ඇඹුල් ක්රීම් සහ වෙනත් වට්ටෝරු සමග උඳුන තුල හාවා

හාවා මස් වඩාත් ප්රණීත, ආහාර සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එකක් ලෙස සැලකේ. ඒ නිසා, මම ඔබ සමඟ මේ මස් ආහාර පිසීම වඩාත් ජනප්රිය ක්රම බෙදා ගැනීමට ඉක්මන්.

අවන් තුළ හාවා ක්රීම් සෝස්, ලූනු සමග පුලුස්සන ලද

අමුද්රව්ය:

• හාවා - 1 සැකැස්මක් තිබීම;
• ලූනු - 5-6- කැබලි;
• බටර් - 60 ග්රෑම්;
• ඌරු මස් මේද - ග්රෑම් 40,
• තක්කාලි - 3 කැබලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - වගුවෙහි උතුරවන්න ස්වල්පයක්
• පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස්.

පාරිශුද්ධ සහ මගේ ලූනු ආරම්භ කිරීම සඳහා, එය මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපා. තක්කාලි ද පිරිසිදු හා කුඩා පෙති කපා ඇත. හරිත තැකීමක්. එවිට හාවා සැකැස්මක් තිබීම, විසිරි ගම්මිරිස්, ලුණු සහ තබා සෝදා , ෙබ්කිං ටින්, ආලේප ඌරු. මස් උඩ මඩ ගැසීමේ ක්රීම් සහ ඔහුගේ දුන්න මත තැබෙව්වේ ය. වැනි, පිඟාන පැය බාගයකට පමණ පුලුස්සන ලද ඇත.

එය ක්රීම් සමග අවන් දී හාවා ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා බව සඳහන් කළ යුතු ය. මස් සූදානම් වන විට, එය, ෙබ්කිං ඉතුරු කරන මේදය හා බටර් වත් එවකට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හා ලස්සන තක්කාලි දමා අවශ්ය ය.

සුදුළූණු ක්රීම් උඳුන තුල හාවා

සකස් මෙම ක්රමය සඳහා ඉහළ පැති සහ ආවරණය හැඩය හෝ පෑන් අවශ්ය ය. අමුද්රව්ය:

• ක්රීම් - 600 ජී;
• හාවා - 1 සැකැස්මක් තිබීම;
• කැරට් - A කෑලි කිහිපයක්,
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• බටර් - 2 tablespoon;
• සුදුළූණු - 3-4, කරාබු නැටි,
• කුළු බඩු, ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඔබ ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ පැය කීපයක් හාවා සැකැස්මක් තිබීම සඳහා marinate යුතුය. ඔබ මෙම ඔබ කැමති මොන යම් ආකාරයකින් කරන්න පුළුවන්. ඊට පසු, මස් කුඩා කැබලිවලට බෙදී ගල්වලා. ඔවුන් එක් එක් සූරියකාන්ත තෙල් ෆ්රයි යුතුය. මෙම පසු අප ආහාර වේලක් සූදානම් වනු ඇත, දීසි දී මස් කෑලි ප්රචාරය. එවිට, පිරිසිදු හා julienne කැරට් කපා, ලූනු භාවිතෙය්දී හා මුදු කපා. කැරට් හා ළූණු බටර් passiruem. Propassirovannye මස් පැතිර එළවළු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කුළු බඩු, ඖෂධ, ලුණු.

දැන් අපි සකස් කිරීමට ඉදිරියට ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය දියර බවට නැවත පත් ජල තටාකයක ක්රීම් රත්. එවිට හාවා මස් වටාද එහිදී පාත්රය, මෙම ආකෘති පත්රය දී එය වත් කරන්න. ක්රීම් (බිත්තිය දිගේ) සෙමින් වත් පරිදි එය ප්රවේශමෙන් සිදු කළ යුතු වෙනවා. එවිට සියලු අවන් තුළ උදුන හා මුර (අංශක 180) මත ගෙඩියක් ගෙන. මස් කරවීම මුල දී වරින් වර යුෂ වත්, තනියම නිදහස් කරන පසුව පියනක් සමඟ එය ආවරණය යුතු අතර,. විනාඩි 40 ක් පමණ මුළු ඉවුම් පිහුම් කාලය.

එළවළු අත් සමග අවන් දී හාවා

• හාවා (ඊට වඩා පිරවුම් භාවිතා කිරීමට) - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්;
• කැරට් - A කෑලි කිහිපයක්,
• අර්තාපල් - 6-7 කැබලි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - A කෑලි කිහිපයක්,
• ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළු බඩු.

එසේම මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත , ෙබ්කිං සඳහා අත්.

මුලදී, හාවා මස් කුඩා කැබලිවලට කපා. මගේ එළවළු හා අර්තාපල් කපා - කුඩා කැට, කැරට් - පෙති හෝ polukruzhochkami ගම්මිරිස් - තීරු හෝ පෙති. සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ කුළු බඩු, ලුණු හා පැතිරීම එකතු කරන්න, එය අත් තබා ඇත. අපි අංශක 180 දී අවන් සියල්ල ය. විනාඩි 45 ක් පමණ හාවා සූදානම්.

තක්කාලි සෝස් තුළ හාවා මස්

අමුද්රව්ය:

• හාවා - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - ග්රෑම් 200 ක්,
• රෝගීන් නොසිතූ - ග්රෑම් 40,
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - A කෑලි කිහිපයක්,
• හරිත;
• ලුණු, කුළුබඩු.

පළමු සිහින් ව තැකීමක්, ලූනු සෝදා පිරිසිදු නම්. පෙති කපා පිපිඤ්ඤා. හරිත තැකීමක්. හාවා මස් මෙයට පිළියමක් හා කුඩා කැබලිවලට කපා, එසේ නම් විනාඩි මේදය ඌරු 10 ක් පමණ රස හා ෆ්රයි ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඊට පසු, මස් වතුර ටිකක් වත් කර තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් අවශ්ය පතුලේ කෑමක්. එවිට එළැඹෙන තබා මස් සකස් කර ඇති මුදුනේ ඉතිරි සෝස්, වත් කරන්න. පටුන හාවා හරිත, පිපිඤ්ඤා. හුදෙක් ක්රීම් සමග අවන් තුළ හාවා වැනි, මෙම කෑමක් ඉතා රසවත් හැරෙනවා.

අවන් සම්පූර්ණයෙන් හාවා

අමුද්රව්ය:

• හාවා - 1 සැකැස්මක් තිබීම;
• මෙයෝෙන්ස් - වගුවෙහි උතුරවන්න ස්වල්පයක්
• මේදය - ග්රෑම් 40,
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• හරිත;
• ලුණු, කුළුබඩු.

මුදු කපා වුණෙ නෑ මගේ ලූනු,. තරයේ සෝදා සිහින් ව තැකීමක් හරිතයන්. සෝදා හාවා මස් රබර් කුළු බඩු, ලුණු, ඉන්පසු ළූණු සමග එක්ව, ෙබ්කිං සඳහා පුස් බවට මෙයෝෙන්ස් හා පැතිරීම lubricates. අපි (අංශක 180) පෝරණුවක් තුළ කෑමක් තබන්න. ඉවුම් පිහුම් මෙම ක්රමය ඇඹුල් ක්රීම් දී අවන් හාවා දී කෑමක් ඉතා සමාන වන නමුත්, ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතයෙන් තොරව. විනාඩි 40-50 ක් පමණ සූදානම් ආහාර.

appetit බොන්!