අපි බාබකියු සඳහා තක්කාලි පේස්ට් රසවත් සෝස් කරන්න

ක සෝස් කරන්න තක්කාලි පේස්ට් බාබකියු සඳහා වේගවත් සහ පහසු විය හැක. ප්රධාන දෙයක් - සුදුසු තුනපහ සහ කුළුබඩු යොදා ගැනීමට මෙන්ම, වට්ටෝරුව සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න.

නිෂ්පාදන දළ විශ්ලේෂණය

එහි ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් ඕනෑම ආහාර වේලක් සමග සේවය කිරීමට සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට එය එය බාබකියු කිරීම, එය රහසක් එය බව ය නිසා කරයි මස් කෑමක් එය තක්කාලි සෝස් ඉසිනු නම්, වඩාත් රසවත් හා රසකාරක.

අද ගෘහනියන් බොහෝ කම්මැලි හා ගබඩා තුළ සූදානම් කරන ලද සෝස් බවට පත් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනය සෑම විටම තත්ත්වය හා ආරක්ෂාකාරී සියලු සුදුසුකම් සපුරන්නේ නැත. මේ සම්බන්ධයෙන්, අපි ඔබ මිල අධික අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නැහැ මේ සඳහා ඒ නිසා, ඔබ ඔබ ම වඩා නිර්දේශ කරන්නේ.

Kebab සෝස් තක්කාලි පේස්ට් සිට: වට්ටෝරුව

ස්වල්ප දෙනෙකු දන්නවා, නමුත් වට්ටෝරු, ඔබ බාබකියු කිරීම සඳහා සෝස් සූදානම් හැකි ස්තුති ඕනෑ තරම් ඇත. සරලම සංස්කරණ මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

ඒ නිසා, එය සුවඳ තක්කාලි පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා, අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය:

• සුදුළූණු මධ්යම ප්රමාණයේ කරාබු නැටි - පළාත් සභා 5 ක් පමණ.
• ස්වභාවික තක්කාලි පේස්ට් - 900 මිලි;
• විශාල මිහිරි ලූනු - 1 හිස
• උණුසුම් පානීය ජලය - 1 පූර්ණ වීදුරු;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් - භාවිතා කිරීමට රස;
• හරිත - කුඩා ප්රමාණයක් (අමතර එකතු).

සකස් කල ක්රමය

ඔබ තක්කාලි පේස්ට් සිට සෝස් ගන්න කලින්, ඔබට අවශ්ය අවසානයේ දී නිෂ්පාදන මොනවාද ගැන හිතන්න අවශ්ය. ඔබ සැර පිරවීම අවශ්ය නම්, එය තව ටිකක් තියුණු සහ සැර කුළුබඩු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේ නැත්නම්, ඔබ නිෂ්පාදන පමණක් ඉහත සඳහන් කට්ටලයක් භාවිතා කළ යුතුය.

ඔබේ ම ගෙදර හැදූ සෝස්, තක්කාලි පාප්ප කිරීමට, ගැඹුරු පාත්රය රැගෙන, පැස්ටා එය තබා උණුසුම් පානීය ජලය වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර, සෙමින් ගිනි හා තාපය මත ය.

නටන පසු, මහජන සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සහ ඊට ආනුෂංගික එකතු මේස ලුණු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ගම්මිරිස්. මෙම සංයුතිය දී, අමුද්රව්ය පියනක් සමඟ ආවරණය හා විනාඩි පහක් පමණ අඩු තාප මත උයනවා.

සෝස් ටිකක් උනු හා උදුන සිට එය ඉවත් කරන්න. එය වහාම තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු නැවත හොඳින් මිශ්ර.

එවිට තක්කාලි සෝස් (සිසිලන වාණිජ මණ්ඩලය එය තැබිය හැකි) සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය. පසු ඔහු සූදානම් උණුසුම් බාබකියු සමග එක්ව, මේසයට සේවය කර ඇත.

අපි Caucasian සෝස් බාබකියු සඳහා

සෝස් තක්කාලි පේස්ට් බාබකියු විවිධ සංරචක භාවිතා සකස් කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, පැලෑටි සහ කුළු බඩු විශාල සංඛ්යාවක් යොදා ඇතුළත් වන කොකේසස් ප්රදර්ශනාගාරයේ, ඉතා බහුල වෙයි. එය ගෙදර ආහාර පිසීමට ආකාරය හරියටම, අපි මේ දැන් කියන්නම්.

ඒ නිසා, බාබකියු සඳහා තක්කාලි පේස්ට් සෝස් කිරීමට Caucasian, ඔබ සූදානම් විය යුතුයි ඇත:

• උණුසුම් ජලය පානය - කුසලාන 2/3 ක් පමණ,
• ස්වභාවික තක්කාලි පේස්ට් - 450 ජී;
• සුදුළූණු - 2-3 විශාල කරාබු නැටි,
• නැවුම් cilantro, ඩිල්, parsley, කොළ ලූනු - සාමාන්ය මත පරාල;
• hops-suneli - 1 අතුරුපසක් හැන්දක්;
• allspice, සහ ලුණු - රස එක් කිරීමට.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ තක්කාලි පේස්ට් සිට සෝස් කරන්න පෙර, ඔබ ඔහු වෙනුවෙන් බිම සූදානම් විය යුතු ය. බඳුනක් මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදන ව්යාප්ත කිරීම සඳහා, පසුව උණුසුම් පානීය ජලය සමග තනුක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා මධ්ය තාපය මත තබා ඇති අතර ක්රමයෙන් පතිවාහ කිරීම සඳහා ගෙන එන. මෙම පාප්ප නිතරම පැති පිලිස්සී සහ හරවන පහළ නොකරන ලෙස ඇගේ ඇඟිලි නොගසන.

මෙම ක්රියාවලිය පසු, අමුද්රව්ය විකල්පව සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් cilantro, කොළ ලූනු, ඩිල් හා parsley, hops-suneli ඇතුළු උසස් බවද ආරක්සක ප්රධානීහු සහ විවිධ කුළුබඩු වර්ග, එක් කරන්න.

නිෂ්පාදන මෙම කොටස මිනිත්තු තුනක් පමණ තම්බා කර ඇත, එබැවින් තාපය ඉවත් හා සිසිල්.

සූදානම් තක්කාලි සෝස් සිසිලන කාමරයක සිසිල්, පසුව ලස්සන kremanki දී මස් කෑම වේලක් සඳහා සපයා ඇත.

අපි තාපය ප්රතිකාර නොමැති ඉක්මන් සෝස් කරන්න

ඔබ ප්රතිකාර රත් බාබකියු සඳහා තක්කාලි පේස්ට් සෝස් හෙළිදරව් කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, අපි ඔබට පහසු සහ ඉක්මන් විකල්පය කටයුතු කරති. එය ක්රියාත්මක කිරීමට, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• සුදුළූණු මධ්යම ප්රමාණයේ කරාබු - 1 PC.
• ස්වභාවික තක්කාලි පේස්ට් - 4 විශාල හැඳි,
• මධ්යම ප්රමාණයේ රතු ලූනු - 1 හිස
• උණුසුම් පානීය ජලය - විශාල හැඳි 3;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් - භාවිතා කිරීමට රස;
• වියළි බැසිල් හා මාර්ග වර්ණනය - කැමති භාවිතා කිරීමට,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කුඩා ප්රමාණයක්.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම සෝස් සූදානම් ලොකු දෙයක් වේ. අහාර වළඳන පාත්රය මත තක්කාලි පේස්ට් පැතිර හා උණුසුම් පානීය ජල හැදි කිහිපයක් සමග එක්ව තරයේ මිශ්ර. එසේ නම් ඔවුන් ලුණු, සහ allspice, සිහින් ව කැඩුණු රතු ලූනු සහ ගාන ලද සුදුළූණු කරාබු එක් කරන්න. ද සෝස් රසය සහ රසය සඳහා වියළි මාර්ග වර්ණනය හා බැසිල් එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, එය සකස් කිරීමට සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හැකි ය.

වහාම සකස් කිරීම වැනි යෝග්ය මේසය දී සෝස් සේවය කරති. එය දිනකට වඩා වැඩි නොවන නිර්දේශ කරනු ලැබේ ශීතකරණය එය ගබඩා කර තබයි. එසේ නැත්නම්, නිෂ්පාදන අඩු මහිමෙනි හා එහි රසය අහිමි, හුස්ම පිට වේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, බාබකියු සෝස් ගෙදර ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ඉතා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. ඔබ මෙම තක්කාලි පේස්ට් සඳහා භාවිත කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය සාමාන්ය තක්කාලි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා ඔවුන් Whisking අතර නිසි කුළු බඩු එකතු කරන්න, ඔබ අමතරව ජීවියා සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එම රසවත් හා සුවඳින් සෝස් ලැබෙනු ඇත.