සලාද "කෝල් ස්ලෝ": වට්ටෝරුව

ගෝවා - සුවිශේෂී එළවළු, වසන්තයේ විටමින් අහෝසි නො වන තෙක් ගබඩා පාහේ නිසා. විශිෂ්ට රසය සහ විවිධ, සමහර විට නොසිතූ, දශක ගණනාවක් තිස්සේ ගෝවා සංරචක විශේෂයෙන්, අගය අගය හා අගය සංකලනයක් සඳහා. හා අපේ ජීවිත පැමිණීම මුල් මෙනුව සමග ඇමරිකානු ක්ෂණික ආහාර දාම සමඟ, සලාද, "කෝල් ස්ලෝ" ලෙස, හදිසියේ මහජන ලකු බවට පත් විය. මෙම කෑමක් බොහෝ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ.

මුල් සලාද වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක්, මුළු පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා තම සාමාජිකයන් එක් එක් ඔහුගේ රස දෙයක් විශේෂ සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත හැකි වේ. සලාද "කෝල් ස්ලෝ", කාගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, පහත සඳහන් ද්රව්ය ඇතුළත් වේ:

• ගෝවා - ග්රෑම් 400
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 කෑල්ලක්.
• ලූනු - 1 PC.
• අඩු මේද කිරි - ¼ ක් කුසලාන.
• පළතුරු කෑලි තොරව යෝගට් - 2 tbsp. හැන්දක්.
• මෙයෝෙන්ස් - 2 tbsp. හැන්දක්.
• ලෙමන් අඩ යුෂ.
• වයින් විනාකිරි - 1 tbsp. හැන්දක්.
• ලුණු.
• රස, පැලෑටි සහ කුළු බඩු.

අපි ආහාර සකසනය භාවිතා

ආරම්භයේ දී, අපි සාම්ප්රදායික ආකාරයට "කෝල් ස්ලෝ" සලාද සඳහා එළවළු තැකීමක්, පසුව ටිකක් උපක්රමය සමග අප සන්නද්ධ කරනු ඇත. වුණෙ නෑ සහ ගොරෝසු කෝණයන් කැරට්, කැඩුණු අර්ධ මුදු ලූනු, shinkuem ගෝවා තුනක්. එළවළු බඳුනක් ක්රියාත්මක කිරීමට කඩිමුඩියේ නොවේ, සහ ආහාර සැකසුම් කටයුතු කළ ආරම්භ කිරීමට. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, රුවනයකි හොඳින් චොපර් බ්ලෙන්ඩරයක් අසීරු වනු ඇත. වැදගත් කරුණක්: අපගේ අරමුණ - එකම ප්රමාණයේ කෑලි ලබා දීම, පමණක් තරමක් එළවළු තැකීමක් සිදු. ඒ නිසා, අපි සමහර කුඩා රැළිති භාවිතා කරනු ඇත. දැන් සිදු එළවළු ගොඩක් බඳුනක් තුළ, ලුණු සමග සමය, ආශාව, ගම්මිරිස්, අත් මිරිකා හැරීම තිබේ නම් මෙහිය.

සලාද "කෝල් ස්ලෝ" මුල් සෝස් පිඟාන දී ඉදිරියේ බවයි. එය සුදුළුනු භාවිතා වෙනම බඳුනක සූදානම් කරනු ඇත. කිරි, යෝගට්, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි හා මෙයෝෙන්ස්, බඳුනක් තබා හා සුදුළුනු තරයේ සුදුළුනු. එය කැඩුණු එළවළු මහා බවට සෝස් වත්, මිශ්ර හා සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග සැරසී. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, අපහසු කිසිවක් නැත.

"කෝල් ස්ලෝ": නිව් ඔර්ලියන්ස් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

මෙම සකස් කිරීම සඳහා සලාද සකස් කිරීම සඳහා යම් යම් සාම්ප්රදායික උතුරු ඇමරිකානු නිෂ්පාදන භාවිතා කරයි. කාමරවල සිටින සහ අපගේ නිෂ්පාදන මෙරට අලෙවි වන නමුත්, මේපල් සිරප්, අවාසනාවකට මෙන් නොව සෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් otyschesh දී. මෙන්න කෑමක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් වේ:

• ගෝවා - ග්රෑම් 400
• කැරට් - 1 PC.
• කාමරවල සිටින - 1/3 කුසලාන.
• සැල්දිරි - 3 sprigs.
• අඩු මේද කිරි, යෝගට්, මෙයෝෙන්ස් - 2 හැදි. හැන්දක්.
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ මේපල් සිරප් - 1 tbsp. හැන්දක්.
• ලුණු.
• රස කුළු බඩු සහ පැළෑටි.

සකස්

නව ඕර්ලියන්ස් "කෝල් ස්ලෝ" සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය එහි ම quirks ඇත. මාර්ගය වන විට එය ඇට වර්ග අඩංගු බැවින්, ආහාර අඩංගු කැලරි ප්රමාණය ඉහළ ය. ඒ නිසා, ඔවුන්ගේ සංඛ්යා දෙස බලා සිටින අයට, අපි, ප්රධාන නිවාඩු දින හැර නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. මාර්ගය වන විට, ඔබ කුටි විකිණීම සොයා කළමනාකරණය නැති නම් walnuts සමග මෙම සංරචකය වෙනුවට හැක.

කපන එළවළු සඳහා සුපුරුදු පිහියක් හා කෝණයන් අතහැර. මෙම කැරට් අරියාලේ ගෝවා හා ශාඛා හරහා තුනී තීරු බවට සැල්දිරි තැකීමක් shinkuem. බඳුනක් තුළ එළවළු ගුණයකින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තරයේ අත් මිරිකා හැරීම. ඇට වර්ග මෝටාර් දී තලා යුතු ය. කිසිදු මෝටාර් තිබේ නම්, ඔබ සුපුරුදු ෙනොෙවනස්ව පින් හා කැපීම මණ්ඩලය භාවිතා කළ හැකිය. මුළු බර තලා කාමරවල සිටින පැවසීය. එවිට සෝස් වර්ග සකස් කිරීමට ඉදිරියට. කාගේ වට්ටෝරුව මෙහි පෙන්වා ඇත කෑම පිසීම පළමු ලිපිය දිගු සිට එකම වෙනස ඇත්තේ නිව් ඔර්ලියන්ස් සලාද "කෝල් දාන්න". සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය හා corolla උපකාරයෙන් වෙනම භාජනයක් ගැන අහිතක්. එවිට කඩදාසි ඉරා එළවළු, ඇට වර්ග සහ එහි ප්රතිඵලයක් මහා වත් කරන්න. සංරචක මිශ්ර වන අතර, ඒ වෙනුවට මහදුරු පස් ගොඩැල්ලක් ඉහළ වන කැඩුණු parsley කොළ සැරසීම.

අපි වට්ටෝරු සංසන්දනය

ඒ නිසා, අපි මුල් වට්ටෝරුව සහ අපේ උතුරු ඇමරිකානු අනුවර්තන සංසන්දනය කරන්න. එය නිමි කෑමක් හරිත ඉසිය යුතු ය ආරම්භ රුසියාව වේ. මුල් ඇමරිකානු අනුවාදය වඩා මෙයෝෙන්ස් පවතී, නමුත් අපි ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය සතුරන් නෑ, ඒ නිසා සැලකිය යුතු මාත්රාව අඩු කර ඇත. යෝගට් ඇමරිකානුවන් සියල්ල භාවිතා නොවේ. ඔවුන් තම curdled මත සෝස් ආහාර පිසීමට භාවිතා කරයි. මාර්ගය වන විට, මොන හේතුවක් නිසා නොවේ, සහ අපි මේ අමුද්රව්යය වාසිය ලබා ගැනීමට? එහෙත්, ඔබ වාසනාවන්ත තරම් මේපල් සිරප් ලබා ගැනීමට නොහැකි වූ නම්, සෝස් දමා ගත හැකි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම්. ටිකක් විතර, තේ හැන්දක වඩා වැඩි.

"කෝල් ස්ලෝ": රතු ගෝවා සමඟ වට්ටෝරුව

අවසාන වශයෙන් වර්තමාන විකල්ප, දීසි, රුසියානු රසය මනාප වැඩි අනුගත වූහ. සංරචක ලෙස භාවිත ආහාර පිසීම සඳහා:

• ගෝවා සහ රතු ගෝවා - ග්රෑම් 200 ක්
• එක් හරිත ඇපල්.
• කැරට් - 1 PC.
• රතු ළූණු,
• සැල්දිරි මූල - 50 g
• මෙයෝෙන්ස් - 2 tbsp. හැන්දක්.
• අබ -. 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලෙමන් යුෂ - 1 tbsp. හැන්දක්.
• ලුණු, සීනි,.

අපි ආරම්භ කිරීමට පෙර,, අබ, රස උත්සාහ කරන්න: එය ද දැඩි විය යුතු නොවේ.

අපි කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් භාවිතා

රතු ගෝවා සමග "කෝල් ස්ලෝ" සලාද සඳහා ෂ්රෙඩර් සංරචක ලබා ගැනීම. ගෝවා shinkuem තුනී තීරු, මිරිකීම් වර්ග දෙකම. කැරට් හා ඇපල් කොරියානු කැරට් ආහාර පිසීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද කෝණයන් මත අරියාලේ ඇත. ඇපල් යෙදී සිටින සලාද,, එක් ඉතා සුන්දර නෑ මොහොතේ ඇත: පළතුරු ආහාරයක් වන ආකාරයේ අඳුරු හා නැති වී යයි. ඒ නිසා ඔබ පාත්රය දී ගාන ලද ඇපල් යැවීමට පෙර, ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය යුතු ය. එවිට තුනක් සැල්දිරි මූල නිත්ය කෝණයන් මත, සහ අර්ධ මුදු කපා ලූනු.

සියලු සලාද භාජනයක් සංරචක නෞකාව, ලුණු හා කලබලයක් සමග සමය. එය සීනි ටිකක්, ද මී පැණි සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැකි විය යුතුය. සෝස්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කරන්නේ නැහැ, නමුත් මෙයෝෙන්ස් සහ අබ. සියලු තරයේ. "කෝල් ස්ලෝ" සලාද සේවය දෙළුම් බීජ garnished කළ හැක.

පුදුම මෙම සරල කෑමක්. කැබල්ල රතු ගෝවා සහ දම් ලූනු මුදු පෙනුම සලාද එසේ කටට කෙළ කරන්න. ඇපල් ද කිසිදු අනුපමේය නැවුම් සුවඳ ලබා දෙයි. මෙම කෑමක් අපි අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් මත මෙයෝෙන්ස් වෙනුවට නම්, පෝෂ්යදායී නැහැ. එසේම, මෙම ලිපිය දිගු අමතර අමුද්රව්ය සමග සලාද කොළ පර්යේෂණ භාර ගනී. ඒ සියල්ල යම් පවුලේ රස මනාප මත රඳා පවතී.