් හෝ අක්මාව භාවිතා කළ හැකිය - එය පාරිභෝගික රුචිකත්වයන් මත රඳා පවතී. 4-5 servings මස් 350 ග්රෑම් රැගෙන අපි චිත්රපට හා නහර වලින් මස් වෙන් වශයෙන් බලන්න 1h0,5h3 කැට 1x1x1 cm ෙහෝ තීරු කපා යුතු ය. එවැනි කටයුතු පැහැර එපා. ඔබ ඇටකටු සමග කුකුළු මස් තැකීමක් හැක, නමුත් ඔබ පිරවුම් භාවිතා කළ හැකිය.

උණුසුම් තැටියක, ඔබ ටිකක්, එළවළු තෙල් වත් ලද සහ පිසින ලද කෑලි තැබීමට අවශ්ය වේ. සුදු ලෙස ඇවිස්සීමත් අතර අධික තාපය වැඩි ඔවුන්ට ඉඩ හා යුෂ කරමු. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් යනවා. එවිට තාප අඩු කිරීමට සහ පියනක් පෑන් ආවරණය කළ යුතුය. දැන් ඔබ වරින් වර කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා, රන් දුඹුරු තෙක් මස් ෆ්රයි යුතුය.

මේ කාලය වන විට අප මුල් වග බලා ගත යුතුයි. ලූනු හා එක් මාධ්යයකින් කැරට් පිරිසිදු හා poshinkovat කළ යුතු වේ. බොහෝ ගෘහණියන්ට කැරට් රබර් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත. එහෙත්, අත්දැකීම් සූපවේදීන් තවමත් මස් සෝස් ආකාරයෙන් සුවඳ හා රසවත් හැරෙනවා බවට තර්ක, පිහියක් දිගු "vermishelinami" එය කපා ලබා දෙයි.

බැදපු මස් පෙති කැපූ ළූණු සහ කැරට් එකතු කළ යුතුය. දැන් අපි ලූනු රන් වර්ණ ලබා වැනි කාලය දක්වා කලවම් අමතක නොකර, ද සැඟවුනු ආවරණය සහය දැක්වීමට පිඟාන පතුලේ දිගටම.

මේ මොහොතේ දී, හොදි අවශ්ය ලුණු සහ ගම්මිරිස්, එය එක් කරන්න lavrushku හා ද්රව කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි ජල සමග සුප් හොද්ද වත් කරන්න. නටන පසු, ඔබ මේ වන විටත් කපා කළ හැකි බෙල් පෙපර්. හොදි දී එම අවස්ථාවේ දී හා සෝස් හෝ එකතු තක්කාලි සෝස් ග්රෑම් 100, සහ සීනි tablespoon ගැන.

මස් සහ රසය ඇති සූදානම (ලුණු සහ සීනි ප්රමාණය) පරික්ෂා කිරීම පසු, ඔබ එය ගුලි නැත එසේ නම් එය ඇවිස්සීමත්, ප්රවේශමෙන් මෙයෝෙන්ස් ආහාර වේලක් එක් spoonful එකතු කළ යුතුයි. සාමාන්යයෙන්, සෝස් කිරීමට මෙයෝෙන්ස් දෙකක් හෝ තුනක් හැදි අතුරුදහන් ඝණ හා මස් සඳහා ප්රණීත රසයක් ලබාගෙන ඇත.

පිඟාන කිරීම අවසන් ස්පර්ශ පෙති කැපූ parsley හා ඩිල් එකතු කිරීමයි. ඔබ ද පාරිභෝගිකයන් සතුටු කරන වෙනත් හරිත භාවිතා කළ හැකිය.

එය හොදි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද මස් "ගිම්හාන" සමග?

මෙම කෑමක් දී එවැනි නැවුම් හතු සහ නැවුම් තක්කාලි ලෙස වඩාත් අමතර ද්රව්ය ඇතුළත් වේ.

තාච්චියෙන් මස් දමා පසු, එය කැපූ නැවුම් හතු එම ස්ථානයේ විය යුතුය. ෆ්රයි හතු හා මස් පසුව ලූනු සහ කැරට් ආපසු දමා, අධික තාපය වැඩි විනාඩි 5 ගනී. අප ඊළඟට, කලින් විස්තර වට්ටෝරුව අනුගමනය, නමුත් ඒ වෙනුවට සර්ව කිරීමට ගම්මිරිස් කැඩුණු තක්කාලි එක් කරන්න. මේ ද්රව්ය පිඟාන ගිම්හාන රස ටෙන්ඩර් සහ නැවුම් කරන්න. ඒ වෙනුවට සීතල වතුර වීදුරුවක් අර්ධ තනුක පිටි, එකතු කරන්න ගොරෝසු කිරීමට මෙයෝෙන්ස් හැකි.

සියලු කාලය අමතක නොවන පළු ඇදී නොයනු පිණිස එය තබා ගැනීමට හොදි කලවම්, පිටි දියරයක් පලා යෑමේ එක් කරන්න. ඊළඟ ද පැළෑටි වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

පැස්ටා දීසි, සැර කැඳ රාශියක්, අර්තාපල්, ස්ටූ කර භාවිත ගෝවා කිරීමට පුදුමාකාර සුදුසු හොදි. එය සංකීර්ණ යෙදුවත්, උදා, පොඩි කළ අර්තාපල්, ස්ටූ කර භාවිත ගෝවා, අර්තාපල් හා ඇට භාවිතා කිරීමට ද හැකි ය. ඒ සියල්ල දිවා ආහාරය සඳහා සකස් කරන අයගේ රස මනාප මත රඳා පවතී.

ඇඹුල් ක්රීම් මස් සමග සෝස්

සමහර විට , මස් සෝස් ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කෙරෙයි. මූලධර්මය එකම වේ, පමණක් මෙයෝෙන්ස් ඇඹුල් ක්රීම් ප්රතිස්ථාපනය වේ. මුල් රසය සහ පිඟාන ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් සහ පොහොසත්, තීරු parsley මූල කපා කැරට් එකතු සමග උයන්න උදව් කරන්න.

එළවළු ragout සමග මස් සමග සෝස්

මෙම වට්ටෝරුව ද ගම්මිරිස් ඊට වැඩි කාලයක් zucchini අවශ්ය සමග එක්ව, කාලය ලක්ෂණයක් වේ. හා ඒ සියල්ල ඉහත විස්තර කරන ලද වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත.