සිහින් පීසා පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පීසා ඉතාලි ආහාර සිට රුසියාවට පැමිණ දැඩි ලෙස වෙනත් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ අතර නායක තනතුරට ගෙන තිබේ. එය රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් වන ලෙස, නිවාඩු දින හා සතිය තුළ, පිරවුම් විවිධ සමග සූදානම්. පීසා පුළුස්සන්න ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට බොහෝ අරක්කැමියන් තර්ක කරති. සියලු පසු, වට්ටෝරු සහ වෙනස්කම් අද දින විශාල මුදලක් නැත. මේ ඔවුන් පිරවීම සඳහා යොදා නිෂ්පාදන පමණක් නොව වෙනස්, පමණක් නොව, පරීක්ෂා කිරීමට. එය එක් එක් පවුලේ අය රහස් තියෙනවා, විශිෂ්ට හෝ තුනී, මෘදු හෝ හැපෙන විය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, සාර්ථක වට්ටෝරුව සඳහා වැදගත් නිර්ණායක එක් පහසු සහ ඉක්මන් එය මත ආහාර පිසීම වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, තුනී පිටතක් පීසා, ඔබ එසේ කළ හැකිය. සීනි (එය tablespoon අවශ්ය වනු ඇත) සමග මිශ්ර කළ යුතුය තේ හැන්දක යීස්ට් (වියළි) සහ ලුණු ආකාරයෙන්. මෙය ද සූරියකාන්ත තෙල් හැන්දක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පිටි කුසලාන (200 ග්රෑම්) වත් කරන ලදී. පිටි ගුලිය Knead. ප්රතිඵලය අවශ්ය නම් දක්වා පිරවීම සඳහා සිසිල් තරම් පිටි කිරීමට නියමිත ව තිබේ. ඊළඟට, පිටි ගුලිය තුවායක් ආවරණය හා උණුසුම් ස්ථානයේ පැය භාගයක් දමා ඇත. මේ කාලය තුළ දී, එය 2 වරක් යන අනුපාතය යටතේ වර්ධනය වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වේ.

මෙම තද ලෑල්ලක තැටියක තැන්පත් කිරීමෙන් පසු, එය අඩු ජනගහණයකින් ස්පෙකියුලම් ඉහළ කණ්නාඩි (එය කෙචප් හා මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කිරීමට හැකි වන ලෙස) අධෛර්්යමත් ඇත, ඉන්ධන පිරවුම්හල් තැබූ හ. වඩාත් පොදු ප්රභේද්යයක් ඇත සොසේජස් දුම් (මස්) සහ දිලීර (තම්බා හෝ ගල්වලා). සියලුම නිෂ්පාදන ඔවුන් සමඟ ආවරණය වූ නිසා කෑමක් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස ඇත. ඉතා ඉක්මණින් පිස මෙම තුනී පිටතක් පීසා. එය 15-20 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල පැවැත්වීමට ප්රමාණවත් වේ. හා සූදානම් කරන ලද නිෂ්පාදන පිරවීම සඳහා ගෙන නම් (සොසේජස්, චීස්, හතු සහ යනාදි. ඩී), එවිට මේ කාලය තුළ දී, ෙප්ස්ටි සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ, සහ එය මේසය වෙත ගෙන ඒමට හැක.

තවත් වට්ටෝරුව, පීසා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර පහත පරිදි වේ. වියළි යීස්ට් උණුසුම් ජලය ද්රාව්ය සැෂේ වීදුරුවක් දී. පිටි (3 කෝප්ප) ලුණු සහ සීනි ආපන වන තේ හැන්දක සමග මිශ්ර වේ. ඇය සෙමින් මෙතන ද්රව වත්, මේසය මත කඳු වත් කර, පිටි ගුලිය අනා. එය බෙහෙවින් නම්යශීලී විය යුතුය. පිටි ගුලිය ඔලිව් තෙල් ආලේප බඳුනක් තබා, සහ පැය "ඉහළ" සඳහා ඉතිරි කර ඇත. එය ඉහත සිට තරමක් තෙත් රෙදි ආවරණය කිරීමට යෝග්ය වේ. ඊට පස්සේ පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් ස්වරූපයෙන් unroll යුතුය. ගොඩකිරීමට මත තබා, සහ පිඟාන 20-25 විනාඩි සඳහා preheated අවන් දී යයි.

ඔබ මස් සහ හතු සමග කේක් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් තුනී පිටතක් පීසා මහත් පදනම වේ. ඉතා මැනවින් මෙම ඒකාබද්ධ සහ එළවළු, මිහිරි ගම්මිරිස්, නැවුම් තක්කාලි, අච්චාරු සහ එසේ මත. ඩී සමග පිරවීම ඇත

සිහින් පෘෂ්ඨයේ පීසා කිරීමට, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ හැක. ආහාර සකසනය (හෝ පාන් යන්ත්රය) පිටි, හතරෙන් තේ හැන්දක ලුණු, තේ හැන්දක වියළි යීස්ට්, වතුර වීදුරුවක් අර්ධ (එය තරමක් උණුසුම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ) හා ඔලිව් තෙල් 25 ග්රෑම් 180 ක් ග්රෑම් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ, මේසය මත තබා 3-4 විනාඩි සඳහා අනා ඇත. තවදුරටත්, එය තෙල් සමග පෙර lubricated වන කන්ටේනර් (ඊට වඩා ඔලිව්) තබා උණුසුම් ස්ථානයේ පැයක් ඉතිරි වේ. පිටි ගුලිය "එන්න" පසු, එය අපේක්ෂිත ප්රමාණයට අධෛර්්යමත් ඇත. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, උඩ අතුරන දාන්න. පිඟාන පුළුස්සන්න උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ.